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蛋白质摄入不足的6大迹象
功能食品开启老年痴呆的自救之门——日本老年痴呆饮食疗法带来新希望,已正式引进中国
目前国际上对老年痴呆的新药研发线一直广受政府和企业的重视,但近10年来获得美国FDA批准上市的相关药物凤毛麟角.迄今,美国FDA仅批准了谷氨酸受体拮抗剂美金刚,乙酰胆碱酯酶抑制剂多奈哌齐、卡巴拉汀、加兰他敏和他克林.其他与之相关的老年痴呆药物研究几乎没有任何进展.
作为全球最早进入老龄化社会和长寿之国的日本,从政府到民间对老年痴呆症治疗非常重视,在药物治疗、运动疗法、音乐疗法等方法之外,参考中医药食同源理论,尝试通过食疗,即研发功能性食品对老年痴呆症的症状进行改善,保持患者生活质量,以弥补药物治疗的不足.
日本科研人员在1997发现日本产稻米的米糠和从欧白芷中提纯的一些纯天然植物多酚类物质对老年痴呆有预防作用,对老年痴呆的精神与行为障碍中的阳性症状（暴力倾向、言语粗暴、幻觉、妄想、大声讲话、徘徊、饮食异常等）与阴性症状（抑郁、四肢无力、做事不积极、不说话、食物摄取量低下等）有改善作用.还可以有效减轻由脑神经问题而造成的吞咽障碍,对帕金森、睡眠障碍等方面也有一定作用.
这些纯天然的植物提取物通过抑制大脑中造成老年痴呆症恶化的β-淀粉样蛋白的积聚、增加大脑乙酰胆碱活性,保护神经元细胞,从而延缓脑功能退化.2007年日本根据研究成果,推出了一款富含这些天然物质的功能食品“智之素”.因为它的食品属性,使它可以安全的配合药物使用,使患者达到更好的治疗效果,也可以单独用于药物副作用大、被迫停药的患者.
经过十年的积累,“智之素”在日本已经被1000家以上的医疗机构采用,功能食品改善老年痴呆症状的相关研究成果已多次发表在各种医学刊物上.2017年7月,日本认知症预防协会授予“智之素”功能性食品认证书. 2018年5月17号在大阪召开的日本脑神经外科大会上,冈山大学院脑神经内科学的阿部康二教授发表的演讲“认知症诊疗的新方向以及功能性食品的可能性”中,也阐述了智之素如何改善老年痴呆症的症状.
现在“智之素”也进入了中国,已经在中国25个以上省市的公立医院开始试用或正式使用,数千例患者和家属已经感受到功能性食品对老年痴呆症症状积极的改善作用.
蛋白质摄入不足的6大迹象
英国营养学家辛普金说,蛋白质几乎作用于身体运转的所有过程,是细胞、头发、皮肤和指甲以及肌肉和软骨的重要组成部分,对组织和肌肉的修复至关重要.
1.想吃咸或甜的食物
蛋白质减缓了糖在血液中的释放,有助于确保血糖平衡.低蛋白、高碳水化合物的饮食升糖速度很快,需要释放更多的胰岛素来消除糖分,当血糖迅速下降时,就容易想吃甜或咸的食物.
2.肌肉松弛
如果没有摄入足够的蛋白质,身体只能分解肌肉以确保其需要.这将导致肌肉张力减弱、质量下降,关节支撑能力减弱.此外,如果没有足够的蛋白质,身体在受伤后也将需要更长时间来恢复,肌肉和关节疼痛也会增加.
3.头发、指甲脆弱
头发稀疏、皮肤缺少光泽、指甲易碎,很可能和蛋白质摄入不足.因为人体再生细胞无法及时取代死亡细胞.
4.免疫力差
免疫细胞都是由蛋白质组成的,如果没有足够的蛋白质,免疫细胞就无法修复和快速繁殖以对抗细菌.
5.注意力不集中
无法集中精力？可能和午餐蛋白质摄入不够有关.血清素和多巴胺等神经传递素都是由蛋白质组成的.缺乏蛋白质会导致情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降.
6.睡眠不好
晚上睡不着？睡前吃一点蛋白质吧.蛋白质食物中含有色氨酸,色氨酸是一种重要的氨基酸,有助于促进睡眠.牛奶、坚果、鸡胸肉、奶酪、豆类、扁豆和鸡蛋都是不错的选择.
辛普金说,根据英国政府指导原则,蛋白质消耗量应为每千克体重0.8克.对于久坐不动的女性,每日最低平均值约46克蛋白质（男性为56克）. 蛋白质需求将基于个人健康目标和生活方式以及活动水平、年龄、肌肉质量和当前健康状况等因素需要考虑.如果是一个久坐不动的普通健康女性：1.0克/千克体重.
如果你经常运动：1.1～1.6克/千克体重.
如果你非常活跃并且专注于每天约一小时的阻力训练：1.2～2.0克/千克体重.如果你想减肥和每周训练/锻炼3次：1.2～1.5克/千克体重.
如果你是耐力运动员：体重1.3～1.6克/千克体重.
蛋白质论文范文结:
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