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在初中化学教学中渗透量化思维方式

江苏省苏州工业园区第八中学 王坤

近年来,化学教育的发展逐渐走向量化,意味着化学学科将逐渐走向成熟.然而在很多初中化学课堂教学过程中,都采用定性思维来进行“教”与“学”,课堂教学效率较低.如何在初中化学教学过程中转换学生的思维方式,将量化思维方式贯穿于化学教学中,让学生逐渐形成一种量化思维意识,并用量化思维方式进行实验、完成练习,从而培养科学精神,是广大化学教师应该深思的问题.

一、培养学生量化思维意识的积极意义

在定性思维的化学实验教学中,教师只能帮助学生从宏观的角度了解一些物质的元素构成以及事物发展和变化的规律,学到的东西都是较为浅显的,教学效果不理想.而采用量化思维进行实验,则能够挖掘自然现象中物质的量的特征,并且能够发现物质中不同因素的数量关系,确定其中各个因素的数值.总的来说,对自然现象的量化认知,是一种高层次、有深度的认知.因此,在化学教学过程中,教师应该将定性思维与定量思维相结合,使化学实验教学更加深入,让学生了解事物的内在性质.

初中阶段的化学内容较为简单,其目的是为高中乃至以后的化学学习奠定基础.但是在学生升入高中,乃至以后的工作和生活中,量化思维都是必不可少的,并且会逐渐取代定性的思维方式.教师在初中阶段积极培养学生的量化思维意识,让学生形成严谨的逻辑思维,培养学生的科学精神,有助于学生以后的深入学习,提高学生的学习效率.

二、培养学生量化思维意识的对策

1.通过化学史的学习培养学生的量化思维意识

在初中化学课堂教学中,无论就内容而言,还是就教学形式而言,都更偏向于定性思维,很少有教师会在化学实验探究中采用定量的思维方式.化学家傅鹰曾经说过:化学本身带给人类的是知识,而通过化学史的学习,才能得到真正的智慧.

以“空气成分的发现”为例,从定性的角度来分析,学生只需要了解空气中都有哪些成分,它们有什么性质,在空气中含量的比例以及所发挥的作用等.对于这些成分,很多学生都没有更加深入的了解.我们在教学中可通过对化学史的讲解贯穿量化思维.例如,教师可以通过讲述瑞利发现氩元素的过程,培养学生严谨的科学精神.“氩”是一种惰性气体,这种气体很难跟其他物质发生反应,因此最初在对空气成分粗略的估测中并没有发现该种气体.瑞利通过不断实验,从空气成分的质量、密度等角度不断研究,将研究中的数据不断精确化,最终发现,原先被认为是“氮”的气体中,含有一种“氮气泡”,这种“氮气泡”既不溶于碱溶液,也不会和氧气发生反应.瑞利提出猜测,“氮”是两种气体的混合,但究竟是已知气体还是未知气体,还需要进行深入研究.最后,瑞利通过将“氮”中的氮气进行吸收,并不断提纯剩余气体,最终发现该种气体的质量与其他元素质量均不相同,最终将其定名为“氩”.

“氩”的发现故事告诉我们,在进行科学研究时,如果只停留于表面或者是粗略的数字计算,通常会忽略很多细微事物的存在,唯有精确的计算和认真的态度才能求得真知,找到一个全新的世界.在化学史上有许许多多的化学家的故事,例如居里夫人经过千辛万苦的研究,最终发现了镭,并精确测定了其原子量;英国科学家法拉第发现了苯;等等.这些故事都表明化学是一门严谨、精密的学科.通过向学生讲述类似的故事,让学生认识到科学的严谨性,从而培养学生的量化思维.

2.通过化学实验培养学生的量化思维意识

化学实验是化学教学的重要手段,通过化学实验,学生能够直观地看到事物发生变化的过程,从而验证或者发现一些化学原理.但是很多教师在化学实验教学中习惯采用定性思维,只追求让学生了解物质的变化过程,掌握实验的操作技能,验证实验的原理(物体由这一种物质变成了另一种物质)以及体验化学实验本身的乐趣等,从而培养学生的化学兴趣,并没有对实验对象本身进行过深入研究.

