关于员工方面电大毕业论文范文 跟论如何提升酒店前台员工服务意识方面电大毕业论文范文

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论如何提升酒店前台员工服务意识

一、提高服务意识的重要性

(一)良好的服务意识,有利于提高服务质量

人因为有了意识而成为了万物之首,意识对我们的实践能力有巨大的作用,它能影响、支配、规范人们的言行,作用于客观世界.如果前厅部的员工能够拥有强烈的服务意识,了解自己的价值,就可以为客人提供更加优质的服务,只有为客人提供更加优质的服务,客人才会对酒店的评价更高.对此,酒店应该注重对服务员的服务意识培养,让其明白服务员的责任和义务.

(二)紧跟时展的需要,有利于更好地满足顾客需求

随着时代的快速发展,客人的要求也逐渐提高,现在的客人消费更加注重个性化,他们对于自我满足、自我意识逐渐增强.如果像以往那样普通的服务,可能不会吸引多少人来住酒店.现在的酒店前台服务重点应该在人性化上,对客人进行针对性的服务.酒店的前台需要提前想好客人所有的需求,在客人询问之时,提供最好的服务,让客人感受到自己就是上帝,这样客人才会认可酒店的服务.想要做到这个样子就必须要员工提前做好服务的功课,站在客人的角度思考问题,这样才能随时随地为客人提供完美服务.

(三)创造酒店的特色,拓展消费市场

好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一.酒店也是如此,想要做了富丽堂皇的酒店很容易,想要客人喜欢却很难,酒店里面的前台服务就代表着有趣的灵魂,酒店的硬件可以简单拥有,但员工的服务意识很难养成,培养员工的良好服务意识是酒店能否从竞争中脱颖而出的重点.数据显示,一部分酒店之所以能够做到利益最大化,其原因在于他们有自己的特色,能吸引更多消费者,所以要提升前台员工的服务意识,只有前台服务员的服务意识提升了,酒店才能更好地经营.

(四)形成酒店强大的凝聚力

酒店的良好服务是有所有部门通力合作形成的,缺少了任何一个部门,酒店的服务就会变得不够完善.在酒店里面有“100-1等于0”这个说法,这同样表现了酒店的服务不可能依靠一些人的努力就变好,服务好客人需要全体员工一起去努力.如果每个员工都有为酒店的荣耀去奋斗的精神,那么员工将凝聚在一起,酒店的服务将得到质的飞跃.当客人出现的时候,大家有互相协作,让客人感受到宾至如归的感觉.这样酒店很快便能提升自己的影响力,吸引众多顾客前来,提高酒店的影响力和名誉,对于酒店的发展也有巨大的益处.

二、提高服务意识的对策

(一)对员工实施有效的管理

现阶段的数据显示,我国大部分酒店的前台工作人员都没有经过专业的培训,其服务质量一般不高.俗话说,没有规矩,不成方圆.因此,需要对前台的工作人员进行统一、专业化的管理,这样可以很大地提升服务质量,酒店如果没有严格的规矩,员工也不会对自己严格要求.制定专业化的严格规定,可以使前台工作人员在工作的时候进行参考,提高服务的质量,也能更加方便地管理这个酒店,所以有效的管理对提高酒店的服务质量有重要的意义.

(二)完善奖惩规章制度

员工不仅需要严格的管理,同样也需要鼓励,在员工受到客人的赞扬的时候,应给予员工奖赏,不仅要在精神方面上进行鼓舞,也要在物质方面进行奖励,这样会大大提高员工的积极性,同样也会激励他人.这样会形成良好的工作氛围,员工都努力进行工作,给客人带来更好的服务,也会提高员工的凝聚力.但犯错也要进行处罚,如果员工犯了错不进行处罚,那员工可能会产生侥幸心理,认为犯错没有什么事情,会形成一股不好的风气,让所有员工都不愿意积极认真做事情,消极对事,这样客人的服务体验就会非常不好,顾客对酒店的印象会越来越差,酒店倒闭是可以预见的事情.所以,建立奖惩制度对酒店管理是十分必要的,它能够提高员工的积极性和敲打偷懒的员工,让酒店的员工齐心协力共同努力把酒店建设得更好.

(三)加强员工培训

员工的培训对酒店来说是必要的,员工只有熟练地掌握工作技能,才能给予客人完美的服务.员工的培训应该有两个方面,一个是工作技能,另一个是服务意识的培养.工作技能的培训是对电脑操作,很多酒店用的都不是Windows操作系统,所以很多员工一进去很难迅速上手操作,因为酒店一般用的是Opera系统,这个系统不仅复杂,而且采用的是中英文的界面,所以对员工来说不是很容易掌握,酒店应该定期给员工进行电脑培训,让他们能够熟练掌握这个技能.另外就是工作效率的培训,很多员工没有经过专业性的培训,所以做事情不是很专业,这样会引起客人的不满,客人需要高标准的服务,这需要员工有极其高的专业素养,所以酒店需要对员工进行定期的服务意识方面的培训,让他们有专业的服务态度,使客人感受到酒店的诚意,也能够让员工有荣誉感.

三、结语

提升前台工作人员的服务意识,对现阶段我国酒店业的发展有巨大的作用.面对现状,酒店的管理者需要增强对前台服务员的培养工作,使其服务意识增强.同时提高前台工作人员的服务意识,促使消费者提高对酒店的评价,这对酒店行业的发展也有相当的助力.

(作者单位:山东师范大学后勤处)

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