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青弋湖边的小村镇
田友国
赤滩的往华
青弋江从章渡往前流,流至泾县县城泾川镇之东,这里便有一条老街,青弋江紧贴老街城墙流下去,拐个弯,便流到了赤滩.赤滩建于宋代,一眼望去,都是青砖、黛瓦、马头墙、雕花窗、冬瓜梁,四水到堂,属徽派建筑,有平易、亲切之貎,任何一个屋檐下,都有三两人坐在竹椅、木凳上,嗑一把瓜子,抽一杆烟袋,促膝拉家常.也有狗、猫伏卧于太阳下、居民脚边,或小睡,或看街景,或听动静,十分怡然的神态.狗、猫为赤滩血统,土生土长,叫声也沿袭了宋狗、宋猫的口音.屋檐下,另有一种风景是摊铺,陈列着地道的山货、土产品,与水产品,多为邻里互通有无,也赚外地人的钱.也有货郎肩挑担子,手摇小鼓,从街头走来,一路叫卖,走到街尾,再折回来,继续叫卖,往返不止,也不觉累,声腔也不嘶哑.
从外面进入赤滩镇,得经过三座牌坊.第一座巍峨,上有横匾,书四字,曰：赤滩古镇.下有一幅楹联,上联曰：展现宣州文房四宝传统文化；下联曰：珍藏异国佛陀舍利国际圣宝.楹联透露着一种信息,就是赤滩人文底蕴厚重.其坊上,还歇着蜜蜂、蜻蜓,与鸟,牌坊便生动了许多.第二座立于街口,正面书曰：古镇赤滩；反而书曰：古镇揽胜.再往里走,便是一条老街,街面不大,也不长,约200 米,老街上立第三座牌坊.穿过坊廊,有三个道口,分别到达三个景点：一曰塞外江南,充满了边塞游牧风情,那里有大草原,约100 亩,漫无边际,亦可射箭,亦可骑马,亦可放风筝,亦可篝火宿营；二曰岩龙禅寺,讲经弘法,听经闻法,是福慧双修的地方；三曰清民一条街,独轮车在青石板上辗出深深的印痕,是温习赤滩往华的地方.
赤滩是琴溪、青弋江汇合的地方,可以说,赤滩也是一座古码头.因水,也因码头,赤滩便成了一座商贸集镇.山里山外多特产,比如材炭、山珍、茶叶、竹器、木器,还有水产品,从远处水运至赤滩交易,赤滩也有赤滩的特产,琴鱼、蛏干、腐乳、青螺、鹰龟、麻丰糕、牛尾狸之类,是贡品,也是名品.相传,清乾隆帝游赤滩,访一位老农,老农受宠若惊,下塘捕获蟮鱼,切成段状红烧,佐以姜、盐、酒、糖、酱油、大蒜、火腿、鸡清汤、芝麻油之类,起锅献给乾隆帝品尝,乾隆帝唇香齿醉,食欲一振,见鳝鱼片两边低,中间高,形如马鞍,便命名这道菜为“马鞍桥”.旋即,赤滩菜馆竞相推出“马鞍桥”,大赚山里山外商人的钱.当然,赤滩居民也会采集当地名特产,放竹筏,或泛舟,顺青弋江而下,至马头、弋江、西河、湾址、芜湖,进行贸易,也有上溯者,至章渡、桃花潭、太平湖贸易的.
赤滩名菜多,比如方腊鱼,方腊鱼与方腊有关,公元1120 年秋,方腊聚众起义,动摇了北宋江山与统治,但宋朝调兵,想扑灭这场农变.翌年春夏之交,方腊率部在歙州与宋军交战,敌不过宋军,便逃至赤滩附近一座山上,居高固守,宋军围困叛兵,以断粮草欲迫方腊投降.山上有一池塘,鱼多,虾也多,方腊便令士兵将鱼、虾投向山下,以迷惑宋军.宋军果真认为叛军占据粮草,便退兵.于是,赤滩百姓以方腊退宋军创制了一道菜,即取新鲜鳜鱼,红烧鱼头、鱼尾,再放在长盘两端；另油炸鱼中段,至金,再配以清汤、蕃茄酱略烧后,放入长盘中间.然后,油炸12 只大虾,卧于长盘边沿,并将这道菜取名方腊鱼.后来,方腊被俘,由宋廷处死了,但方腊鱼一直传了下来.
