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让稻虾共作特色产业变富民新亮色
2018年6月8日,在湖北省老河口市仙人渡镇林岗村农民刘连超的稻虾共作基地,工人们正在将一网网小龙虾从水中打捞上来,鲜活的小龙虾不停地用钳子拉扯着网具,场面甚是喜人.刘连超介绍说： “老河口小龙虾十分畅销,我们基地的小龙虾3月份就上市了,每天都有从周边地市和外省的经销商前来订购,规格40克左右的小龙虾60元／千克,50克以上100元／千克.160亩水稻田,当天出塘当天就能卖完,日均收入4 000多元,最多的时候每天能挣7 000~8 000元.”
为了充分利用土地资源,加快转变农业发展方式,老河口市仙人渡镇于2018年1月引入远为生态农业有限公司小龙虾养殖项目,打造了1万亩稻虾连作基地,带动当地农民致富.此种新型农业种植与养殖连作一条龙生产经营形式项目落地,必将为仙人渡镇创造良好的社会效益和经济效益.2018年1月7日下午,远为生态农业有限公司与仙人渡镇政府正式签订稻虾连作项目合同,以每亩流转费600元,流转仙人渡镇1万亩水田建设高标准稻虾连作基地.
刘连超家原有1 1亩承包田,全部流转给远为生态农业有限公司.刘连超又从远为生态农业有限公司稻虾共作基地返租了1 60亩水稻田,春播水稻栽秧后,投放规格为2~4厘米的幼体虾1 500～2 000尾／亩（30千克／亩）.刘连超向笔者介绍： “稻田耕田整地时一起撒下去有机肥,虾吃稻田里的虫子,在田间爬动松土,使得稻田土质不易板结,能有效防止水稻根茎腐烂,稻田为龙虾提供良好生长条件,虾排泄物又是很好天然肥料,因此种稻谷基本不用施肥.稻虾共作模式,帮自己省下了购买农药和肥料的钱.”
水稻绿色种植与小龙虾、河蟹科学养殖的有机结合,引领了生态农业的发展方向,实现了一地两用、一水两养、渔粮双赢,既提高了土地和水资源利用率,改善了生态环境,又提升了农民种粮积极性.
老河口市从20 1 4年开始,把稻虾共作产业作为促进农业结构调整、农民增收致富、农村经济发展的一项重点工程积极推进,稻虾稻蟹产业呈现规模扩大、效益增长、产销两旺的喜人态势,成为当地的特色产业和富民产业.2018年,老河口市出台了《稻虾产业发展三年行动计划(2018-2020)》《老河口市促进稻虾产业发展扶持奖励暂行办法》,力争到2020年发展稻田综合种养面积5万亩.截至2018年5月底,老河口市已发展稻田综合种养面积1.2万亩.
老河口市的技术专家团队,根据国家和地方相关标准,研究制定适合当地气候、水源、土壤、技术基础、市场条件的稻虾共作、龙虾种苗繁育、龙虾养殖与加工等操作规程,建立健全小龙虾质量安全追溯体系和执法体系,进一步完善产品登记、生产、经营、使用和市场监督管理制度,全面推进无公害农产品、绿色食品和有机食品认证进程.
老河口市位于湖北省西北部,南水北调中线取水点下游,北承秦岭余脉、南阳盆地边缘,西依汉水,光照充足,热量丰富,雨量充沛,农民种养用水全部来自丹江口水库.远为生态农业有限公司总经理王爱军说：“仙人渡紧靠汉江,是水稻种植大镇,这里真是稻虾共作的好地方.”
远为生态农业有限公司技术人员张伟介绍说： “水质越好,小龙虾的体质也就越好.一只虾苗长到成虾,要经过10多次蜕壳,但水体富营养化（一般分天然富营养化和人为富营养化,共同点在于都是由于水体的氮、磷等营养物质的富集,引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖,水体溶解氧下降,使鱼类及其他生物大量死亡,水质恶化）会影响蜕壳,不利于小龙虾生长.但在清水中,蜕壳几乎不受影响,长成后虾壳呈青灰色,个头比普通龙虾大一些,也要高出50%,我们的目标是3年养虾1万亩.”
老河口市积极鼓励各类农业经营主体通过流转、半流转的方式将土地集中起来,统一规划,按照“田成片、渠成网、路相通、林成行、设施先进、产品可追溯”的标准,推进稻虾共作基地建设.2018年,重点打造以苏亚水产养殖公司为核心,在薛集镇马岗村新建3 000亩稻虾共作基地；以渔家傲农业科技公司为核心,在竹林桥镇小陈营村新建3 000亩稻虾共作基地；以远为生态农业有限公司为核心,在仙人渡镇黄营村、安岗村、林岗村新建3 000亩稻虾共作基地；以楚银鑫水产养殖专业合作社为核心,在袁冲乡申家营村新建1 000亩稻虾共作基地.
老河口市稻田综合种养模式,均以30亩左右稻田为一个单元,单元内部的基础设施包括开挖环沟、稻田平整、防逃膜、防盗钢板网、太阳能杀虫灯、进排水系统等每亩平均投入720元.
刘连超家原有1 1亩承包田,全部流转给远为生态农业有限公司,每亩流转费600元,加上种粮补贴,每亩有700多元收益.他在外打工多年,积攒了30多万元,经过考察了解,他从远为生态农业有限公司返租160亩水稻田尝试稻虾共作.“稻谷产量不减,品质还有所提升,今年龙虾也不错.”刘连超对稻虾共作生态环保种养新模式充满了信心.
老河口市按照“政府引导、市场主体、公司建设”的方式,成立了稻虾种养协会和5家专业合作社,通过协会（合作社）等中介组织的发展壮大为企业和农户建立利益纽带,形成新型的“风险共担、利益均享”的产业化运行机制,一方面对稻虾共作成功经验进行交流推广,搞好产前、产中、产后服务,引导农民规模化、标准化生产；另一方面通过建设稻虾共作标准化示范基地,探索多元化、多样性和多层次的稻虾共作模式.同时,在企业、市场和农户间搭建信息共享平台,建立养殖基地与农户、加工企业、物流平台的利益联结新机制,进一步提高养殖户的种养积极性.
（作者联系地址：湖北省老河口市光化办事处办公室邮编：441800）
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