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池塘养鱼的水质调控
好水出好鱼,养殖水质应“肥、活、嫩、爽”,就是水体中浮游植物以隐藻、硅藻、甲藻、金藻等易消化、个体大、营养价值高的藻类为主,蓝藻少；浮游生物量在20～120毫克/升,细胞处于旺盛的生长期,未老化.
但池塘水质容受到鱼类的排泄物和饲料发酵的影响,因溶氧不足、有机物积累过多、营养元素比例不当或缺失、代谢废物特别是氨积累太多、水体偏酸或偏碱等原因引起养殖水质恶化,须经常性地对池塘的水质进行检测与调控.调控水质的方法主要有以下几种：
1.物理方法 常用的方法主要有：①使用增氧机.开增氧机是池塘养殖中最常用的手段,起到增氧、曝气、搅水的作用.正确使用增氧机要遵守“三开、二不开”即晴天中午开机、阴天次日清晨开机、连续下雨天傍晚开机,阴天中午不开、傍晚不开.②加、换水.加换水是解决池水老化的一条有效途径.加注的新水必须水质良好、无污染、溶氧丰富.加换水的次数按照看水色、看透明度的“二看”原则灵活掌握,每次换水量为池水1/3为宜.③清塘、晒塘.利用冬休时节,对池底进行清淤,通过风干日晒来,杀灭病菌、分解有机物、改善底质、调解池塘水质,是养殖技术中最常用的方法.④搅动底泥.搅动底泥有利于释放底泥中的营养元素参与物质循环,提高氮、磷肥的利用率.搅动底泥应在晴天中午有风时进行,一次选全池1/5左右面积,间隔逐次进行,并随时观察溶氧和鱼类活动情况.
2.化学方法 化学方法是调节改良水质的常用方法,作用效果迅速明显,但作用时间短,副作用大且不能从根本上解决水质问题.常用的化学物质有：①生石灰.生石灰是水产养殖中使用最广泛、最多的一种水质调节改良剂,主要作用是调节pH,硬度、碱度、增加钙离子.用量为5～15千克/667平方米,晴天上午9点左右使用,不宜在下午作用.②络合剂.能与水中有毒物质发生成络和螯合反应,形成络合物和螯合物.一方面缓冲pH,减少营养元素（如磷）的沉淀,另一方面降低水中毒物（如重金属离子）浓度和毒性,达到调节改良水质的作用.常用的络合剂、螯合剂有活性腐殖酸、黏土、膨润土等.③沉淀剂.能絮凝、沉淀有机质和毒物,从而达到在一段时间内改良水质的作用.常用的沉淀剂有石膏和明矾等.④除毒剂.能中和水体中产生的毒物（如硫化氢等）,从而改良水质.常用的有硫酸亚铁.⑤调节微生物药剂.池中浮游动物过多,威胁到池塘氧平衡时,可用敌百虫溶液全池泼洒,敌百虫杀灭各种浮游动物的有效浓度互不相同,因此可用于选择性杀灭；池水中蓝藻过多时全池泼洒硫酸铜,但毒性大,最好不用,用后一定要进行大换水.⑥增氧剂.能释放氧气,从而氧化有机物,消除有毒物质,有效增加水体溶解氧.用于池塘严重浮头时增氧.常用的有过氧化钙、双氧水、二硫酸铵、高锰酸钾.
3.生物方法 通过生物来控调水质,是一种环保、绿色的技术,现已受到人们的重视,发展迅速.①混养滤食性鱼类.当水质过肥、浮游生物过多时,可以放养鲢、鳙来控制浮游生物数量.当蓝藻泛滥时可投放罗非鱼可起到很好的效果.②培育水草及微生物种群.有益微生物在水体中具有吸收有毒物质,分解有机物,增加溶氧,同时抑制致病菌繁殖等作用.常见的有光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、EM菌,酵母菌、放线菌、蛙弧菌等.
4.施肥方法 在喂饲料或施有机肥为主的养殖水体中,经过一段时间的投饵施肥后,有机质积累过多,有些营养元素有效成分不足,营养不均衡,物质循环速度慢,水质老化.这些水体通常需要施速效无机肥料（主要是磷肥）和微量元素肥料,补充缺乏的营养物质,使水体营养达到平衡,加速物质循环,使水质转为肥、活、嫩、爽.（浙江农业技术推广中心 310004 汪文忠）
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