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鱼菜共生玩出农业新花样

你见过“鱼和蔬菜一块培育”的画面吗?在最近举办的第十九届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会10 号厅,你不仅可以见到这种景象,还可以通过“鱼菜共生”系统详细了解它们是如何“相处”的.

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与传统的种植、养殖方式不同,“鱼菜共生”系统是将水产养殖与水耕栽培两种原本完全不同的技术,通过巧妙的生态设计,最终达到鱼菜协同共生的目的.在10 号厅中心位置可以看到,“鱼菜共生”系统已安装完毕,大鱼池内鱼儿正欢快地游来游去,鱼池周边依次排列着蔬菜生长架,上面的蔬菜长势喜人.馆长马尊娟介绍,为了提升鱼菜共生的展示效果,展区分为三个区,一个是观赏鱼的养殖区,一个是休闲娱乐的展示区,再有一个就是食用鱼的展示区.

周边种菜,池中养鱼,难道这就是“鱼菜共生”吗?工作人员说到,所谓的鱼菜共生系统不能简单地这样理解, 里面的门道多着呢.“将水产养殖与水耕栽培两种原本完全不同的技术,通过巧妙的生态设计,以水为媒,将鱼池中的水过滤后直接提供给蔬菜作为生长的‘营养液’,被蔬菜吸收‘脱肥’后的‘营养液’又流回鱼池供鱼生长,达到‘养鱼不换水,种菜不用土和肥’的鱼菜协同共生的目的,实现鱼菜互生的良性循环.”工作人员指着蔬菜生长架说,这是采用了“种植与硝化一体”的新型模式,所采用的种植箱为分层结构,底层为硝化层,上层为种植层,透水分层的设计形式使得植物的根系不会进入硝化层,而水却可以由硝化层上升到种植层.低水位时,水只在硝化层内流动,在硝化细菌等有益菌的作用下不断地将鱼类的残饵、粪便、黏液等有机物分解转化成蔬菜所能吸收的多种营养成分.在高水位时,水上升到种植层的种植基质中,为根系提供充分的水分和营养.

鱼菜共生效益高

“也别小看了这些鱼池,它采用电控潮汐系统代替了虹吸系统.”工作人员解释道,电控潮汐的优点是可靠性高,运行稳定,可以根据不同植物生长的不同特点灵活设置潮汐频率,还可以根据需要实现不同种植区域的错时控制,以利于鱼池水位的稳定.

“这套‘鱼菜共生’系统是经过前期试验后才进入展馆的,1 立方水能够产出50 公斤鱼,1 平方米蔬菜系统能产30 公斤蔬菜,效益十分可观.”工作人员介绍,鱼菜共生克服了蔬菜的季节、反季节生长问题,相对密闭的生长环境和便利的消毒净化系统,可以实现反复重茬种植,真正实现零污染、零排放、生态循环的绿色农业发展要求,还能实现高产高效,易于工厂化、规模化种植,“既符合国家鼓励农业绿色发展的要求,也符合大众对食品安全的需求,鱼菜共生形成的良性循环生态系统,将成为未来农业发展的一道风景.”

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