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《轻化工程（制浆造纸方向）专业英语》教学改革

摘要：《轻化工程（制浆造纸方向）专业英语》是一门融汇强化基础英语与制浆造纸专业知识的必修课程.本文根据该课程教学现状和面临的问题,提出了明确学习意义,拓展教学素材,多方面提升教师专业素质和改进考核方法的具体教学改革方法.

关键词：轻化工程；制浆造纸；专业英语；教学改革

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）09-0123-02

根据《中国造纸工业2016年度报告》报道,2016年全国纸及纸板生产量10855万吨,消费量10419万吨,出口纸及纸板、纸浆、废纸、纸制品合计1033.80万吨,创汇177.48亿美元.在纸业国际贸易蓬勃发展,纸业科技飞速更新的大环境下,培养能与全球尖端科技接轨,开拓国际市场的新型轻化人才成为大势所趋,轻化工程（制浆造纸方向）专业英语课程也由此应运而生.随着课程深入开展,一系列教学难题如学生对课程的认知偏差,教学内容不完善等逐步显现,课程改革成为解决这些难题的突破口.

一、“轻化工程（制浆造纸方向）专业英语”教学的现状分析

1.学生对课程的认知.轻化工程（制浆造纸方向）专业英语开课时间一般安排在大三下或大四上学期,鉴于四、六级考级的固有印象,导致学生见“英语”谈虎色变,前有“专业”二字更是畏惧.专业英语教学大纲要求,学生在30学时内掌握制浆造纸专业基本词汇,并且能够理解英文的化学反应机理,工艺流程参数,机械设备操作说明与注意事项.要达到以上要求,不仅需要学生具有坚实的英语基本功底,了解中英文表达方式的不同,还要知晓英语科技文体的写作风格,更需要学生熟悉制浆造纸专业词汇,包括专业术语、本专业通用术语、普通词和缩略词[1],同时亦需要学生有相应的制浆造纸、有机化学、植物纤维、化工原理、机械设备的专业知识储备.而要同时达到这四方面的要求对于本科生来说绝非易事.也正是由于这种跨多学科的高度综合性,大大增加了课程的难度,使学生叫苦不迭.

2.教学内容的局限性.本校轻化工程（制浆造纸方向）专业英语的教学内容节选自《Handbook for Pulpand Paper Technologist》（G.A.Smook（加）著）.尽管这是本经典的北欧及北美本科教材,但其教学内容多集中在制浆造纸的基础知识的介绍.现在较为前沿热点的研究成果如生物质基光电材料、生物乙醇和生物质基仿生材料等在书中鲜有介绍.另一方面,当今社会对轻化本科生能力的需求已不仅仅局限于专一的工程技术人才,大学对于轻化本科生的培养也不只是停留在看得懂图纸,操作得了机器设备的技术工人层面,其已经上升到锻造文能商务谈判,武能科研开发的高端复合型专业人才的阶段[2].而目前课堂上讲授的专业英语只限于工程技术应用方面,与纸业贸易商务相关如市场调研、产品推介、商务信函、合同所需的专业英语却几乎没有涉及.

3.教学方式的单调性.当下专业英语课堂采取的讲授方式依然是以词汇+语法+翻译为主[3].这种以教师灌输为主体的授课方式,不能激起学生强烈的带入感和参与感.再者,专业英语本身学习难度较大,既要求英语基本功扎实,又要求熟悉制浆造纸各知识点.而通常本科学生自身的情况是,要么英语好的轻化专业知识不够熟练,各个单词独立看都认识,整句连起来却不明其意；要么轻化专业好的英文水平又不达标,只能望英文生叹；英语和轻化专业都比较扎实的比例比较低.久而久之专业英语课堂容易形成教师在台上一段一段翻译,大部分学生在台下越听越糊涂最后干脆放弃,不听老师讲解,教与学背道而驰完全不融入的局面.

