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家乡的味道
文欧嘉琪
在我的家乡, 潮湿的角落里常常密密麻麻地长着苔藓. 有时, 遇到雾气特别浓的天气, 站在桥上也看不清镇子的容貌, 眼里全是白茫茫的雾. 这种天气既不适合做买卖, 也不适合砍柴, 一些人连上街散步都生怕迷了路. 大人们最烦这种天气了, 我却痴迷这样的大雾天.
我最喜爱喝的糯米酒就是在如此湿润的气候里, 在奶奶的瓦罐中, 静静地酿出来的. 虽是一种酒,倒像一个还不曾绽放, 热切地期待绽放的小花苞. 我坐在窗前望着肆意弥漫的雾, 心里满满的是糯米酒的香味.
奶奶捧着瓦罐从地窖里出来, 是我最喜欢看到的场景. 奶奶向罐里撒上几把糖, 那是自己家里筛选出来的糖粒, 再倒入一小勺清水. 所有工序完成后,糯米酒就做好了.
糯米酒的香味随着瓦罐的轻微晃动, 一下子弥漫开来, 像窗外的浓雾. 我小心地闻着那味道, 像举行一种神秘的仪式. 我满怀着希冀, 轻轻抿上一小口, 又一小口. 糯米的清甜和酒的醇香交织在一起,流入我的嘴里, 再流到我颤动的心里.
很快, 我的手里只有半碗糯米酒了. 我又一次宣告仪式的启动, 让小巧的 “花苞” 在我的胃里绽放. 这种酒, 一年喝不了几次. 它太娇贵了, 只有在非常浓的大雾天气里才能酿出来. 我晃一下手中的酒, 那纯净的清色对我嫣然一笑.
奶奶的酿酒手艺在全镇很出名. 她酿的酒细腻、醇香, 像一首回味悠长的诗. 因此, 有些慕名而来的人想品一品奶奶酿的糯米酒, 甚至还有用钱求取的.但是, 这些人都被奶奶谢绝了. 一想到这里, 我就特别得意, 因为我可以第一时间尝到奶奶酿的糯米酒.
小时候, 我悄悄地问奶奶怎么酿糯米酒. 她从不曾言语, 只是淡淡一笑. 她认为我年龄太小了, 可能会一不留神把她的宝贝瓦罐打碎. 我问奶奶, 那个罐子有什么与众不同的地方. 她笑着告诉我, 那是太婆婆用过的罐子. 以前, 太婆婆就用瓦罐酿酒. 那时候,奶奶也很小吧, 可能跟我一样, 追在太婆婆的后面,要糯米酒喝. 原来, 那个罐子承载了奶奶的童年记忆. 它酿了那么多年的糯米酒, 也和奶奶一起老了吧.可是, 糯米酒还在.
后来, 我渐渐长大了, 离开故乡, 去了更远的地方求学. 糯米酒与我渐行渐远, 我目送它以我儿时的淳朴模样停留在记忆深处. 在别的离故乡特别远的城市里, 我闻过糯米酒, 但那种酒极烈, 后劲特别大.我虽然觉得奇怪, 但从未想过要去品尝一下异乡的糯米酒.
也许是放了糖的原因, 也许是河水与别处不同,也许是浓雾天气里的酒更加醇香, 奶奶酿的糯米酒非常独特. 我心中珍藏的糯米酒, 依旧是那青涩的小花苞, 它似乎就是为了故乡而存在的. 它埋葬了我的童年, 却与故乡同在.
它是家乡的味道, 也是我无处安放的眷念.
（责任编校陈姣）
家乡论文范文结:
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