毕业论文网
此文是一篇鸡蛋论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
一颗鸡蛋的营养自白
文/ 科信食品与营养信息交流中心 郑飞飞
小小的我可为你提供6~7 克蛋白质,为你强壮的肌肉增砖添瓦,延缓老年人的少肌症.早餐我和一盒牛奶（提供7~8.5 克蛋白质）搭档一下,就能帮你完成一天所需蛋白质（55~60 克）的三分之一.
除了提供优质的蛋白质,只要我出现在你的早餐中,不仅可以为你提供一个较持久的饱腹感,使你精力充沛,还有助于减肥人士减肥成功,因为我可以间接地让你在两餐之间少吃零食,从而减少一天中额外的热量摄入.
我体内的维生素含量和种类都十分丰富,包括了所有的B 族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C.尤其富含维生素B1、B2,它们都有利于身体的能量代谢；泛酸（维生素B5）,则能够帮助身体分解食物、细胞产生能量.
我的体内还有一种叫做胆碱的物质,据说胆碱对新陈代谢、神经功能以及营养物质在体内的运输等都非常地重要,胆碱还可以促进婴儿大脑、智力发育、降低婴儿出生缺陷的概率.另外,准妈妈们都在补充的叶酸,我也可以提供,来预防婴儿神经管缺陷,比如脊柱裂.
我的“黄心”富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质,它们的存在可以有效地帮助延缓和预防老年性黄斑病变,除了这两种物质,我还含有大家熟悉的维生素A,可以维持皮肤和视力健康.另外,我体内的维生素A、维生素B12和硒,都是维持正常免疫力非常重要的营养素.
前面聊到我的体内有胆碱和维生素B12,它们还有什么作用呢？
胆碱在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用,高半胱氨酸是血液中的一种氨基酸,这种氨基酸往往与心脏病发病风险的升高紧密相关,而维生素B12 对维持正常的免疫功能非常重要,也有助于预防心脏病.
我就说,千万不要小瞧我,我还能够让你精神焕发、看起来更年轻.比如硒,它作为抗氧化物质可以防止组织分解,比如维生素A,它可以帮助维持健康的皮肤、视力以及免疫力.
小小的一颗蛋这么能干,吃多少合适呢？参考《中国居民平衡膳食指南（2016）》（每周吃蛋类280～350克,5~7个.）
编辑/ 陈致文
鸡蛋论文范文结:
适合鸡蛋论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关鸡蛋开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。