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临夏县夏秋季高原蔬菜生产现状和

摘　要：近年来临夏县高原蔬菜发展迅速,产量逐渐增高,种类也越来越丰富,对促进农民增收起到了积极的作用.但就整体现状来看,生产销售存在短板,科技利用率偏低.文章通过对临夏县夏秋季高原蔬菜生产现状的分析,探讨了生产中存在的问题及发展前景,并提出相应的对策建议.

关键词：高原；夏秋季蔬菜；产业化发展；对策

中图分类号：S63　　　文献标志码：A　　　文章编号：1008-1038(2018)11-0060-03

临夏县是甘肃省中部偏南的国家级贫困县,县内分布着干旱、半干旱、高寒阴湿三种气候类型,海拔为1735~4613 m,多样化的气候条件和丰富的土壤自然资源对发展高原夏秋季蔬菜十分有利[1].临夏县北塬地区是农业部确定为国家级现代农业示范园区的地区,近年来,园区内高原蔬菜发展迅速,蔬菜种类丰富,对农民增收起到了积极的促进作用[2].但就全县的现状来看,中部及西南高寒地区蔬菜生产发展慢、水平低,文章探讨了制约临夏县高原夏秋蔬菜生产发展中存在的主要问题,提出了发展临夏县高原夏秋季蔬菜生产的潜力和对策,以提高农业生产水平,促进农民增收.

1　临夏县夏秋蔬菜生产发展现状

临夏县位于甘肃省中部,地处青藏高原与黄土高原的过渡地带,南与甘南藏族自治州相连,北连刘家峡水库,属温带半湿润和高寒阴湿区季风性的山地气候,总面积12.1万 km2,总耕地面积2.5万hm2,其中山地1.4万hm2,川地0.53万hm2,塬地0.57万hm2.

气候因素随地形高度变化十分明显,春季温和,秋季凉爽湿润,夏无酷暑,冬无严寒,年平均无霜期148 d,年降雨量636 mm,地貌山地川塬俱全,地势西南高东北低,适宜生产夏秋季高原蔬菜.县委县政府自2008年开始从条件较好的北塬灌区试验、示范高原夏秋菜,种植的主要品种有娃娃菜、早熟甘蓝、胡萝卜等.到2017年全县生产种植面积达1500 hm2,主要品种有娃娃菜、夏秋草莓、人参胡萝卜、特色小芹菜、蒜、洋葱、西葫芦、甘兰和优质菜用型马铃薯等[3].

临夏县高原夏秋菜生产虽然有了一定规模,现有临夏县百益现代农业示范园、临夏县新集镇大葱基地等规模性生产基地,但其他乡镇布局分散,蔬菜生产总量不足,品质不高,不利于形成规模化生产.蔬菜品种较为单一、品质不高、品牌优势不明显[4].交通运输便利,使临夏县蔬菜运往外地更为便利,但大部分蔬菜生产基地的设施仍然较落后,水利灌溉、农田建设的基础设施较滞后,蔬菜抵御自然灾害的能力较弱,直接影响了蔬菜产业的发展后劲.

2　发展夏秋季高原蔬菜的有利条件

2.1　自然环境优势

临夏县的气候、气象、地理条件对于发展夏秋季高原蔬菜种植有着得天独厚的自然优势,全县适宜生产高原蔬菜的范围大,7、8、9三个月降水量充沛,适合蔬菜生长.海拔较低的川塬乡镇有大夏河、牛津河和红水河等灌溉生产区,光照时间长,光能资源丰富.全县生产的蔬菜天然无污染,病虫害危害轻,品质优良.

2.2　市场环境优势

临夏县地处省城兰州1.5 h经济圈内,临合高速与兰临高速公路从县城经过,东连兰州,西连青海西宁,南接甘南藏族自治州,交通条件优越.

从全国蔬菜供求市场分析：每年5~10月份我国东中部、南部的大部分地区气候炎热,自然灾害性天气频发,蔬菜相对上涨.如果在这个季节生产高质量的夏秋季蔬菜,正好能满足市场需求.目前临夏县已建成大型保鲜冷库两座,蔬菜交易市场4处.高效农业示范基地5个,组建发展蔬菜生产合作社31个,是甘肃省重要的西菜东调、北菜南运的生产基地.同时高原夏秋季蔬菜品质优良,为临夏县大力发展高效商品蔬菜带来了商机.

2.3　科学技术力量的支撑

临夏县农业科技服务体系健全,政府对夏秋季高原蔬菜生产比较重视,加强了对农民生产技能的培训、指导.政府积极组织发展集约化农业蔬菜合作社,定期组织农业科技人员下乡入社指导,将种植技术及时快捷地传授到农民手中,保证了高原夏秋季蔬菜有机无公害的生产.为保证蔬菜品质,政府还加强了对夏秋季高原蔬菜生产有机无公害技术规程的制定以及特色蔬菜地理标志认证,对蔬菜产品进行严格的质量检测检验,杜绝一切不合格产品进入市场.

