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李义军：北方本土化对虾选育提上日程
这两年很多南方苗企将北进作为市场布局的重要战略,或自建基地,或整合资源,南北合作,种种迹象都表明,北方市场具有非常重要的地位.而北方市场又有其自身的特点,北进,是否会出现水土不服？在南方苗企大量资金、技术、人才的倾斜之下,又会引起什么连锁反应？
2017 年12 月17 日,海壹水产种苗有限公司（以下简称“海壹”）与汇泰投资集团股份有限公司（以下简称“汇泰”）正式签订相关战略合作协议,并对外宣布：南苗北育,联合推出“渤海虾苗”品牌,业内轰动一时.
海壹是国内标准化、流程化、系统化的标杆苗企之一,汇泰是北方集育苗、养殖、加工于一体的集群型企业,此次合作的背后有何战略意图,山东金盛水产股份有限公司（汇泰旗下全资子公司）副总经理李义军,这位技术型管理者,也是此次合作的主要负责人之一,谈了他的观点.
2018年土苗市场占有率不足20%FAM ：目前北方对虾养殖呈现什么样的特点？
李义军：今年北方对虾产量首次超过南方,说明养虾的重心已经北移.此外,北方的养殖模式呈现多元化发展的趋势,小池塘精养、半精养、粗养、套养、工厂化等养殖模式多样化发展,也对种苗的质量以及特点提出了更高的要求.
而且北方的需求量逐年在增加,还有很多淡水养殖区域没有开发出来,比如黄河流域两岸,这几年才刚刚抬头,如果这些区域开发出来其市场容量还将进一步扩大.
FAM ：北方这几年的对虾养殖发展确实很快,那与之息息相关的种苗业呈现什么特点？
李义军：北方这几年的养殖虽然发展很快,但虾苗的整体质量和育苗水平与南方还有较大差距.前几年老百姓以放土苗为主,但土苗近几年的质量也不行,主要体现在养殖规格小、标粗环节易出问题和成活率低.随着南方品牌苗企的进入,土苗的市场占有率呈逐年下降的趋势.据我观察,2016 年北方土苗占有率为80%-90%,2017 年下降到50%-60%,2018 年会继续释放近一半空间留给品牌苗场,我预测2018 年土苗占有率不会超过20%,逐渐被进口高抗病力种虾和国产一代苗所取代.
FAM ：市场容量有多大？
李义军：整个环渤海地区有接近2000 亿尾的需求量,我粗略统计了一下,光南排河就有800 亿尾,唐山地区400 亿尾,山东的日照也有400 亿-500亿尾,再加上天津、汉沽、辽宁等地共有接近2000 亿尾的容量.
北方供苗时间非常集中,海水养殖一般集中在四月底至五月中上旬投苗,淡水养殖集中在五六两个月投苗.一年当中北方的放苗时间很窄,大家都在抢时间,整个北方对虾苗数量和质量的需求都越来越强烈.
FAM ：北方养殖户在虾苗选择上有什么特点？
李义军：以北方的大汪子为例,其环境相对恶劣,肯定是以高抗逆性品种为主,哪种耐折腾就放哪种苗.另外,大汪子的成本结构组成比较简单,除了塘租,苗种是很大一块成本,占了总成本的30%-40%,所以他们对苗种的敏感程度要大于南方.
北方的淡水养殖,无论是精养还是半精养,这几年养殖成功率普遍提高,这部分养殖户对生长速度有一定要求,抗逆性适中,收虾规格至少要求在20头以内,因此这几年南方的品牌苗在北方也有一定的市场.最重要的是这几年北方工厂化养殖的兴起,对虾苗的生长速度要求更高,但养殖户普遍的反映就是买不到质量稳定的好苗.
强强联合,南苗北育FAM ：提出“南苗北育”概念的背后逻辑是什么？
李义军：育苗环节我认为应该设在养殖主产区,也就是本土化育苗,以提高虾苗的环境适应能力,通过“南苗北育”,可以有效地解决优质虾苗的短时间供给的问题.山东地理优势很明显,南北都可以辐射,北可以到辽宁,南可以到江浙,“南苗北育”不但可以满足当地的市场需求,也可以辐射周边市场,提高了苗企生产经营的连续性.