4.课程考核方式片面性.本校专业英语的最终成绩组成为期末笔试成绩70%,作业+课堂表现20%,出勤10%,其中期末笔试以考核翻译科技英文单句和句群为主.大部分学生分数集中在70-80之间,但这并不代表其实际的专业英语水平已经达标.因为笔试只是从书面翻译的角度进行了考核,而学生的口语交流应变能力如何,是否能在真实的对外交流如国际会议或商贸协定等情境中应对自如,不得而知.

二、“轻化工程（制浆造纸方向）专业英语”教学的改革建议

1.协助学生明确学习意义.许多课程伊始都会在绪论部分介绍与学科有关的历史背景,如各国发展特色,未来研究趋势等,其目的是既要激发起学生学习兴趣,又从侧面向学生解释了三个学习的基本问题,即为什么学？学什么？怎么学？其中回答为什么学最为重要,只有让学生充分了解学习的意义和必要性,才能彻底调动起学习热情,圆满完成学习任务.轻化工程（制浆造纸方向）专业英语,不仅是基础英语的延伸,更是基础英语与制浆造纸的结合与强化[4].尤其是在经济全球化和科技大爆炸的当代,专业英语不仅是帮助企业工程师和高层管理者看懂外文说明书与合同的工具,更是帮助科研工作者了解和学习全球制浆造纸的最新研发成果的利器.对于轻化专业的学生而言,毕业后在制浆造纸领域无论从事生产、销售或研发,出色的专业英语功底都会使事业发展如虎添翼.

2.拓展教学素材.随着电子化教学的普及,现在专业英语课堂多采用幻灯片文字展示与教师口头讲解相结合的方式进行.然而制浆造纸是一门整合了林业、化工、机械、过程控制等多个工科专业的综合性学科,许多复杂精细的尤其是多维的内容例如化学反应机理、机械运转过程等很难通过平面的幻灯片呈现出来.尽管专业英语课的侧重点偏向于语言方面即中英文互译,而不是专业知识讲解,但是如果能够提供对应的图片或视频资料,方便学生将英文与实物对照起来理解,那么学生学习起来将会更轻松.其次,教学选用的英文题材也可突破科技论文的局限,可以适量加入与纸业相关的新闻报道、市场调研报告、公文函电、统计年鉴等.这样做,其一丰富了教学内容,让学生了解专业英语除科研之外,在媒体、企业、市场等多处都有用武之地,激发学生的学习兴趣；其二更立体、全方位地向学生展示造纸行业和市场的运作与发展动态,调动学生的学习热情.

3.多方面提升教师业务素质.制浆造纸的专业英语词汇纷繁庞多,仅常用缩略语就达到1500余条,常用的专业英文单词有3000多个[5].语法的讲解对于非语言专业的工科老师来说也是一个不小的挑战,因此向专业的英语教学老师学习语言教学方法很有必要.另外,教专业英语的教师多为青年教师,毕业后直接工作走上讲台.鉴于青年教师缺少实际生产经验的情况,本校推出了青年教师专业实践锻炼计划.按照锻炼计划要求,青年教师抓紧工作外闲暇时间深入到专业相关的工厂去一线车间锻炼,将理论与实践相结合落到了实处,加深了专业认识,提高了教学水平.

4.改进考核方式.传统笔试只考查了学生书面翻译的水平,且以英文原句翻译成中文居多.学生的专业英文书写水平和口语表达能力考核甚少.其实,对于口语的考查可以设置在日常课程中小组专题汇报环节进行.具体做法是对学生进行分组,每组布置不同的专题,要求学生自行查阅资料制作ppt,每位组员分工选取ppt的一部分进行课堂汇报.汇报完成后,教师针对每位组员介绍的部分进行提问,相应组员当场作答.教师可根据ppt汇报和提问情况了解学生口语水平.至于专业英文书写水平的考查,有两种方式,一是在笔试中设计中文段落翻译成英文的考题,二是平日布置固定主题的英文综述写作作业.

三、结语

轻化工程（制浆造纸方向）专业英语是一门基础英语与制浆造纸专业知识互融的综合课程,对培养能与国际接轨的高端轻化人才有着重要意义.教学过程中,教师应让学生清楚本课程的学习价值,同时从语言教学方法和专业实践两方面提高自身的教学水平,优化教学方式和考核机制,让学生学有所获.

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