中药方面毕业论文模板范文 与煎中药须讲究细节相关学士学位论文范文

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煎中药须讲究细节

煎煮中药的正规过程中是有很多的讲究的,这些细节都会直接影响到药效,所以不得不多注意些.

是否盖盖子跟药材有关

要使中药切片煎透,让药中的有效成分充分煎出,应以加盖煎为好.尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时,如薄荷、藿香、砂仁等,最好加盖煎煮.这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集,变成水珠滴回药罐内,由此减少药物有效成分的丢失.

对于多数质地坚实的根、种子或动物药物,如人参、黄芪、黄精、麦冬、五味子、蛤蚧、龙骨等,亦应加盖煎煮,可使药物有效成分在有限的时间内更多地被煎出,以提高药物的疗效.

对于那些质地松散、体积较大的中药, 如丝瓜络、茵陈、菊花、桑叶等,煎煮时由于药液易外溢,就不应加盖煎煮,并要随时搅拌,使其均匀煎透.

煎中药别用矿泉水

水质同样会对中药的药效产生影响.对煎药用水,历代名医均有严格要求, 如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等5种,这些水都是天然的蒸馏水,比普通的泉水、河水、井水的硬度小, 更纯净,能最大限度地减少对药物有效成分的影响.

我们虽无法像古人那样追求水质,但如果条件允许,可以使用蒸馏水或纯净水,凉白开也可以.

自来水可以加热一下去除其中的氯,但不能用热水或开水直接煎药,要晾凉以后才可以.许多家庭都在用大桶装的矿泉水,但对于煎药来说,矿泉水却不是一个好选择.这是因为矿泉水中含有一些矿物质和金属离子,例如钙等,它们对中药发挥药效也是有一定影响的.

煎中药的3个基本步骤

第一步:先将药物用冷水浸泡30~60分钟,浸泡的水量以淹没药面3~5cm为宜).

第二步:将药放在火上,用武火(即大火)熬开,沸腾后改用文火(小火)保持微沸状态,减慢水分蒸发,有利于有效成分的溶出.改用文火后开始计时,解表药(多为治感冒的药)煎15~20分钟左右,其他药一般煎40~50分钟.

第三步:将第一次煎出的药液倒出, 加入适量的热水(水不要太多,以刚淹没药材2 ~ 3 c m 为宜) 进行第二次煎煮,煎煮的时间约20~30分钟左右即可.最后把两次煎的药液混合一起.

要煎煮中药,切记以上几点哦.

(摘自家庭医生在线)

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