我们也尝试过“北苗南飞”,比如在河北育苗再卖到珠三角,可能因为虾是低等生物,有异域优势的特点,这个“北苗”在南方长得很好.另外,环渤海地区的饵料生物非常丰富,育出的虾苗明显感觉比南方育出来的要肥,要壮.FAM ：南方苗企都在北进,为何汇泰最终选择和海壹合作？
李义军：此次汇泰与海壹的强强联合实际上是优势互补,海壹拥有成熟的标准化、流程化、系统化的育苗技术规范和管理体系以及品牌影响力,这恰恰是汇泰未来发展过程所欠缺的.而汇泰拥有丰富的市场资源,此次海壹与汇泰牵手成功,对海壹而言,“南苗北育”能对市场作出更快速的反应,生产出更具质量和竞争力的优质虾苗,占得市场先机.而对汇泰而言,则解决了转型升级所需要的技术支撑.双方的合作,对海壹,对汇泰来说都是好事.
汇泰未来的目标定位是比较高的,第一,汇泰要启动对虾良种选育项目,并且也提到了日程上,首先是针对环渤海地区的养殖环境推出适合北方地区的品系,计划3-5 年内可推出市场；第二,汇泰要将苗种板块打造成北方的龙头企业,除了带动自己的养殖业发展之外,还要面对环渤海湾地区推出自己的种虾和虾苗.汇泰和海壹的合作正好是优势互补,汇泰可利用海壹的规范化操作,升级育苗板块,海壹则可以利用汇泰的资源和市场优势顺利地进入北方市场.未来汇泰会拿出1000 亩土地建立高标准、高规格的种苗基地,新车间已在投建,新基地将包括种虾车间、藻类车间、育苗车间、标粗车间、基础饵料车间和检测部门,计划2019 年投入使用.
FAM ：汇泰与海壹的合作备受关注,您觉得此次合作的深层次意义是什么？
李义军：从南方苗企的发展规律看,虾苗产业的发展逻辑就是标准化、规范化、专业化和规模化.海南以前也有五六百家小苗场,之前我就预测,随着标准化、规模化、规范化苗企的出现,和养殖户对苗种质量要求的提高,他们必将面临转型升级的过程,也会往标准化、规模化、规范化的方向发展.现在,这个趋势我们在北方也看到了.
未来2-3 年行业洗牌节奏会加快,势必给北方的小苗企制造生存的压力,他们纷纷选择站队,在基础设施、安全理念、水处理设施、投入品控制、品控手段等方面快速提升加强,否则很容易面临淘汰的结局.海壹与汇泰的合作正好提供了一个样板,为北方苗企的转型升级提供参考.
联合海壹推出“渤海虾苗”FAM ：2018 年有何生产计划？
李义军：目前有三个苗场共三万方水体,我们前期计划先是引进2000多对美国API 种虾,主打“渤海虾苗”品牌,主要面对土塘高抗病力虾苗的市场,产能为15 亿-20 亿尾,除了汇泰自己消化一部分,也会释放出一部分虾苗面对市场.
FAM ：苗价方面会有所调整吗？
李义军：现在北方的苗价处于高位,“南苗北育”实现规模化以后,未来可能就不是这个体系了,单是运输成本就省了很多,虾苗的质量和都会更具优势,更具性价比.
FAM ：谈谈您对汇泰和海壹的合作愿景.
李义军：未来,汇泰的目标是打造渤海水产全产业链的企业群：一是育、繁、推一体化的育苗,二是规模化的生态养殖,三是饲料的供应,四是加工与食品.汇泰将启动良种选育,扩大育苗规模,升级技术管理,而与海壹的合作,将会使之在专业队伍、打造完整的生产体系、流程与质量标准等方面快速升级,并共同打造“渤海虾苗”专业品牌,推动育苗行业的整体进步.
北方本土化对虾选育提上日程论文范文结:
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