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中职商品经营课程中的实践性教学
张敏
黄骅市职教中心,河北黄骅061100
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1002-7661（2016）03-0050-02
商品经营课程是商品经营与营销专业最重要的一门专业核心课程,通过本课程的学习,使学生了解商品经营常识,树立现代市场营销经营观念,全面掌握商品经营的基本理论和营销技巧,让学生毕业后能很快适应营销设计策划、信息处理、商务谈判、商品采购与经营等岗位工作.如何提高中职学生的实践能力,给学生一个创造的平台？面对这样的问题,我们应根据中职教育的特点,结合专业和地域的具体情况,积极开展多层次、多渠道的实践性教学活动,把理论教学与实践教学有机地结合起来,提高教学效果.
在目前的中等职业学校《商品经营》教学中,由于实践教学环节组织实施的难度较大、困难较多等原因,导致在商品经营课程教学中理论课教学课时安排的多,课堂讲解的多,而实践教学环节和教学课时安排得少或基本安排不了,有名无实.而实践性教学方式恰恰又是一种很好的、极具生命力的教学方式,急需我们进行科学研究与应用.
中职教育实践性教学的重要性是由它的职业性决定的,实践性教学有其独特的功能与价值,它的重要性超过了理论教学.中职教育质量高不高,有没有自己的特色,关键要看实践性教学搞得好不好.这也是中职教育区别于普通高等教育的重要标志.为符合中职教育培养实用型、复合型人才的要求,适应社会需求,形成课程特色,我们应加强实践性教学环节,培养中职学生的创新意识和创新能力.在目前在“大众创业,万众创新”的时代背景下,创业创新日益成为综合国力竞争的制高点,而中职生作为最具创业活力和潜力的群体,我们更应加强实践性教学环节.那么,如何加强实践性教学呢？
一、加强环境建设,提高学生的专业技能
商品经营企业涉及行业的多样性和复杂性,导致了专业职业能力培养所采用的实践教学模式也必然是多样的、复杂的,学校应该加强实训实习环境建设,将校内外的实习实训基地建设有机结合起来,一方面,通过建设和完善校内实训基地,为教师采用理实一体化等先进的教学模式创造条件,从而提高教学的有效性,提升学生的专业技能；另一方面,要积极开拓校外实训基地的建设,通过岗位实训、实习,实现工作能力与企业用人要求的零对接,培养学生的职业素养,增强了学生的就业竞争力,也为学生的实训、实习、就业提供更多的机会.从服务地方经济的角度出发,各校应该根据当地的经济发展现状,积极开拓各种校企合作的可能与途径,探索与行业企业深度合作的方式.
二、破除固定教室,倡导工学结合的“大课堂”
所谓“大课堂”,即将教室、实训室、实习基地有机结合.
围绕工学结合人才培养需要,在具体教学过程中以自主创业中各项知识及技能要求为主线进行教学与实践,突出职业核心能力训练,采取以工学交替为特色的教学组织形式,采用完成工作任务过程中“实践一理论一再实践”的分段式教学或完全以实训替代理论教学.学生除了在课堂学习掌握本专业基础知识及汽车销售流程等基本销售技能之外,还安排一定时间去实习基地进行认识社会、适应社会的认知实习和以强化职业能力为目的的顶岗实习.以实习基地为课堂,在教师和企业专家的双重指导下,通过产学结合,最大限度地为学生个性发展提供空间,有利于学生综合素质的养成.
三、加强师资培训,提高教学的专业性
在专业建设中,建立一支高素质的师资队伍是人才培养的保障.专业理论扎实,教学基本功过硬是商品经营专业教师的基本要求；有丰富的实践经验,较强的实训指导能力的双师型教师队伍,是专业人才培养的关键.因此,学校应该建立起相应的培训制度,选派专业教师前往产学研合作单位进修学习或参与商品经营企业的实践,一方面提高自身实践动手能力,掌握企业实际经营管理状况,提高教学和实训指导的专业性；另一方面,又可以了解企业对商品经营人才的具体需求,对专业人才培养有很好的指导意义.
另外,还可扩大教师、实训导师来源,引进企业实践专家参与专业建设、课程开发等,从企业、生产第一线聘用具有双师素质的一线管理人员到校进行教学、实训指导.
四、改变评价方法,摒弃传统考核方式
以多元化和多样化的教学评价形式代替单一的卷面考试.为了充分发挥考核手段在学生学习过程中的鉴定、引导和激励功能,首先彻底摒弃以往唯卷面定分数的传统考核方式,实现考试方式的多元化和多样化,以便更全面、准确地评价学生已掌握知识的应用能力,提高学生学习的主动性,有利于学生解决实际问题能力的提高、综合素质的培养和创新精神的形成.鼓励学生在学习中提出独特见解,“标新立异”,允许一个问题多种答案并存,保持学生思维的活跃性,对培养学生的创新能力大有好处.
五、加强校企合作,强化实践技能
一是依托校外紧密型产学合作实习基地,采用工学交替教学模式.学生在企业顶岗实习期间,由学校教师、企业教师、学生三方面共同确定项目学习任务,学生在企业教师的指导下,根据实习企业面临的实际问题,运用所学知识制订解决问题的方案.在学生自我评价的基础上,企业教师、学校教师和学生共同对学后各方面表现进行评论.在培养学生过硬专业技能的同时,也培养了学生良好的职业道德素质,使学生在企业不仅能够较快地适应工作环境,也表现出脚踏实地的工作作风、善于合作的团队精神,实现“出得去,用得上,留得住,干得好”的培养目标.
二是课外模拟实践活动.结合本课程的教学内容及进程,通过举办商品经营知识竞赛、商品经营技能比赛等多种形式的实践活动,使学生对商品经营有更深入的体验,激发他们的学习热情和兴趣.
商品经营专业建设正面临着一个困境和机遇并存的时机：固步自封,专业将日渐萎缩,借机转型,为商品经营企业提供适合的有用人才,反而可能在新一轮的经济发展中成长、壮大起来.以上仅是笔者个人的思考和见解,有很多不成熟的地方,抛砖引玉,希望同行能一起继续探讨.
（责任编辑楚云鹏）
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