琴溪之边,有一座琴高峰,独峰、高壁、寒烟、溪花,合成一种意境,古时又称琴高台,面溪的峭壁上,便是“琴高台”题刻,篆书,为南宋泾县县令林淳的手迹.另有摩岩石刻,书两字：仙峰,字大盈丈,笔下涌仙气,为清康熙年间书法家陈孝所题.何谓仙峰,承载的是琴高公曾在这座山峰上炼丹,修行,乃至成仙的故事,仙峰上,有隐雨岩、炼丹洞、金鸡石.金鸡石虽为石,却作引颈振翅状,并能发出啼鸣,叫醒琴高公炼丹.
清乾嘉时,性灵派代表人物袁枚作诗《琴溪相传是琴高骑鲤处》,说的也是琴高公控鲤升天.相传,琴高公将炼丹的药渣倾入琴溪,久之,变成了一条条小鱼,鳍窄,尾曲,龙头,凤眼,长不盈寸,至夜,露珠滴琴溪,小鱼便游于琴溪水中,间或发出琴声,悠扬,动情,故得琴鱼之名.琴鱼虽小,皮却鲜醇,肉也醉美,吃一口,回味绵长.琴鱼为仙鱼,天然野生,多栖于滩头,为琴溪独有,以竹篮、篾篓之类便可张捕,亦烹制,亦茶饮,即在沸水中置、糖、茶叶、茴香,将琴鱼炝熟,再用炭火烘成琴鱼干,藏于器具,有亲朋好友上门做客,取琴鱼干沏茶,喝一口,终身难忘.南宋诗人陆游作《冬夜》,盛赞琴鱼曰：“一掬琴高鱼,聊用荐夜茶.”目前,另有一说：琴鱼可药用,抗癌.
琴高公炼丹的地方,也是皖南第一漂的起点,其终点在赤滩.皖南第一漂名符其实,一是取琴溪河九曲回肠一段,水势湍急,滩密岸诡,可谓险；一是自琴高山至赤滩镇,沿途风景独特,有一幅长约8 公里的画卷,可谓美.既险又美,或刺激,或怡心,自然在皖南数一.
漂流凭借的是竹筏,浮力大,稳性好,制作也简单,就地取材,以火烤真竹的粗端,使之弯曲,呈弧形,向上翘起,作筏艏,减少水的阻力；细端做筏艉.竹筏是用刺竹捆扎若干真竹而成的,竹篙一点,便如箭而下,钓鱼台、琴溪桥、窑壁山、杨树林海等景点便会依次出现.尤其琴川涝,滩礁相间,曲里拐弯,涛声如雷,令人惊心动魄.正由此,琴川涝才是冲浪的河段.胆大的乱点竹篙,竹筏便在水中颠沛,左冲右撞,溅飞水花.胆小的则慎点竹篙,将竹篙插入河床,以减缓与激流的碰撞.水浅处,竹筏与鹅卵石相遇,便会发出摩擦之音,却悦耳,如打击乐.当然,也有水缓的河段,竹筏便自由自在了,如果在明月下轻点竹篙,更是悦心了.
马头的闹热
赤滩之下、青弋江东岸有座马头镇,古名马头矶.