3　发展夏秋季高原蔬菜存在的问题

3.1　生产销售存在短板

临夏县目前生产夏秋季高原蔬菜还不能形成规模化、产业化；高原夏秋季蔬菜加工企业少,市场化率低；临夏县营销体系尚不完善,市场信息服务及中介服务等组织还不健全.虽然有合作社、协会对蔬菜生产产销趋势进行预测,但缺乏总体供求信息的引导和推销手段,没有设立无公害绿色蔬菜专销区实现优质优价；与省内外市场衔接不紧密,与超市的配菜供应脱节,坐等外地客商上门收购.这些均导致临夏县蔬菜市场进程缓慢,菜品低,销售不畅,销售渠道单一[5].此外,市场信息不对称、农村电商发展落后,也影响了高原夏秋蔬菜产业化的发展和农民种植蔬菜的积极性.

3.2　蔬菜产品形象宣传不够

农民种植积极性不高,各家各户分散种植为主,生产种植的品种较为单一,宣传形象包装还不到位,产品精细化程度不高,品牌意识淡薄,经济效益偏低.

3.3　科技利用率和农民生产技术偏低

科学技术是推动农业生产发展的第一生产力,特别是蔬菜生产的要求更高.临夏县在科技利用方面存在许多问题,诸如农民文化水平普遍不高,对发展高效蔬菜生产认识不足,新品种新技术的应用低,导致蔬菜种植处于初级发展阶段；政府相关部门对农民和种植合作社技术指导相对抓的不紧,缺乏对高原夏秋蔬菜产业化发展研究和规划,科技资金投入少,特色农产品生产基础薄弱,市场化建设力度不大.

3.4　蔬菜产业缺乏深加工体系

临夏县目前还没有形成蔬菜的深加工产业,生产出的新鲜蔬菜除去销售给本地消费者和一部分外地客商外,缺乏对当地的蔬菜进行深加工再销售的能力,一定程度上降低了蔬菜的附加值,影响了临夏县夏秋季蔬菜产业的发展.

4　发展高原夏秋菜产业的对策和建议

虽然多年推广种植使当地菜农积累了一定的生产经验,但也暴露出许多新的问题,因此对临夏县种植高原夏秋蔬菜的生产现状进行分析并提出相应的对策,对促进当地蔬菜种植的产业化发展,提高农民群众收入具有指导意义.

4.1　加强对夏秋季高原蔬菜科技投入,推进蔬菜生产

作为传统农业大县,推进临夏县夏秋季高原蔬菜生产,对提高农民收入、加快脱贫步伐有着重要的现实意义.建立健全夏秋季高原蔬菜生产投入服务体系,充分发挥临夏农业服务体系健全的有利条件,搞好不同区域夏秋季高原蔬菜品种的引进、实验、示范、推广,抓好菜农技术培训,增加适合种植市场潜力大、品质优良、效益高的蔬菜品种,扩大种植面积,做好服务指导[6].临夏县31家蔬菜合作社集中连片进行种植,可提升合作社的生产能力,拓展市场空间,促进产供销一条龙的良性发展.

4.2　合理布局,做大做强地域性蔬菜品牌

根据地理、气候特点,合理规划布局临夏县高原夏秋菜的种植,在条件好的北塬片大夏河灌区,依据北塬国家级现代农业示范园区建设,狠抓地膜栽培樱桃西红柿、娃娃菜、西葫芦、甘蓝、胡萝卜等蔬菜的生产基地[7].新集、刁祁、黄泥湾、红台等川区,土壤有机质含量高,适合发展大葱、草莓、大蒜等蔬菜,进一步打响新集乡的大葱、红台乡的大蒜、刁祁乡的草莓品牌,在高寒阴湿雨养山区发展有机胡萝卜、山野菜、甘蓝、草莓等喜阴蔬菜.

4.3　建设电商平台,在高原蔬菜生产区合作社健全电子商务销售网络

要熟悉市场,明白市场需要什么产品,据此因地制宜,进行先试验后推广.积极对接市场,以诚实守信为基础,产品质量为保证,形成良好的种植环境.要建设蔬菜电子商务交易中心,加快临夏县现代化农业发展,推进农业产品品牌化建设,健全农产品质量安全监督体系、检测体系和可追溯体系,完善品牌运营和传播体系.

总之,要加快临夏县蔬菜网络建设,通过网上交易,把新鲜、优质、安全、放心的蔬菜销往全国各地,让全国各地的居民吃上放心蔬菜,进一步打响临夏县夏秋蔬菜品牌,助推临夏县现代农业发展.

参考文献：

[1]　胡波, 冯玉珠. 突出高原特色发展蔬菜产业[J]. 中国果菜, 2009, (09): 55-57.

[2]　董鹏, 胡美华, 王娟娟. 云贵高原夏秋蔬菜产业现状及发展对策[J]. 中国蔬菜, 2016, (03): 1-4.

[3]　龙明树, 张绍刚, 邵宇. 依托资源优势培植特色产业促进农民增收——贵州夏秋反季节蔬菜产业开发现状及对策[J]. 耕作与栽培, 2005, (03): 12-13.

[4]　许青, 劼建明. 兰州市高原夏菜产业现状研究及发展探讨[J]. 甘肃农业, 2017, (02): 58-60.

[5]　赵兴权. 浅谈高台县高原夏菜现状与存在的问题和对策[J]. 农民致富之友, 2016, (08): 25.

[6]　张存臣. 榆中县高原夏菜产业发展现状与对策研究[J]. 福建农业, 2015, (01): 33.

[7]　郭英. 临夏地区高原夏菜生产优势分析及发展建议[J]. 甘肃农业, 2013, (02): 25-26.

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