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辣椒高产栽培技术
辣椒是人们经常食用的蔬菜之一,栽培历史悠久, 大庆地区气候凉爽,光照充足,昼夜温差大,土层深厚、肥沃,适于辣椒等蔬菜生长.而且辣椒生产因效益高、销路好,日益受到农户的重视.现笔者将辣椒的高产栽培管理技术总结如下.
1 选地整地
选择阳光充足、土质肥沃、水源条件好,前茬没种过辣椒、白菜、茄子、西红柿、土豆的地块作苗床.苗床面积是大田面积的1%.在播种前灌足底水,黄茬时施腐熟优质粗肥45t/hm2（或腐熟的鸡粪7500kg/hm2）、尿素225kg/hm2过磷酸钙750kg/hm2草木灰2250kg/hm2.肥料撒匀后浅翻15cm,耙细耙平,做宽幅高畦,有利于提早播种、定植和根系的发育.畦长7～10m,畦宽1.2m,畦面宽85cm,间距40cm（沟上口宽）,沟深10cm.从沟中起部分细土暂堆地头作覆土.
2 播种育苗
辣椒育苗一般在2月中下旬,低温状态可育出壮苗,人工控制幼苗生长所需的环境温度.在播种前晒种2d,用清水浸泡3～4h,然后用10%磷酸三钠1 000倍液浸种10min,用清水洗净,再用55℃温水浸种10min.不断搅拌,并随时补给温水保持55℃水温,捞出催芽24h待播.畦做好后立即播种.每畦面均匀撒干籽200g,覆土后盖90cm宽地膜.膜面拉紧铺平两边、两头,压严压实.地膜盖好后畦上用塑膜做小拱棚,棚高50～60cm.整地、播种、盖膜动作要快,防止跑墒.也可以在塑料大棚或日光温室中实施小拱棚育苗.白天温度控制在25℃左右：夜间12～15℃.当有60%～70%苗出土时揭去地膜.中午温度升高时放风降温,防止烧苗.育幼苗的土壤湿度宜偏小.当幼苗2～3片真叶时,如土壤干旱可用喷壶喷水：4～5叶时如干旱可将沟灌满水,使水慢慢渗到畦内土壤,灌透水以减少灌水次数.当幼苗1～2片真叶时疏苗,去弱留壮,拔除杂草,防止拥挤.株距3～4cm,每畦留苗1.7万株左右,可栽1333.3m2大田.定植前15d（4月中旬）在小拱棚顶部破口放风炼苗,使幼苗逐步适应外部环境,提高移栽成活率.在定植前对苗床浇水,以减轻起苗时损伤根系,缩短移栽后缓苗时间.定植前达到壮苗标准,即茎杆粗壮、节间短,叶片肥厚、颜色深,茎叶完整、无病虫,根系发达、侧白根,定植时节8叶分.
3 定植
促进早发根、早发苗是确定定植期及定植后管理的主要原则.定植过早,土温低,影响根系发育及植株生长.定植前开沟晒土,定植时少伤根,设立风障、短期覆盖等都是保证缓苗、促进早发的有效措施.辣椒以沟栽或平栽为宜,定植时可浅覆土,以后逐渐培土成垄.一般采用双株或3株1穴定植,对防止风害、提高早期产量有利.辣椒株型比较紧凑,适于密植.栽培密度依品种及生长期而定,一般生产密度为4.5～6.0万株/hm2（双株）,行距50～60cm,株距25～33cm.密植方式与栽植效果有很大关系,大垄单行密植、大小垄相间密植及大垄双行密植等方式都能获取较好的效果.
4 肥水管理
辣椒需磷、钾肥较多,以产辣椒75t/hm2为指标制订配方施肥,一般全生育期需纯氮262.5kg/hm2纯磷277.5kg/hm2纯钾277.5kg/hm2,其中基肥占总肥量的80%（以纯氮计）,有机肥作基肥一次施足（施用前要与磷肥沤腐熟）.施农家肥（猪、牛、鸡、鸭粪等）45t/hm2过磷酸钙1500kg/hm2尿素600kg/hm2硫酸钾（或氯化钾）750kg/hm2.辣椒生长前期一般不需要追肥.为了更好地促进椒果膨大和预防早衰,分别在第2批、第4批幼果有拇指大时各追肥1次,施优质复合肥300kg/hm2：以后根据椒苗长势情况进行施肥.施肥方法：先将畦土适当灌湿,然后将地膜揭起至高的1/2处,沿着地膜边缘条状撒施肥,施肥后恢复地膜原状.椒苗封行后的施肥,先将沟边地膜揭起至高的1/2处,接着灌水至畦高1/2或2/3处,然后把肥料撒入水中,搅溶搅均,等水分自然干后恢复地膜原状.一次灌水不宜过多,以当天内能吸干为准,畦沟不留渍水.移植后立即淋定根水,并用土壤活化细菌菌剂30倍液淋定根水.移植后每隔15～50d灌回根水,一般情况下,只要畦面不发白,都可不灌水.遇干旱时,先将地膜揭起至畦高1/2处,然后灌水到畦高1/2～2/3处,等畦土吸透水后立即排除多余水分并恢复地膜原状.平时做到畦沟畅通,确保雨天不渍水.
5 病虫害防治
辣椒病害主要有疫病、茎基腐病、白绢病、枯萎病、病等,虫害主要有小地老虎、蚜虫等.疫病防治,可用72.2%普力克800倍液,或72%克露700～800倍液：或64%杀毒矾500倍液+85%乙磷铝500倍液, 每5～7d用1次, 连用2～3次.茎基腐病在发病初期用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或70%托布津可湿性粉剂800倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根防治.白绢病发病初期用5%石灰水,或50%代森铵800～1000倍液浇根防治.防治枯萎病,可用绿亨1号3000倍液,或绿亨2号600倍液,或绿亨8号1500～2000倍液喷雾或灌根.病发病初期可选用15%粉锈宁可湿性粉剂1500～2000倍液,或47%加瑞农可湿性粉剂600倍液,或60%防霉宝水溶性粉剂1000倍液等防治.防治小地老虎于1～3龄幼虫期用2.5%溴氰菊酯,或90%敌百虫800倍液,或50%辛硫磷800倍液喷雾.防治蚜虫可用10%吡虫啉3000倍液,或50%抗蚜威3000倍液喷雾.
6 适时采收
辣椒采收时,要注意防止折断枝条,及时摘除因管理不当出现的僵果、病果.采收最好用剪刀剪果,以避免损伤幼枝.
（作者单位：158180黑龙江省鸡西市麻山区农林水牧局）
辣椒论文范文结:
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