马头矶建于宋代,有了街与巷之后,便名为马头镇了.较之赤滩镇,马头镇曾经更加热闹.至于何谓马头镇,一则源于水兴,这里曾为青弋江上第一古码头,泊位有10 多处,船筏泊岸长3000 多米,“码头”与“马头”音似；一则是青弋江边立一座山,山势高耸,峰如一匹马的头部,眺望着古往今来,故名马头山.由此,便有了马头镇之名.马头镇千年流淌着青弋江,而青弋江两岸各立一座小镇,江东名马头镇,为泾县所辖；江西名西马头,由南陵县所辖.
马头镇有“泾川锁钥”之誉,至今,其匾额还悬于居民的自豪中.公元1771 年,乾隆帝派江恂知泾县.江恂由青弋江坐舟履新,见马头镇地理形胜,布口岸,立作坊,行竹筏,挂船帆,马如游龙,车如流水,又有商贾往来,占尽了青弋江水运控扼之优势,便发出感慨：“舟车辏集之所,货物集散之地.”江恂通经史,工书画,喜风物,便欣然额匾,曰：泾川锁钥.其为篆书,清新绝俗,笔力遒劲.之后,镌刻于一条石,嵌入马头矶绝壁上.马头镇的繁华、风光,与荣耀,由明而清,历540 多年,“泾川锁钥”言丽辞采,四字便概括了.
以重镇誉马头镇,也是一种言辞.曾经,马头镇常居人口有6000 多人.
临水码头多为旅客来往、货物装卸,也一定会带动商业的发达,马头镇便是这样.长长的老街,青砖、黛瓦、马头墙、青条石、鹅卵石,与徽派建筑无异,但立着的药店、酒肆、当铺、绸店、客栈、布庄、鞋店、茶楼、陶瓷店、柴炭铺、木匠铺、篾器店之类,较之青弋江别的古镇而言,要密得多,门面也阔气一些,风吹来,店铺的旗幡飘扬,也有民国女子的旗袍翻卷着浪花、风情,与美丽.
不过,马头镇另有一种风情是,店铺都挂着灯笼,至傍晚,灯在笼里亮,有风拂过,便摇曳起来,一条街荡出了轻轻的涟漪,颇有风韵.尤其是客栈、酒肆、茶馆,带有浮华,垂挂着一串串大红色的灯笼,甚至,从二楼的屋檐垂向地面的青石条,有点张扬,有点煽情,也有点诱惑,于灯笼的映照下,靡靡之音飘向街心与青弋江,当然,也有红唇、翘臀、媚眼、水蛇黄蜂腰闪现在窗口.这是掠发斜行、身滑肉冷的地带,女子的脸上涂抹过厚厚的香粉,但,风尘还是从香粉里冲出来.
这些风尘女子大多是外地人,流落至马头镇,开展另一种贸易活动的.唐代诗人王建在《当窗织》中曰：“当窗却羡青楼娼,十指不动衣盈箱.”说的是织妇的叹息、辛酸,与痛苦,即便是一生勤织,也比不上青楼娼女的一夜弄姿与欢客.
青弋江百舸联樯,孕育了马头镇文化,疏密的白帆、绰约的船影、无眠的渡口,与岸边风折的杨柳,构成了一幅皖南水墨画.至夜,斜月下,诗人入舟行吟、远近的渔歌、断续的捣衣声,与舟客的饮酒声交织在一起,亦雅亦俗,亦庄亦谐,虽未像秦淮河诞生那么多的名诗、名女,也没诞生那么多的风流韵事,或许,马头镇比不上六朝都会南京的繁华,桨声灯影不足十里,歌女花船也掀不起波浪,马头不过是一座小镇,与南京不在一个参照系内,但,马头也引来文人墨客几度心折,王昌龄、李白、贾岛、王维、杜牧就来过马头镇,并从马头镇渡口泛舟青弋江上,有一些诗句便是马头镇给予的灵感.
