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意大利进口葡萄酒量额双增，涨幅大
文、编 张恬熙
2016年受到人民币贬值影响,意大利葡萄酒均价涨幅颇大,进口量保持平稳上升.起泡酒进口量排名第一,性价比高,市场有所复苏.
In 2016,affected by the devaluation of the RMB, the erage priceof Italian wine rose quite large and the total imports rose steadily.Sparkling wine ranked first with high cost performance.
根据中国进口海关数据,2016年意大利进口瓶装葡萄酒总量2579万升,同比上涨14.15%；散装酒总量约54万升,同比上涨4.92%；起泡酒总量约607万升,同比上涨4.51%.总体而言,2016年意大利进口葡萄酒在中国表现平稳,实现了量额双增长,市场情况乐观.
消费者认知度提高,主力价位转移
根据海关数据,2016年十大瓶装酒进口来源国中,意大利稳居第五,进口总量达2579万升,同比上涨14.15%；进口额达1.1亿美元以上,同比上涨39.17%；均价排名第五,为4.43美元/升,同比上涨22%.
对于散装酒而言,意大利自2014年开始稳居第七.2016年意大利散装酒进口总量达53.75万升(约瓶装酒的2.1%),同比上涨4.92%,进口总额达171万美元以上,同比上涨90.19%,均价排名第一,为3.18美元/升,同比上涨80.68%.
回顾往年,2014年由于受到政府政策的影响,进口葡萄酒整体市场下跌,意大利葡萄酒进口量也有小幅度下滑.2015年总体进口量额回升,尤其是散装酒进口量涨幅高达88.26%.意大利葡萄酒呈现回暖趋势.2016年受人民币贬值的影响,进口葡萄酒普遍有所上涨,易知数据网的张议也曾表示：“有10%的涨幅属于正常范围”.然而意大利瓶装和散装葡萄酒每升均价的上涨幅度却高达22.04% 和80.68%,大大超出了常规范围.
针对这一数据,《葡萄酒》采访了专注于意大利葡萄酒采购与进口的广州酩红贸易有限公司负责人王杰明和毕业于意大利博洛尼亚大学葡萄酒酿造专业的张锋.
王杰明根据公司在2016年的表现指出：“和总体趋势相同,2016年公司进口总量上涨40%,进口总额上涨33% ,主力价位是50元左右的中端产品.主力价位的转移和消费者口感偏好的变化是上涨的一大因素.这一现象也证明中国消费者对葡萄酒的认知度有所提高,开始接受酸度适宜的优质葡萄酒,而不再一味地追求低廉、为了迎合中国人口感而特意调整糖分含量的酒液.”
张锋则结合意大利酒庄规模和葡萄酒风格分析：“由于意大利葡萄酒生产者多数是零散的家族式酒庄,少有大规模酒厂,所以生产成本较高.意大利葡萄酒号称成熟市场之王,可想而知高酸、高单宁、长寿（耐陈年）且难驾驭的意大利高价酒虽然在中国专业领域具有极高的信誉和吸引力,但仍需要很长时间才能站稳上游大众市场.现阶段中国市场上知名度较高,口感略偏向于国际化的中价酒最受欢迎.而国内市场的销量差异,主要由购买力和饮用者的葡萄酒认知程度决定,所以现在意大利葡萄酒在中国的沿海的发达城市销量最好.”
起泡酒进口量第一,性价比高
中国进口起泡酒来源国中,意大利总量稳居第一,2016年进口量达600万升以上,涨幅4.51%；总金额约1700万美元,下降0.81%；均价排名第九,为2.79美元/升,下降5.42%.起泡酒占意大利进口总量约五分之一.在经历了2015年的去库存和竞争淘汰后,市场慢慢复苏.张锋表示：“中国并不是第一个偏爱意大利廉价起泡酒的国家.在上个世纪七八十年代,意大利出口到美国市场的葡萄酒一般是廉价的艾米利亚—罗马涅（Emilia-Romagna）大区的蓝布鲁斯科(Lambrusco)低泡葡萄酒,被称为是意大利的可口可乐.四十年前的美国市场和中国市场有很多相似点.在2010年之后,新兴且对葡萄酒一知半解的中国市场,迅速喜欢上了物美价廉的意大利甜型起泡酒.中国进口商大量引进廉价的蓝布鲁斯科,或者由玛尔维萨（Malvasia）之类的葡萄,以及少量莫斯卡托混酿的低价酒.但是中国市场的成熟速度非常快,仅仅两三年时间,这些质量一般,香气口感较差的廉价起泡酒已经不再被人们喜欢,以阿斯蒂（Asti）为代表的较高的莫斯卡托系（Moscato）起泡酒,受其限制,暂时并没有太好的成绩.而意大利产量最大、出口量最大的起泡酒,威尼托的普赛克（Prosecco）因为主要是干型和微甜型,还暂时没有被中国市场所接受,销量平平.所以意大利起泡酒现在陷入了这样的尴尬境地.”
预测会稳步增长,但是绝不会井喷
意大利作为世界第一大葡萄酒生产国,在中国的市场占有率却并不高,远低于排名前四的其他进口国.究其原因,不可忽略的一点是意大利葡萄酒本身的多样性,这就让许多消费者望而却步.另一方面,意大利推广活动并不多,力度有待加强.
针对这两大制约,王杰明表示：“大众葡萄品种很常见.意大利有500多种葡萄品种,一些小众葡萄酿出的酒液口感清新容易饮用,且性价比很高.比如南部的西西里岛,就比中北部三大区更有优势.优质的酒液,良好的性价比非常适合中国消费者的需求.根据多样性制定合适的策略,挖掘精品小酒庄,把品牌性产品的推广做到接地气、平易近人、让消费者感到亲切,才能够让意大利酒更为市场所接受.”张锋也指出：“现阶段的中国葡萄酒消费者,还欠缺太多对葡萄酒的认识与了解.意大利葡萄酒无疑需要更多展示自己的机会、更多政府的推广支持、更多的葡萄酒教育者来传授知识,以及最重要的：时间！但这急不来,如果意大利葡萄酒为了迎合中国市场而改变自己的生产模式、口味和传统,那么她也就沦为世俗了,这是所有的葡萄酒喜好者,饮用者最不想看到的.2017年,意大利葡萄酒预测会稳步增长,但是绝不会井喷！”
葡萄酒论文范文结:
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1、葡萄酒杂志