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网红营销为何总是昙花现?

《咬文嚼字》2015发布的年度“十大流行语”,“网红”排第九.其解释是:“网红”即“网络红人”,指被网民追捧而走红的人.“网红”走红的原因很复杂,或因出众的才貌,或因搞怪的行为,或因意外事件,或因的运作等等.到了2016年,即使对新媒体不感兴趣的人,也都听说过“网红”这个词了.随着“网红”一词的走红,网红营销也应运而生,由于“网红”具有平民化、廉价性以及精准营销的特点,其商业价值正被逐渐挖掘.2017年,可以说是网红营销登台亮相的大年,只可惜大都“红颜薄命”.网红营销为何总是昙花一现?

从喜茶到丧茶,这店能开得长吗

去年五一期间,与“喜茶”怼上了的“丧茶”刷爆朋友圈,继喜茶之后又成为人们相继追捧的新对象.据了解,首家丧茶以快闪店的形式在上海正式亮相,仅在4月28日至5月1日期间营业.与喜茶、鲍师傅等“网红”一样,丧茶店门口人流络绎不绝.开业当天,由于排队人数较多,店家还宣布每人限购两杯.虽然只营业4天,但丧茶还是把“丧”发挥到极致.除了选择以黑色为主色调外,其代言选择了“微博网红”王三三,一个以羊驼为基础造型的动漫形象,在产品名称的设计上则更加“扎心”:“加油你是最胖的红茶拿铁”“加班不止加薪无望绿茶”等.开业首日,丧茶店同样排队、火爆、买不到.不过,丧茶却没有收获到好口碑,在大众点评上,不少网友给出了差评.一家店的开关时间,是以天数为单位的,这也够“闪”的了.

黄太吉、雕爷牛腩由火到冷

被誉为“互联网餐饮鼻祖”的黄太吉,2012年在北京建外大街SOHO开出了第一个煎饼门店,成立之初因开奔驰送煎饼,老板娘美若天仙等另类营销事件而一炮打红.之后四年时间多次融资,估值高达12亿元.2013年,黄太吉创始人宣称要将年销售额做到100亿元.据了解,自2016年黄太吉被曝大量工厂店关闭、商家集体出走的消息后,目前中关村的黄太吉店内客流寥寥无几,曾经网上传出“买煎饼像买春运似的”疯狂场景早已不再.

定位“轻奢餐”的雕爷牛腩成立于2012年,创始人深谙互联网营销之道.最火的时候,雕爷牛腩的坪效达到321元,8家店的日营业额高达100万元左右.雕爷牛腩,一个做牛腩的餐馆,硬生生在传统菜品上运用了互联网思维,暂且不说什么性价比,单从雕爷几次营销事件以及大众点评上居高不下的人气,你就能知道,原来餐饮也可以这么玩.但同样好景不长,2016年雕爷牛腩被爆出经营状况不佳,营业额也开始连续下滑.

网红赚的是快钱,开的是快闪店

其实,网红的DNA,已经决定了只能是昙花一现,而不太可能成为百年老店,网红赚的是快钱,开的是快闪店.快闪店是一种短期经营的时尚潮店,指在商业发达的地区设置临时性铺位,供零售商在比较短的时间内(若干天或周)吸引消费者,推销其品牌,随后消失不见.

根据RET睿意德发布的《中国快闪店研究报告》显示:2015年,中国的快闪店已进入快车道,年平均复合增长率超过100%;到2018年,二三线城市的各类快闪店将占整个快闪店市场份额的54%-72%;预计到2020年,快闪店在中国将超过3000家,成为品牌营销的重要法宝.

互联网引燃的传统餐饮不在少数,网红美食起于线下实体店,兴于线上网络传播.互联网的低成本营销,用户的从众追捧,媒体的争相传播,让很多创业者想找机会杀入这个风口,也让投资人看到了机会.

其实,网红的缔造、推广,现在已形成了一定的营销套路.但几年下来,靠网红营销成功的品牌屈指可数,大多数网红品牌虽红极一时,但却如流星划过,很快消失了.这恰恰证明,在营销手段之外,品牌要依靠更为本质的东西去支持其走得更久远……

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