至今,马头镇还有保存较好的3 条古街,名上街、中街、下街,都依着青弋江,蜿蜒而弯曲,而另一头是一片庄稼,绿油油的.这3 条古街宽4—5 米,可车水马龙,也可人行、狗溜,多为明清建筑.上街有一座民居,曰大夫第,为石门楼,比一般民居高出半截,门前有石阶.另有一座民居,曰进士第,门楣高大,雕梁画栋,透出一种荣耀,门前的一对石鼓,用斑驳的色彩讲述着过往的骄傲.上街居民大多身份高贵,府第的阔貎便是明证,临街的墙面上锲着一两个栓马扣,进士及第后采禄博仕,便骑着马荣归故里,马得有个地方系着.所以,上街又名大夫第街.不过,上街现已衰落,进士第、大夫第荒凉残照,墙脚长了青苔,正往上爬,古井旁的老树也佝偻了.
中街与青弋江垂直,商铺一户连一户,又名商业街,明清鼎盛时,这条街的店铺有200 多家,一部分为本地土生土长的商家,一部分为客居马头的外地商家,外地商家赚金后便定居下来,也成了本地商家.那时,这条街仅商品搬运工就有200 多人,可见商品之多.但,风雨侵蚀,几多沧桑,昔日的辉煌早已淡去,马头墙、黛瓦的缝隙冒出一二株小草,营养不良地佝偻着,只有几家木匠铺、铁匠铺、篾匠铺、土产日杂店还有点生气,另有一家名曰集贤居的饭店,生意还算红火,给这条街撑了门面.这条街留下的多是一种回忆,三三两两的老人坐在门前,望着残街,却望不见久远的繁华了,只能借着记忆,温习一下家族过往的岁月.一天之中,最有生气的时候是早晨,还有傍晚,街上会出现匆匆的身影,居民或上班、下班,或到青弋江边渡船、洗衣.余下的时间,这条街就一个字：静.
更静的是下街,偶有几声蝉鸣、猫叫,与门轴转动的嘶哑.居民摇动着芭蕉扇,极轻,唯恐发出什么声音来.闲聊陈年的旧事,即便口若悬河,声音也压得很低,生怕惊扰了老街的睡梦.的确,老街入睡了.有时候,三五个小孩在老街上呼喊、追逐,老人会立即劝诫道：“轻点,轻点.”是提醒小孩别摔倒了,还是提醒小孩别吵醒了老街？或许兼而有之.下街与青弋江平行,古时,多手工艺作坊,又名作坊街.现在,作坊稀少了,作坊街也隐遁起来了.有一幅对联曰：“也有山也有水无人照看,落中花落中柳落泪伤情.”说的就是下街乃至马头镇的现状,以及居民的心境.不过,下街正是用这种静态收藏着纯朴的民风、留连的沧桑,与朝朝暮暮.
说马头镇,不可不说三圣殿.三圣殿呈宝塔形,耸立在马头山上、舒卷的烟雾里,建于南宋.三圣殿墙壁,意境朦胧,一是距今近千年,古色古香；一是常由雨霏、所绕.最初,这座庙宇不叫三圣殿,名曰三神庙.当时,马头镇居住着1000 多户人家,只有吴、王、曹三大姓,又是三大姓合资建造的庙,故名三神庙.后来,这座庙里供奉三圣,即南无阿弥陀佛、南无观世音菩萨、南无大势至菩萨,便更名为三圣殿了.
宣纸的舒卷
宣纸是人类文明进步的一页历史,也承载着人类文明进步的历史.作为古典书画用纸,宣纸原产于徽州宣城府泾县,故得其名.宣纸薄而不脆,即便存放千年,也是色泽如初,又名纸寿千年.
青弋江边还有一个小村庄,名小岭,坐落在山峦之中,村前溪水自古流淌,清澈一如既往,也许,在中国与小岭同名的村庄不计其数,但这座小岭不同凡响,一是周围雄峙着9 座山峰,山中又有13 个凹坑,小岭便居住在凹坑里,所谓“九岭十三坑”；一则是这座小岭是宣纸的发源地,这片土地上的居民种地、唱渔歌,还造出了宣纸.
