人畜共患病方面专升本论文范文 和非洲猪瘟非人畜共患病市面猪肉可食用方面硕士学位毕业论文范文

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非洲猪瘟非人畜共患病市面猪肉可食用

自今年8月初我国首次发现非洲猪瘟以来,截至11月22日,共有20个省份47个市(区、盟)发生家猪疫情,累计捕杀生猪60万头.非洲猪瘟疫情潜伏期长,隐蔽性强,再次传入的风险高,如何控制非洲猪瘟疫情的蔓延,困难非常大.我国有2600万生猪小散养殖户,面对猪瘟疫情频发,要如何有效控制呢?

日前,农业农村部畜牧兽医局副局长冯忠武就当前人们最为关注的几点问题进行了解答.

问题一:非洲猪瘟的危害到底有多大?

答:非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,严重危害着全球养猪业.我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病,是烈性外来疫病,其强毒力毒株对生猪致病率高,致死率100%,没有特效药、没有疫苗,所以一旦发现必须扑杀并无害化处理.

问题二:我国现在流行的非洲猪瘟是从哪里传入的?

答:这个疫情是从国外传入的.因为,2018年之前,我国一直没有非洲猪瘟.分子流行病学研究表明:传入我国的非洲猪瘟病毒属基因Ⅱ型,与格鲁吉亚、俄罗斯、波兰公布的毒株全基因组序列同源性为99.95%左右.

问题三:非洲猪瘟会传染人吗?

答:非洲猪瘟不是人畜共患病.猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主, 除家猪和野猪外, 其它动物不会感染该病毒.虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒.归纳起来,对于已查明疫源的68起家猪疫情传播途径主要有三种.

一是生猪及其产品跨区域调运.因异地调运引发的疫情共有13起,占全部疫情约19%.

二是餐厨剩余物喂猪.因餐厨剩余物喂猪引发的疫情共有23起,占全部疫情约34%.

三是人员与车辆带毒传播.生猪调运车辆和贩运人员携带病毒后,不经彻底消毒进入其他猪场,也可传播疫情.这是当前疫情扩散的最主要方式,占全部疫情约46%.

问题四:市面上的猪肉还能吃吗?

答:市面上的猪肉可以吃,完全没有问题.生猪在屠宰前均经过严格检验检疫,只有达到出栏日龄的健康生猪才可以到正规屠宰场屠宰.发生非洲猪瘟后,疫点、疫区内所有生猪均被扑杀并进行深埋等无害化处理,也就是说人们不会在市场上购买到被非洲猪瘟病毒感染的生猪的猪肉.

非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人,不影响食品安全.1921年非洲猪瘟在肯尼亚首次发现以来,全世界60多个国家和地区发生了非洲猪瘟疫情,都证实了这个结论.希望大家不要听信谣言,科学看待非洲猪瘟,放心消费生猪产品.

问题五:生猪被大量扑杀,猪价会上涨吗?

答:当前情况看,生猪生产方式正在积极适应限制调运措施,全国生猪供应和水平总体稳定,市场供应总体上仍处于相对宽松状态.

问题六:非洲猪瘟疫情分布情况如何?

答:自8月初我国首次发现非洲猪瘟以来,截至11月22日,全国有20个省份47个市(区、盟)发生73起家猪疫情、1起野猪疫情,累计扑杀生猪60万头.

目前,非洲猪瘟防控工作取得了积极成效.已有7个省的24个疫区按规定解除封锁,其中,河南和江苏省的疫区全部解除封锁.全国非洲猪瘟疫情呈现多点散发、趋于平稳、防控有效、总体可控的态势.

问题七:疫情数量为何还在不断增加?

答:疫情数量不断增加,原因有四.

一是我国边境线长,国际交流频繁,境外疫情传入风险持续增大.

二是非洲猪瘟具有明显的早期发现难、预防难等特点,该病潜伏期长,生猪感染后,可能在3周内不表现出临床症状,但病毒可在这期间由这些尚不为人知的病猪及其产品,通过市场交易、屠宰、人员工具携带、长途调运、接触传播、餐厨剩余物饲喂等,多种途径传播病毒.

三是我国居民普遍喜食热鲜肉,这就造成了大量生猪长途调运,同时车辆的消毒和经纪人的管理没有跟上,由此引发疫情.

四是我国的生猪养殖中小散户的数量还很庞大.这些散养户生物安全条件差、措施不到位,且多有用餐厨剩余物(泔水)喂猪的习惯,传入疫情的风险较高.

问题八:为何说疫情防控形势还很严峻?

答:从外部环境看,境外非洲猪瘟疫情频发,我国与疫区国家的人员交往频繁,货物贸易量大,加上非洲猪瘟的潜伏期长、隐蔽性强,再次传入风险很高.从国内情况看,我们有2600万小散养殖户,养殖方式落后,生物安全防护水平低,生猪生产和消费在区域上不均衡,长途调运生猪及其产品的情况仍将长期存在,这些因素都大大增加了疫病防控的难度.

非洲猪瘟于1921年在肯尼亚首次发现,近百年来,已有60个国家先后发生非洲猪瘟疫情.在60个已发生过非洲猪瘟疫情的国家中,只有13个国家根除了疫情,根除时间多为5至36年,可以说付出巨大人力、物力和财力.问题九:怎么防止非洲猪瘟疫情扩散?答:防控非洲猪瘟,重点是做好猪群饲养管理,做到“五要四不要”.

“五要”:一要减少场外人员和车辆进入猪场;二要对人员和车辆入场前彻底消毒;三要对猪群实施全进全出饲养管理;四要对新引进生猪实施隔离;五要按规定申报检疫.

“四不要”:不要使用餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾喂猪;不要散放饲养,避免家猪与野猪接触;不要从疫区调运生猪;不要对出现的可疑病例隐瞒不报.

TIPS 什么是非洲猪瘟?

非洲猪瘟(African Swine fever,A)是由非洲猪瘟病毒(African Swine fever virus,AV)感染家猪和各种野猪(非洲野猪、欧洲野猪等)引起一种急性、出血性、烈性传染病.世界动物卫生组织(OIE)将其列为法定报告动物疫病,该病也是我国重点防范的一类动物疫情.其特征是发病过程短,最急性和急性感染死亡率高达100%,临床表现为发热(达40~42℃),心跳加快,呼吸困难,部分咳嗽,眼、鼻有浆液性或粘液性脓性分泌物,皮肤发绀,淋巴结、肾、胃肠粘膜明显出血,非洲猪瘟临床症状与猪瘟症状相似,只能依靠实验室监测确诊.2018年8月3日我国确诊首例非洲猪瘟疫情.

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