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健康佳饮非白开水莫属
文/ 高 阳
水是生命之源,也被誉为“百药之王”.美国“生活”网站近日发表文章称,如果戒掉碳酸饮料、酒精饮品等,连喝30 天白开水,人的认知力、创造力、心肺功能等都能显著提高.
酒精软饮“灌醉”国人
放学路上,一大群孩子人手一瓶碳酸饮料；写字楼里,上班族一杯接一杯奶茶补充能量；下班后,饭馆里人们推杯换盏、一醉方休……当下,白开水频频遇冷,少受青睐.相反,国人对酒精、含糖饮料的消费热情有增无减.
据英国《经济学人》报道,2015 年,中国成为啤酒市场份额最大的国家.世界卫生组织2010年公布的数据显示,中国的人均酒精消耗为6.7 升,剔除滴酒不沾的非饮酒人群,中国酒民的人均酒精消费量为每年15.1 升,这一数字已经超过了“啤酒之国”德国,正在赶超俄罗斯.
国人的软饮料消费量也“不甘示弱”,根据国家统计局数据,2001-2011 年,全国软饮料销售量的年平均增长率超过了20%,2011 年的销售量已突破1 亿吨大关.青少年是饮料的主要消费人群.中国疾病预防控制中心营养与健康所的一项调查结果显示,2013 年,我国9 省（市）3-18 岁儿童青少年碳酸饮料消费率为39.5%,部分人每周饮用碳酸饮料超过7 次.
纵观国人当下喝水情况,北京公众健康饮用水研究所研究员赵飞虹表示：“青少年喝含糖饮料太多,喝水习惯太差,喝水量不足是国人比较普遍和严重的问题.” 赵飞虹指出,世界卫生组织推荐,每人每日总摄水量为2500 毫升,但很多人都达不到这个标准.一些人认为,我吃了很多水果、蔬菜,摄入这些食物所含的水分也算“喝水”了,然而,这些食物中的水远远满足不了身体需求,单独足量补充饮用水非常必要.
此外, 一些饮料含糖过高,比如,一瓶450 毫升的橙汁性饮料,折合方糖11 块；600 毫升可乐,折合方糖14 块,如大量饮用可导致超重肥胖,以及骨质疏松、心血管疾病、糖尿病等风险增加.酒精的大量饮用则可能导致肝脏、心脏、大脑等器官的长期损伤.
喝一个月白开水全身受益
通常来讲,人体内50% 的水来自饮水,40% 来自食物中所含的水,体内代谢还会产生10% 的水.因喝水在人体水来源比重最大,调节饮水摄入能够显著改善身心状况.
精神创造力提升.美国《人类神经科学前沿》刊载的一篇文章显示,如果你能在30 天内只喝白水,大脑反应就会加速.因为大脑需要氧气才能运转更快,而水是供氧的最重要因素.研究结果证实,每天喝水8-10 杯可以令认知能力提升30%.赵飞虹解释,如果大脑缺水,神经海马体的神经传递就会受到影响,头脑会比较昏沉,反应慢.
看起来更年轻.英国《每日邮报》上刊登一篇文章,描述了一位42 岁母亲的真实经历.她通过连喝30 天白开水的方法,解决了长期存在的头痛和消化不良.赵飞虹说,水分能够保持细胞活性,因此,喝水可以减慢老化过程,维持肌肉和骨骼的韧性和强度,让皮肤更加健康柔软,身材更加丰满.同样年纪,爱喝水的肤弹性更好.
心脑血管更健康.《美国流行病学期刊》日前发表一项为期6 年的研究发现,相比每天喝水少于2杯的人,那些每天喝5 杯水以上的人死于心脏病的可能性要低41%.赵飞虹解释说,水进入人体后经过20 秒就能到达血液,使血液黏度降低,这会对血压和一系列代谢疾病的症状起到缓解作用.
新陈代谢加速.有研究表明,不管你饮食如何,坚持每天摄入白开水,就能有效提高新陈代谢速度.据美国《健康健身革命》发表的一项研究结果,早上刚醒,饮用大约500 毫升的水,新陈代谢速度就会提高24%.如果你30 天只喝白水,身体就能将有害毒素和废物尽可能多地从重要器官排出,还能帮助减少腹部脂肪.
抗病能力提高.毫不夸张地说,水关系到全身的健康,饮用足量的水能够有效支撑肝脏和肾脏功能,排出有毒物质.赵飞虹说,由于水参与整个身体循环,保证身体不缺水,总体上就提高了身体抗病能力.
健康饮水“三字经”
斯洛伐克有句谚语：“纯水是世界上第一重要的药品.”它能保证身体细胞、组织、器官的活性和功能,维系着我们的生命线.别看“喝水”只是件小事,大多数人却都没能做好.由北京公众健康饮用水研究所发布的《中国水与生命质量认知调查报告》显示,95.3% 的人不会喝水,只有不到5% 的人有定时定量规律饮水的好习惯.喝水到底要注意什么？赵飞虹总结了一部健康饮水“三字经”,教您正确饮水.
尿色变,留心看.人体缺水会出现一些症状,尿色加深就是一个信号.一般来说,尿液呈淡或浅时,应补充100 毫升-200毫升的水；尿液呈深时,亟需补水500 毫升；如果尿液颜色过浓且尿量明显减少,就必须及时到医院就诊.
勤补充,分时段.我们每天2500 毫升的摄水量中,必须保证有1600 毫升白开水,其余水分可适当从其他食物中获取.正确的方法是勤喝水,每次两三口,不要等到渴了再喝.此外,每天还要重点把握三个喝水时段：早起一杯水（约200-300 毫升）；睡前一小时一杯水；餐前一杯水.
抛软饮,弃酒杯.很多饮料富含糖分,而因糖摄入超标,软饮料导致疾病致死致残的比例每年都在上升；过度饮酒易伤身,浓咖啡、浓茶刺激神经兴奋,让人难以入眠. 凉白开,最划算.目前市场上饮料种类繁多,占据了公众大部分摄水量,让很多人忽视了喝水.白开水是目前认为最符合人体需要的饮用水,清洁无菌,煮沸后,水质和水硬度得到改善,保存适量矿物质,是最经济的健康饮品.
健康论文范文结:
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