宣纸始产于唐,但究其渊源,与东汉蔡伦的造纸术有关,蔡伦造纸术影响了人类文明历史的进程,其弟子孔丹据蔡伦造纸术,曾在泾县的一条溪水边研制造纸,始终不渝,造出了一种绝妙的纸.当然,孔丹造纸的初衷是给蔡伦画像,以纪念逝去的先师,有一定的局限,事实上,孔丹造纸远远超出了他个人的初衷,也超出了历史的想像,可以说,孔丹纸便是宣纸的前身,泾县人的文化血脉里有孔丹的基因.至唐时,泾县人开始了试造宣纸,并有了配套工程,就是在山麓、沟谷、溪岸、河滩广泛培植青檀树,青檀树皮是宣纸的原料.事迹传到长安,唐高宗在太极殿龙颜大悦.于是,宣州府年年向皇帝进献宣纸,并成惯例,以至李治帝后世也沿袭下去.然而,战乱、时迁,与艺未传承,宣纸工艺失传了.
也是因为战乱,一支曹氏逃至泾县小岭,为首者名曹大三.那是宋末的一场争攘,烽燧相接,而小岭偏僻,没有箭伤,却有清溪、秀山,与很多鸟类.有鸟类的地方远离战争.曹大三有智识,一眼看上了这里,便令族人定居下来.曹大三原籍南陵虬川,那里山也秀,水也清,一条河流形似小龙,故名虬川,源自于三国魏时训诂书《广雅》曰：“有角曰虬龙.”在虬川,曹大三学得造纸技术,而小岭青檀树遍野,树冠高者达16 米,又有清清的溪水终年流淌,是造纸的好地方.于是,他与族人以蔡伦术为业,开创了小岭宣纸的生产.这一年,大约是公元1278 年,曹大三74 岁,已入暮年.
说造纸也讲究天、地、人合一,不是故弄玄虚,是一种遵循.天、地,指自然条件,而人,指人所掌握的工艺.造纸工艺相当复杂,少说也有100 道工序,比如采料、制料、配料、化浆、烧浆、捞纸、压榨、焙纸,仅皮料制作就有蒸、泡、晒、沤、踩、撕、榨、舂、切、洗、漂等工序,单说晒,就得选好木柴、天气,调控好温度、湿度,以缓慢散热.有些工艺是可言传的,有些工艺有禅意,只能意会与感悟了.公元1283 年,曹大三在小岭仙逝,享年79 岁.这样的高寿,与小岭的水秀山清、空气质量有关,也与他开创小岭宣纸生产、造福人类有关.
曹大三安睡在檀树下、溪水前,也是一张宣纸,或者说是小岭宣纸的一段历史.曹大三离世后,曹氏后裔承继了他的大志、纸槽,与工艺,并领悟到了造纸之奥秘,使宣纸生产出现了一个个新阶段.纸之所造,用料为先,强调的是原料.青檀树皮有韧性,可拉伸,吸附性强,是小岭宣纸最初的主要原料.后来,发现稻草抗腐烂,纤维性强,也能制成洁白、柔软的纸浆,也以稻草为宣纸的主要原料之一.而稻草、青檀树皮融合,润墨性更佳,画则神采飞扬,书则骨神兼备.这样一来,小岭宣纸便有了三大类,即特净宣纸、净皮宣纸、棉料宣纸,而不蛀不腐,抖不闻声,轻似蝉翼,是三者共有的特性.