例如,在氧气的制取中,如果采用定性思维的方法展开教学,学生学习的重点内容是:掌握氧气的实验室制取方法(包括仪器的装配方法、气密性的检查、物质的加热、气体的收集),通过实验对氧气的性质(助燃性)进行探究,让学生从实验中体验学习化学的乐趣.在这个过程中,学生掌握了一些操作技能,并能够了解到氧气具有可燃性的性质,但是学生并没有了解到分子数量发生的变化及其原因.也就是说,该种教学方式重视的是实验本身,而不是实验的结果.如果采用量化思维进行教学,教师应引导学生观察气体体积的变化,通过计算和比较,分析化学反应发生的过程中分子量的变化,从而发现化学反应过程中各数量的变化规律.通过将化学方程式进行配平,学生可以认识到,在2H2O2等于2H2O+O2↑这个方程式中,公式左边氢的个数和氧的个数都是4,等号右边也应该是4个氢和4个氧,从而将“质量守恒定律”渗透进来,在实验过程中培养学生严谨的科学态度.

教师在化学实验教学过程中,除了让学生掌握一些实验操作技巧,了解事物的属性之外,还可适当渗透量化思维,从更深层次展开教学,指导学生从微观的角度看待分子之间的相互转换,并从定量的角度来了解物质发生化学变化的本质,培养学生的量化思维意识.

3.通过习题强化学生的量化思维意识

在化学教学过程中,有相当一部分习题是逻辑思维计算题,学生通过推理和计算才能得到最终的答案.因此,教师在教学过程中,可精选这类习题让学生进行练习,通过对习题的分析解答逐步强化学生的量化思维意识,让学生在推理和计算过程中形成严密的逻辑思维.初中化学计算题一般都是对化学公式中分子质量的计算,通过计算发现各种物质发生变化的规律.以下题为例:

明明的爸爸办了一个碳酸钙精粉厂.为检测当地石灰石中碳酸钙的纯度,他在实验室用6g石灰石样品(杂质不参加反应)与19g稀盐酸恰好完全反应,测得残留物为22.8g.求:

(1)依椐质量守恒定律,该次化学反应生成二氧化碳质量为多少;

(2)样品中碳酸钙的质量分数;

(3)所用稀盐酸溶液中溶质的质量分数.

在这一题目中,采用量化思维方式进行分析可知, 稀盐酸和石灰石发生反应(CaCO3+2HCl等于CaCl2+H2O+CO2↑)前质量总和为25g,反应后生成氯化钙、水和二氧化碳,根据质量守恒定律,结合题干中“残留物为22.8g”可知,CO2的质量为2.2g.通过CO2的质量计算出发生反应的碳酸钙与稀盐酸的质量,从而推导出它们的质量分数.在这个过程中,教师应该提醒学生,杂质是不发生反应的,因此在计算的过程中要谨慎小心,不要将石灰石的质量当成碳酸钙的质量来计算.

在初中化学教学中这一类型的习题很多,教师应该充分利用练习培养学生的量化思维.通过对这些习题的分析和解答,培养学生严密的逻辑思维.同时,教师还应引导学生分析题干所给的信息,通过题干中各信息的内在联系来解决问题,使学生的量化思维能力得到提升.

量化思维方式是一种相对于定性思维而言更深层次的思维方式,定性思维更加偏向于对概念的理解和认知,注重研究事物的性质和属性;而量化思维则更重视事物的内在联系,不直接对事物进行简单的定性,而是通过对数量的分析结果进行判定,更加具有科学性和可靠性,从而可以打破日常生活中的偏见.人的思维发展是可以由定性思维逐渐发展为量化思维的,随着学习难度的不断提升,量化思维的作用在学生的学习中将变得更加重要,因此,化学教师在初中阶段就应该对学生的量化思维能力进行有意识的培养,将量化思维贯穿于初中化学教学中,为学生日后的学习奠定良好的基础.

■ 编辑/王一鸣 E-mail:51213148@.com

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