美食方面有关毕业论文题目范文 跟南瓜除了是道具,更是美食相关毕业论文题目范文

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南瓜除了是道具,更是美食

我很喜欢南瓜,总觉得它长的憨厚质朴,用它做的美食又金灿灿的,从内心深处把一种品格魅力与它联系在一起,总认为它所展示的是品质的厚重和品性的低调、金秋的收获和生活的殷实.

记得小时候,家里日子过得紧巴巴的.粮食不够吃,妈很为难,就用便宜的南瓜熬小米或玉米面粥喝.那种甜滋滋的味道,是很受孩子们喜欢的.每到秋季,家里会买很多南瓜,晒在窗台上,一般可吃到进入冬季.现在日子好了,不仅用南瓜熬粥喝,还变着法做各种南瓜美食:

南瓜浓汤

西式浓汤,这款南瓜浓汤,做法简单,营养丰富,让人看到就想一试!

南瓜和土豆都含有淀粉,虽然是汤,但是喝了会有饱腹感,牛奶、南瓜、土豆营养丰富,所以不用担心营养摄入,减肥时期的MM可以代替餐点食用.

主料:南瓜300g土豆100g

辅料:牛奶500ml洋葱50g黄油适量盐适量黑胡椒适量.

步骤:

1.南瓜去皮,切块.土豆去皮,切块.

2.洋葱切块.

3.平底锅烧热,将黄油放入,融化.

4.放入洋葱丁,煸炒.

5.倒入土豆和南瓜,煸炒.

6.将煸炒过的材料倒入料理煲中.

7.倒入牛奶.

8.倒入少许盐.

9.研入少许黑胡椒粉.

10.开启西式浓汤功能.

11.做好,稍晾,倒入碗内.

12.挤上少许淡奶油,划圈.

13.用牙签划上杠杠即可.

小贴士

1、南瓜和土豆的用量大约是3:1,南瓜颜色好,土豆粘稠度高.2、牛奶比淡奶油的滋味淡,不过脂肪含量却少.不担心长胖可以加入淡奶油提味.

3、事先放入黄油煸炒蔬菜,可以增加香气.

4、淡奶油用裱花袋装起来,划圈,用牙签划线,就成了花型了!

芝香南瓜饼

主料:南瓜200g

辅料:糯米粉适量白芝麻适量豆沙馅适量

步骤:

1.南瓜洗净去皮瓤切小块,上锅蒸至软烂后趁热捣成泥(我用的是小金瓜,感觉很甜了,就没加糖,如果是普通的南瓜可以适量加些糖).

2.将糯米粉加入南瓜泥内,用筷子搅拌成雪花状后,揉成光滑面团.

3.将面团分成大小相等的剂子,每个剂子都搓成球体.4.将球体按压成饼状.包入豆沙馅.

5.再按成饼状,放入白芝麻中两面粘满白芝麻.

6.平底锅均匀刷一层薄薄的油,将南瓜饼放锅里两面煎熟即可.

小贴士

1、南瓜蒸烂后要趁热捣成泥,这样比较细腻均匀.

2、加入糯米粉后面团揉至不粘手的程度就可以了,太干的话就粘不上芝麻.

南瓜糯米糍

糯米做的食物一直是我很喜欢的,这次用南瓜泥活到糯米粉中,做成一个个圆球,然后蒸熟后裹上椰蓉,吃起来软软糯糯的,还带有椰香味道,特别好吃.南瓜能提高机体的免疫功能,并且含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质.

主料:南瓜200g 糯米粉150g

辅料:糖适量,椰蓉适量

步骤:

1.南瓜去掉硬皮洗净.

2.将南瓜切成条.

3.放入蒸锅中蒸十分钟至熟.

4.加入白糖,用勺子压成南瓜泥.

5.趁热加入糯米粉,热的南瓜泥能将糯米粉熟化,便于后面操作.

6.揉成面团.

7.将南瓜面团搓成一个个圆球.8.蒸锅上汽后,将做好的生坯放入蒸笼.

9.蒸十分钟左右至熟.

10.趁热裹上椰蓉就可以享用啦.

小米南瓜盅

女人三十岁一过,特别是经过怀孕、生子等特殊的生理期,大多都会有气血不足的表现,血足,皮肤才能红润,面色才有光泽,否则面色黯沉、晦暗无光,黄褐斑、雀斑等皮肤问题,都开始出现在曾经自然亮白的脸上.

想做一个气血充盈、自然美丽的女人,那就必须懂得如何为自己补气血,尤其是在特殊的生理时期,补血就显得尤为重要.与其大把地花钱选择昂贵的护肤品,不如采取纯天然的饮食调理.

蔬菜水果类选择南瓜、山药、香菇、青椒、洋葱、胡萝卜、白扁豆、大枣、樱桃、葡萄、石榴、桃、杏等.还有枸杞子能大补气血,延缓衰老,淮山药、莲子、百合等.

主料: 南瓜1个 小米200g辅料:红枣8个 干百合8g 枸杞20粒.

步骤:

1.红枣、百合、枸杞洗净,泡开.2.小米洗净,放入锅中,倒入刚好没过小米的水量.

3.小米煮开后,即可关火,然后焖十分钟,让小米充分吸收水分.4.南瓜切开,去掉籽瓤.

5.将小米饭、红枣、百合、枸杞拌匀,放入南瓜中.

6.再将南瓜放入锅中蒸20分钟即可.

小贴士

煮小米的时间不宜过长,开锅即可,吃时调入蜂蜜、红糖口感更佳.

美食论文范文结:

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