毕业论文网
关于免费秋吃牛肉多滋补论文范文在这里免费下载与阅读,为您的秋吃牛肉多滋补相关论文写作提供资料。
秋吃牛肉多滋补
牛肉含有丰富的蛋白质和大量的维生素B6,可帮助增强免疫力,促进蛋白质的代谢和合成,从而有助于大量体能锻炼后身体的恢复.每100 克牛肉含蛋白质20 克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合肥胖和患有高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病者食用.秋季天气渐渐转凉,食用牛肉,有暖胃作用,为补益佳品.中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效.适合于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用.什锦烤牛肉用料：牛肉500 克,洋葱1 个,青椒1 个,西兰花1 小棵,秋葵适量,蒜末儿2 勺,盐、黑胡椒、白胡椒、葱末儿、料酒、生抽、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、蜂蜜、橄榄油各适量.做法：
1. 牛肉切薄片,放葱末儿、蒜末儿、黑胡椒、白胡椒、盐、料酒、生抽、橄榄油,腌30 分钟入味,烤前拌入蜂蜜.
2. 洋葱、青椒切丝；西兰花切小块；秋葵切小段.
所有蔬菜混合拌入白胡椒、盐、孜然粉.
3. 蔬菜铺在烤盘上,铺上牛肉片,入预热200℃烤箱,烤15——20 分钟,取出撒孜然粒、辣椒粉即可.
牛肉拌饭
用料：
牛肉馅200 克,米饭适量,绿叶菜1 把,胡萝卜半根,西葫芦半根,红甜椒半个,香菇1 个,葱半根,鸡蛋1 个,泡菜、蒜末儿、白芝麻、生抽、香油、料酒、白醋、糖各适量,韩式辣酱2 大勺.
做法：
1. 胡萝卜去皮,切小片,焯熟；西葫芦切丝,焯熟；香菇切片,煎熟；绿叶菜切段,焯熟；红甜椒切丁；葱切丝.
2. 牛肉馅放蒜末儿、生抽炒熟；鸡蛋打散,加料酒、盐、糖搅匀,倒入热锅中翻炒,加红甜椒丁、盐翻炒均匀,备用.
3. 将韩式辣酱、糖、白醋、蒜末儿、水、盐、香油放入碗中调匀成酱汁.将牛肉馅、蔬菜、葱丝、白芝麻铺在米饭上,撒上酱汁,即可.
孜然牛肉丝
用料：
牛肉500 克,孜然粉、孜然粒、盐、料酒、葱花各适量,花椒1 小撮,大料2 个 .
做法：
1. 牛肉切丝,加孜然粉、料酒、花椒、大料混合拌匀,腌10 分钟.
2. 锅烧热,倒入底油,倒入牛肉丝快速翻炒至变色,撒盐、孜然粒、葱花翻炒均匀即可出锅.
五香牛肉炖豆角
用料：
牛肉500 克,豆角适量,大料1 个,葱花、姜片、料酒、酱油、糖各适量,苹果醋1 小勺.
做法：
1. 牛肉沿垂直纤维方向切块,焯水；豆角洗净切小段.
2. 热锅倒入底油,放葱花、姜片,炒出香味,放入牛肉块,加料酒、酱油,倒入热水,煮开,放苹果醋、糖,盖上锅盖,小火炖至牛肉软烂,放入豆角,炖至变软即可,出锅前加适量盐调味.
秋吃牛肉多滋补论文范文结:
关于本文可作为相关专业秋吃牛肉多滋补论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文秋吃牛肉多滋补论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。