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丹东地区软枣猕猴桃栽培技术
摘 要：软枣猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属,是多年生藤本植物,俗称软枣子、滕梨、藤瓜和猕猴桃梨.主要生长在中国东北地区,丹东地区野生资源极为丰富,从宽甸、凤城到振安区等山区拥有大量的野生资源.据调查,野生的以软枣猕猴桃分布最多,而狗枣猕猴桃和葛枣猕猴桃则分布较少.详细阐述猕猴桃生物学特点、栽培技术、肥水管理、病虫害防治、越冬管理,达到提高猕猴桃产量的目的.
关键词：软枣猕猴桃；栽培技术；病虫害防治
软枣猕猴桃享有“水果之王,维C之冠”的美誉.是我国珍贵的抗寒果树资源.其果实翠绿,柔软多汁,酸甜可口,营养丰富,风味独特.软枣猕猴桃维生素C含量高达450mg/100g,除了丰富的营养价值外,还具有抗癌、抗肿瘤、抗衰老和帮助神经传导以及安神和镇定等医疗保健功能.
软枣猕猴桃除果实鲜食外,还可加工成果酱、果酒、果脯、果醋和清凉饮料添加剂等多种食品,还是良好的蜜源植物和观赏植物.
丹东地区拥有大量的适合软枣猕猴桃生长的缓坡山地.大约有4万hm2坡耕地.这些坡耕地由于长期掠夺式经营,重产出、轻投入,使土壤肥力逐渐下降.软枣猕猴桃抗病虫害,对土壤的适应性广,大量的山坡地可以栽培,不仅可以提高农民的经济收入,而且能起到绿化环境作用.
由于软枣猕猴桃具有抗寒、抗病虫、丰产、易栽培管理等优点,现在已经广泛地进行人工繁育苗木,而且该产业也得到快速发展,现就软枣猕猴桃生长特点来探讨一下栽培技术.
1生物学特点
软枣猕猴桃喜半阴坡和半阳坡的林中或河边,是大藤本植物,长达30m,茎粗10～18cm.叶柄长3～8cm,有时具刚毛,叶片稍厚,革质或纸质,叶卵圆形,椭圆形或长圆形,长5～6cm,宽3～10cm,基部圆形或近心形.根属中根性,主根不发达,侧根较发达,数条根系水平方向迅速生长延伸,耐涝性差.花序属腋生聚伞花序,雌雄异株.雄花子房发育不全,雌花常有雄蕊,但花粉枯萎,自花授粉能力很弱.
2园址选择和栽植密度
根据生物学特点,结合喜光耐阴、怕暴晒,喜湿润,怕干旱等特性,一般选坡向为东向或东南向,坡度在15°左右,交通方便,通讯条件好等地址建园.
软枣树为浅根性树种,有效土层50cm就可以满足生长发育要求.在土壤土质条件选择时,一般要求土质肥沃、疏松透气、排水通畅、保水性好的腐殖质和冲积土.另外,土壤pH值要求偏酸性至中性（6.5～7）.
栽植密度一般选择为2.5m×4m的株行距,70株/667m2.建园栽植时采取8：1的雌雄树配比,以便解决结果树授粉问题.现在有人探讨在建园时不配比雄树,利用山区自然花粉授粉,以增加结果树的数量.
3架式的选择与修剪
一般有棚架、T形架和篱壁架,从历年经验看,多选择棚架,架高1.8～2m.高度主要取决作业人员身高,以便于修剪和日常管理来确定高度.
整形与修剪是为了破坏软枣猕猴桃正常生长的顶端优势,放平枝条,缓和树势.枝条缓和生长容易积存营养物质,提早形成花芽,使软枣猕猴桃快速形成很多的结果母枝,提前进入盛果期.
在生长过程中及时抹芽、摘心、梳枝、引蔓等技术措施,让枝蔓交错排列,均匀分布.通过修剪使整个栽培生长空间保持合适的疏密度,有利于调节树体光和效率以及养分的分配,改善树冠内的通风透光条件.
修剪以夏剪和冬剪为主.夏剪以摘心为主,当新梢达到80～100cm时,掐尖以防徒长.丹东地区,最后一次摘心应在8月末至9月初,过早又长出新枝,过晚该枝条明年不易形成花芽.
冬季修剪以培养骨架、调整树体结构、培养结果枝组为主.冬季修剪时期在冬季至早春树液流动前二周进行,过晚会因大量树液从剪口处流出而削弱树势,降低产量.