明清时,竹、楮、麻、桑之类,又成了小岭宣纸的原料.往往,历时一年,一张宣纸才可面世,因为追求精细、完美,工艺越来越繁复,比如浸泡、蒸煮、灰掩、制浆、加胶、贴洪,少则三五天,多则一两个月,单说制浆,就是技术活,以青檀树皮、稻草制浆,浆与水会脱离,水中纤维易往下沉,但,兑进另一种物质,即杨桃藤汁,便调和了纸浆中的悬浮度,水中的纤维匀和、分散了,从水中捞出的纸无论是厚薄、结构,也都一模一样,而且,便于分张叠放、沥干、浸润,与焙晒.这种杨桃,又名弥猴桃,藤本植物,藤蔓藏胶汁,以直径约1.5 厘米居多,可长年割取,藤蔓屡伐屡生,取之不尽.
小岭宣纸生产草创于晚宋、元初.明时,小岭虽是分散的村落,却现坑坑遍纸槽的景象,曹氏大多从事造纸业,并生产出了一系列的名品,比如金榜、白鹿、潞王,荣膺了“宣纸世家”之誉.至清时,小岭造纸业更是欣欣向荣,宣纸及其工艺传向皖南,达到鼎盛.民时,小岭宣纸在芜湖、苏州、南京、武汉、上海等地设商号,消费者有口皆碑,称其吸附性良好,以笔试即可吸收墨液,又能适当扩散墨液,保持墨粒；用手取,纸如绵,不褶皱,轻轻摇动,便会发出柔和之声.而且, 远销泰国、韩国、缅甸、日本、新加坡、马来西亚,还在巴拿马国际博览会上摘得金奖.
小岭又名宣纸村.
然而,小岭的纸坑曾被兵燹过.清咸丰年间,太平军与清军交火,战箭射向了小岭,小岭惨遭灭顶之灾,血染山河,村落一片废墟,曹氏蒙难,十有七八无辜身亡,稻草、杨桃树、青檀树之类的宣纸原料遍体鳞伤,小岭的纸浆也发出了.日军侵华前,小岭宣纸出口到了名古屋、横滨、神户、、广岛、大阪等都市,北海道、九州、本州、四国等大岛无不飘浮着中国小岭宣纸的气息.日军侵略的准星对准中国后,藏在九峰之下的小岭也数次中弹,伤口大出血,槽户坍塌,杨桃藤汁里也渗入了硝烟.伤口尚未愈合之际,内战又爆发,腥风中,小岭焙晒的宣纸瑟瑟颤抖,如秋里的枫叶与荻花.小岭曹家也出过著名的塾师,工于诗词、书画,或泼墨,或空淡积墨,可谓书画之佳品,但在血雨中,其中的墨趣、墨韵也被淋毁了.
战争之后,小岭很快修复了创伤,宣纸生产翻开了新的一页.如今,小岭还有古宣纸文化遗存,比如古檀、石槽、石碓、晒场.山水苍翠之间,立了一座蔡伦祠,由大厅、边屋构成,约300 平方米,供奉着蔡伦像,也是一座名胜.自明代建立,小岭便立族规：每年农历三月十六日,举族以香火、花炮凭吊蔡伦,感念先圣的德泽,祈求纸业的红火.
小岭没有忘记曹大三,汪义坑上就立着一座曹氏三公塑像,高约3.1 米、宽约0.8米、厚约0.7 米,为优质花岗石雕塑,光泽明亮,坚硬密实,耐腐蚀,由曹大三后裔曹康宏先生选定.曹大三像的下方是盛开的莲花,宝座之左刻一轮红日,之右刻一轮明月,都含普照小岭之寓意,强调的是曹大三的功德.宝座正面的莲花瓣上刻着几行字,为曹大三传记,行文多与造纸有关.
这是一种历史的记忆.
责任编辑：王长红
作者简介：田友国,男,1986 年开始从事文学创作,先后在《长江文艺》、《当代作家》、《上海文学》、《作家》、《延河》、《鸭绿江》、《山东文学》、《北方文学》等期刊上发表小说、散文等作品以及文学评论190 多万字,并出版长篇历史文化随笔《仕波政涛》、《铁规铜宗》、《隐弓啸箭》3 部.
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