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新形势下应用型本科院校旅游管理专业教学改革和
摘 要：新形势下,旅游专业面临着巨大的变革和转变,论文分析了新形势下旅游人才需求的变化,应用型本科院校专业传统教学体系的不足之处,并提出应用型本科院校旅游管理专业相应的教学体系变革方向.
关键词：新形势 应用型 旅游管理专业 教学改革
随着社会不断发展,新技术应用,“互联网+”时代的到来,供给侧改革,全域旅游在全国范围内开展等新形式下,新的社会需求出现,旅游行业也随之发生着翻天覆地的大变革.在这样的大变革下,旅游行业所涉的旅游企业、旅游产品、服务方式及相关管理部门所涉及的专业知识等都发生了很大的变化.在旅游人才教育中,理论陈旧、观念落后、人才培养同质化等“老问题”与行业加速变革的“新形势”矛盾突出.
一、新形势下旅游人才需求的变化
1. 复合型人才的需求
在“互联网+”时代,旅游者的旅游观念、出行方式、产品需求上都在改变.旅游者更为注重旅游体验和感受,传统观光游览,传统旅游方式越来越被游客所放弃,各种旅游网络平台提供便捷的预定及支付便捷,个性化,自助式游览成为出行的主流,这些变化导致相关旅游企业对人才需求的变化,对人才的需求要求既懂一定的互联网信息技术、大数据分析、电商运行知识、又要懂得游客需求、旅游产品设计、新媒体宣传等的复合型专业人才.
2. 具有国际视野的旅游人才
根据相关数据,我国2016 出境旅游人数已达1.22 亿人次,比2015年增长4.3%,我国已经连续8 次蝉联全球出境旅游人次世界冠军.虽然我们国家每年出境人数持续增多,但是由于我国人口基数大,每年出境游的人数依然不到全国人口10%,因此出境游发展依然潜力巨大.
由于语言,环境等因素,出境游比起国内游,对旅行社等中介机构的依赖在一定时期内会存在,甚至会因为出境游人数的增多更有上升的趋势.精通一门外语,了解外国文化、懂得国际礼仪、具有国际视野、掌握国际贸易相关知识的涉外旅游人才是相关旅游企业急需的人才.
二、应用型本科院校专业传统教学体系的不足之处
1. 办学定位不明确,人才培养与行业脱节严重
“高就业率、低专业对口率、高离职率”是当前旅游院校毕业生在业内普遍公认的现象.特别对于本科毕业的学生来说尤为如此.
一方面,相关旅游企业招不到人,如旅游规划、策化、旅游企业资本化运作、旅游地产、旅游网络营销、酒店高管、小语种导游等相关人才.而学校培养的人才又找不到相应对口的专业,这主要是院校培养的人才数量、结构并不适应旅游业发展的实际需要导致的,高校人才培养与行业脱节现象严重.
2. 专业设置陈旧滞后,课程无特色
大部分高校的旅游专人才培养方案陈旧滞后,多数高校的专业方向依然以酒店管理,旅行社社管理,景区管理传统专业方向为主,旅游规划策划,旅游信息化、智慧旅游、会展旅游等方向较少,课程设置已严重滞后旅游管理部门和企业的实际需求.像一些实践性和操作技能要求强的课程如紧急避险、医疗救护、水上自救与救援、汽车驾驶等技能性都尚未纳入到课程体系中来.
三、新形势下应用型本科院校专业传统教学体系变革方向
1. 国际化视野的确立
为适应国际旅游日益频繁的新形势.应用型本科院校专业的办学理念上、课程体系设置上要更具有国际视野.学生培养上要建立国际交流与合作,交换师生、创造国外游学深造、甚至国外实习等机会.在课程设置上,要更为注重学生精通外语能力的培养,开设双语课程群.
2. 实践教学体系的建立
旅游专业是应用型很强的专业,旅游实践教学是提升人才的创新能力以及实践能力的重要渠道.在实践中,学生们能更好的掌握技能,了解旅游市场最新需求,接触到最新信息.建立实践教学体系,根据行业的需求及旅游业的最新发展动向,不断进行调整,保障理论学习和行业动向一致性.
3. 校企合作平台深入合作
与企业开展多种深入的合作,如订单式培养、校企联合培养等多种方式和途径进行深入的校企合作,只有和行业建立并保持紧密的伙伴关系才能及时了解行业发展趋势,所设的专业课程才能满足行业发展的需求,立于行业发展趋势潮头,学生拥有更多的实践和就业机会.
4. 产学研相结合,科研项目反哺教学
充分利用旅游研究、科研项目反哺教学.旅游专业是应用型专业,很多科研项目与地方旅游发展紧密相关.如作者在和当地旅委合作的项目中,安排学生深入相关企业一起调研获取数据,既给学生赢得深入了解地方旅游的机会,也培养了学生的相关能力.
四、结语
在这样一个社会快速变革期,旅游发展更是立于变革的潮头.只有不断的认识到旅游行业的发展变化趋势,不断的调整专业的办学理念,建立应用型导向的教学体系,调整课程设置来适应快速变革的旅游发展趋势,才能使得地方应用型旅游专业适应快速的旅游发展趋势,完成为地方输送合格旅游人才的使命.
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