修剪与整形相辅相成,密切配合,修剪必须考虑树形.到结果树龄,还要考虑结果母枝的留量,枝条分布要均匀合理,通风透光良好,修剪时,枝蔓距离在30cm最好,不能过密.
4肥水管理
施肥分两种：一是基肥,二是追肥.基肥可以秋施和春施,秋施可在果实采收后进行,春施可在新根大量萌发和生长前进行,在施农家肥的同时拌入适量磷肥施入,基肥施入方法有：环施、穴施、条施、撒施.追肥分三次进行,催芽肥主要追施氮肥；花期肥主要追施复合肥和叶面肥；壮梢促果肥主要追施磷钾肥.在软枣整个生长期内,氮磷钾肥的施入,有条件的上滴灌,结合灌水,将其晶体水溶肥溶入水中一起施灌,现称“水肥一体化”.
5病虫害防治
软枣猕猴桃抗病性强,病虫害较少,病虫害发生时,也要用人工方法和化学药剂防治.病害主要有茎基腐病、病、叶斑病等.虫害主要有锈壁虱、大青叶蝉、金龟子、钻心虫、美国白蛾、豆天蛾、葡萄肖叶甲、灰匙同蝽、介壳虫等十多种.
在这里主要介绍茎基腐病病害和锈壁虱虫害的防治方法.
5.1茎基腐病发生规律以及防治方法
地势积水的果园发病严重.有冻害的地块发生严重.引起软枣猕猴桃茎基腐病的病原有：尖孢镰刀菌和层出镰刀菌.
防治方法：
1）在发病区域,使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍+30%精甲霜灵·噁霉灵水剂1000倍,在受害植株茎基部浇灌,使药液顺着植株进入软枣猕猴桃根部及周围土壤中.
2）如病害成片发生,在发病植株与健康植株交界处开沟,具体做法是在发病植株周围约20～30cm处开沟,使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍+30%精甲霜灵·噁霉灵水剂1000倍沿沟浇入土壤中,以隔断病原菌在土壤中的扩散传播.
3）及时去除病株,并立即将病株带出,清除病源.下雨后及时排水,避免园内积水.
5.2锈壁虱发生规律及防治方法
发生规律：1年发生多代.高温干旱利于其发生.7—8月份的高温干旱极为有利软枣猕猴桃锈壁虱的发生和繁衍,种群数量迅速上升,有些软枣猕猴桃园出现“锈色果”或叶背呈现“锈色”等.
防治方法：
1）冬季、早春清除果园内的残枝落叶,铲除杂草,减少越冬基数.
2）春季萌芽前全园喷一次5波美度石硫合剂；7月中旬—8月上旬,根据发生情况喷施阿维菌素、丁硫克百威乳剂或螺螨酯悬浮剂,浓度根据说明.
6越冬管理
软枣猕猴桃株体怕冻,也会产生冻害.一是冬季缓阳冻,二是倒春寒.
缓阳冻发生季节在11月和翌年3月,是咋寒咋暖的天气引起；如何让软枣株体安全越冬,经过几年实践,总结以下措施预防缓阳冻.
1）进入8月份以后,严格控制土壤中的水分,增施磷钾肥,促进枝条及早结束生长,延长营养物质积累时间,促进枝蔓木质化程度,增强耐寒能力；
2）用石硫合剂、生石灰、食盐、水混合涂白,比例是2：2：12：36；
3）采用作物秸秆、稻草等绑缚树干,严禁用化纤品绑缚；
4）在园内设立挡风墙,可以预防风冻；
5）冬季根部除雪,减少雪与根部的接触；
6）上冻前根部高培土.
倒春寒发生季节在4月末—5月10日前,是强冷空气侵袭造成,一般在山脚下、平地发生严重,预防方法：
1）在倒春寒来临前实行喷雾法,效果明显；
2）传统点放狼烟法,效果也很好；
3）在棚上覆盖塑料布或遮阴网,这种方法投资大,成本高；
4）一旦发生冻害,可及时喷施生长调节剂等防冻药剂.
参考文献
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[2]王云东,孙海燕.丹东地区软枣猕猴桃一体化生产技术[J].农民致富之友,2015,（12）：191.
[3]王鹏.丹东地区野生软枣猕猴桃中多酚提取工艺[J].辽东学院学报（自然科学版）,2013,20（1）：8-11.
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