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扣蟹选苗易被忽视的三大重要参考指标/李志国等
又是一年扣蟹选苗季,许多养殖朋友从十一月中旬就已经开始了选苗、订苗工作.众所周知,好的苗种是养殖成功的基础,那么选择优质扣蟹苗种的参考标准有哪些呢？
目前普遍是根据扣蟹自身的外观特征（如：苗种活力强；无烂肢、磨爪现象；底板干净；食线粗壮；无黑鳃、烂鳃；肝胰脏颜色亮黄等）来进行选择的.诚然,根据外观特征是评判苗种优劣的必要手段,然而,随着近年来河蟹养殖问题多发及成蟹的不断波动,高产（成活率高）、（高品质）大规格势必成为河蟹养殖未来发展的必然方向,无形当中对于扣蟹苗种的选择也提出了新的要求,除了参考苗种的外观特征外,还有三大重要的选苗参考指标也是不容忽视的！
一、亲本来源、规格的了解
众所周知,近年来河蟹由于近亲繁殖,种质退化现象越来越严重,导致河蟹养殖过程中问题多发（如：一、二壳顶壳、拉脚；水瘪子等）,成活率越发难以保障,因此,在扣蟹苗种选择时很有必要了解一下亲本的来源.为了避免近亲繁殖,在河蟹亲本的选择上一些大公司往往更加严谨、科学,如：江苏好润生物科技有限公司河蟹育苗亲本均采集于三湖一江自然水域（洪泽湖、太湖、阳澄湖、长江）,公母蟹实行跨区域独立采集,远缘杂交,苗种杂交优势（长势、抗病力等）显著,副性征（如额刺、疣状突起、爪子长度等）明显.
关于亲本规格,近年来也成为育苗企业及养殖朋友关注的焦点.许多大的育苗企业也是花巨资引进大规格亲本（如：江苏好润2018 年育苗亲本规格：公蟹6 两/ 只、母蟹4 两/ 只）.一定程度上,亲本规格越大,成蟹养殖过程中出现大规格河蟹的比例也会越高.这一点在阳澄湖周边养殖区域体现的往往更为突出,该区域许多养殖朋友都选择大母本扣蟹（亲本规格：公蟹6-7 两/ 只、母蟹4-5 两/ 只）,扣蟹规格在40-50 头/ 斤, 养成后,成蟹规格统货平均在3 两以上/ 只.因此,为了满足河蟹养殖对高产、大规格的要求 ,扣蟹苗种选择时亲本的来源、规格也是我们必须参考的一项重要指标 .
二、育苗环境的评判
1.扣蟹育苗过程中饵料的投喂情况
目前,扣蟹育苗营养供给方式普遍采用的是“两头精、中间粗”的模式,然而,精与粗的标准往往不同育苗区域、不同育苗老板差异还是很大的.部分育苗老板全程投喂高蛋白饲料（最高40 蛋白,最低36 蛋白）,而有的育苗老板,投喂饲料蛋白就比较低（不高于32 蛋白,甚至只有27-28蛋白）.营养供给方式是决定苗种体质的关键.优质高蛋白饲料,不但可以满足苗种培育阶段的营养需求,确保苗种体质,同时饵料利用率高,可有效减轻残饵、粪便对底质、水质的污染,减少苗种中后期肠炎、水瘪子、纤毛虫、黑鳃、烂鳃、磨爪等的发病率,提升苗种品质.因此,育苗过程中饵料投喂的优劣也有必要作为我们苗种选择的重要参考指标.
2、育苗过程中药物的使用情况育苗过程,一定要全程绿色、无公害,不能使用剧毒、高药残及国家违禁药物.然而,许多育苗区域仍存在乱用药现象,如：一些育苗老板为了防止苗种在成蟹养殖过程中爆发“抖抖病”,会在苗期使用一定剂量的敌百虫进行防控,同时育苗后期（每年10-11 月份）还会使用一到两次杀纤毛虫药物（主要成分：硫酸锌）来保持河蟹体表、底板清洁、干净.姑且不论上述两种药物使用后对于病害及虫害的防控效果如何（成蟹养殖过程中的“抖抖病”并不单单是致病菌所引发,不科学投饵、养殖中后期环境不良、缺氧等都是其诱发因素；育苗过程中纤毛虫多发主要还是投饵不科学,饵料利用率低,水质、底质不良所引起）,单单就这两种药物（敌百虫：属有机磷类；硫酸锌：重金属类）如果解毒不彻底,都会在苗种体内形成药残,严重影响早期成活率（如一、二壳顶壳、拉脚；水瘪子等）.因此,我们在选苗时了解用药情况也是很有必要的,不能一味的依靠苗种外观特征进行简单判断,有的苗种底板异常干净、发白,我们反而更要引起注意.
3.苗塘水质情况
秋冬季节育苗塘口的水质情况也是我们苗种选择的重要参考指标.经笔者走访调查,进入秋冬季节后,水花生过多、过密的塘口,由于水花生的茎叶腐烂加之秋冬季节温差变化大,池塘底热、返底现象多发,许多塘口全程饲喂高蛋白功能料的蟹苗育苗亲本选择会出现氨氮、亚硝酸盐偏高的现象,水体浑浊的塘口更为明显,时间久了,也会降低河蟹体质,严重的还会导致河蟹慢性中毒,影响早期成活率.
三、好苗还需好管理
苗种选择好了并不是就万事大吉了,再好的苗种,如果养殖过程中管理不细心、不到位,也不会表现出应有的优良性状.因此我们选择优良苗种的过程,也就是学习先进养殖经验的过程,尤其是饵料选择、投喂；水质管理、调控等方面要学会有针对性的查漏补缺,提升管理水平,真正实现选好苗、养大蟹.
笔者希望通过上述总结能丰富大家在扣蟹苗种选择上的相关知识,最大程度上做到会选苗、选好苗,为后续的成蟹高产、大规格奠定一个坚实的基础.
三大论文范文结:
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1、全国三大财会刊物
2、化工三大期刊