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荞麦的价值和田问管理技术
摘 要：荞麦是宁夏地区广泛种植的作物,具有良好的食用价值和饲用价值,还具有一定的食疗的作用.荞麦的周身都可作为饲料使用,其中以碎粒的营养价值最高,饲喂得当可显著提高畜禽的生产性能.加强荞麦的田间管理,可以提高荞麦种植的产量和质量.
关键词：荞麦；价值；食用价值；药用价值；田间管理
中图分类号：S517
文献标识码：B
文章编号：2095-9737(2018)10-0043-01
1 荞麦的价值
荞麦的食用价值.荞麦作为粮食与其他的粮食作物不同,不属于禾本科,是一种双子叶植物.其食味清香,可制成荞米和荞麦粉,还可制成荞麦茶叶,也有的利用荞麦作蔬菜用.荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质、B族维生素、矿物质营养素、芦丁类强化血管物质、植物纤维等.其中蛋白质的含量要明显高于大米、小米和高粱等,其氨基酸的组分也与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似.有研究表明,经常的食用荞麦不易引起肥胖症,具有良好的预防便秘的作用.
荞麦的药物价值.荞麦具有预防高血压、冠心病的作用,并且荞麦粉中还含芦丁,具有多方面的生理功能,可维持毛细血管的抵抗力,降解其通透性和脆性,促进细胞增重和防止血细胞凝集,同时还具有降血脂的作用.另外,荞麦粉中含有一些微量元素,如镁、铁、铜、钾等这些对于心血管具有保护作用的因子.还具有荞麦有防治糖尿病的作用.
荞麦的饲用价值.荞麦作为饲料利用有着悠久的历史,因其丰富的营养物质和能够在贫瘠土壤生长的特点,可作为优质的牧草来使用.作用饲料,荞麦的营养丰富,其籽粒、秸秆都可作用饲料使用,其中含有较多的蛋白质、碳水化合物,同时还富含多种矿物质元素.可以作为一种高蛋白质的优良牧草,适用于猪、鸡等多种畜禽.另外,荞麦中的粗纤维的含量与紫花苜蓿相似,可调制成品质较好的青贮料.
2 荞麦的田间管理技术
加强播种期的管理.荞麦应适时播种,以提高播种的质量,在播种时要考虑到当地的气候条件以及荞麦的品种,从而保证种子的发芽出苗率,通常宁夏地区适宜播种的时间为大暑之后,立秋之前完成.另外,在播种时还要进行整地,保证土壤疏松,通透性好,播种的深度应掌握到2～3 cm,保持土壤的耕作层上虚下实,以促进种子吸收水分,发芽出苗.
加强苗期的管理.荞麦的幼苗较为细弱,因此在播种后要采取有效的措施来进行保苗,如果在播种后遇到雨水较大的天气,则需要适时的中耕培土,以破除板结的土壤,保持地表疏松,一般选择在雨后土壤表层稍干后再进行,以免幼苗受到损伤.如果种植荞麦的地块为低洼地,则要做好田间的排水工作,水分过多会影响土壤的通透性,影响荞麦破土出苗和生长.一般荞麦在播种7天后即可出苗,在出苗后要做好查苗和补苗的工作,如果发现缺苗要及时的补苗,以确保养麦苗齐,提高产量.
加强花期的管理.目前常用的方法是在荞麦田里养蜂,利用蜜蜂来完成授粉的工作,不但可以提高荞麦的结实率,提高产量,还可以发展养蜂业,一举两得.一般蜜蜂授粉的时间在盛花期进行,需要在荞麦开花的前3天,就在荞麦田内放置一定数量的蜜蜂箱.对于没有养蜂条件的地区,可以采用人工辅助授粉的方式,其方法是在荞麦的盛花期,在没有露水的上午10点以后,利用长杆在荞麦田的上部来回的赶,边走边赶,每隔3～5天1次,连续赶3次即可.而对于自花授精的荞麦品种,虽然结实率较高,但是也要注意在花期要限制荞麦无限的生长,控制好水肥,以积累干物质,从而提高单株的产量,达到优质高产的目的.
中耕除草.中耕除草可以达到疏松土壤,增加土壤通透性,提高地温等,从而促进荞麦的生长,同时还可以清除田间的杂草,进而提高产量.荞麦的中耕除草的时间和次数要结合当地的情况、土壤的条件以及荞麦的生长情况和杂草的数量来确定,一般第一次选择在荞麦苗长高到6～7 cm进行,此时一般间苗的时间,第二次选择在荞麦封垄前结合追肥时进行,一般要求中耕的深度在3～5 cm,在中耕时要避免伤到幼苗.
浇水.虽然荞麦的抗旱性较强,但是在整个生育期,有的阶段对水分的需求量也较大,充足合理的水分供应可以促进荞麦的生长.荞麦到了开花灌浆期对水分的需求量较多,这时期的水分供应不足会严重的影响产量,因此尤其要注意这一阶段的水分供应,如果此阶段遇到干旱,则要适当的灌溉浇水,以保证荞麦的产量.
施肥.施肥主要分为基肥、种肥和追肥,以施基肥为主,基肥在播种前进行,以有机肥为主,施加量根据土壤的肥力、种植密度、品种等来确定,种肥则需要根据实际情况来确定是否需要施加,如果基肥充足,也可以不施.追肥则是在荞麦的生长过程中需要做好的工作,因荞麦在不同的生长阶段对营养的吸收和积累不同,一般在现蕾开花后,对养分的需求量大,此时需要追肥,以尿素为主,另外,还可以根据当地的土壤情况酌情的追施一定量的微肥,以促进荞麦茎叶的生长,花蕾的发育和籽粒的形成,从而达到提高产量的目的.
管理技术论文范文结:
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1、技术和管理杂志
6、医学教育管理杂志