华尔兹类有关论文怎么写 跟湊湊一头小牛和20只番茄的舌尖华尔兹相关论文范文例文

本文是一篇关于华尔兹论文范文,可作为相关选题参考,和写作参考文献。

湊湊一头小牛和20只番茄的舌尖华尔兹

湊湊的番茄牛膝骨锅总爱骄傲地说一句:“张爱玲错了,红白玫瑰可以得兼.”

番茄,是湊湊番茄牛膝骨锅中的重要原料,选用20 只8、9 成熟的新鲜番茄熬制,介于成熟与青涩间.这些美丽的红色果实产自新疆.它们体态浑圆,个头饱满,色泽红艳.番茄最早生长在南美洲,2000 年前,张骞将它们带回了中国.  谁都没想到,2000 年后,新疆成为世界三大番茄产区之一.新疆干燥少雨,日照时间长,昼夜温差大,满足了优质番茄所需的一切生长条件.这些圆滚滚的家伙带着一丝孜然味,挟着西北的风,温润的酸,甘蔗似的甜,争抢着跃入锅中,直到火焰施展魔法,将它们变成一锅透亮红汤.

然而,虽然这些红色番茄酸甜爽口、汁水肥厚,若想给舌尖一个温厚拥抱,仍需优质胶原蛋白点睛.为此,小牛膝骨便登场了.一头牛,只有两副膝骨.所以,一头牛只能供给两个火锅.牛膝骨取自一岁左右的小牛,产自河南与内蒙.

小牛骨嫩体酥,富含胶原蛋白,不似老牛骨昏沉腥膻.熬制汤头前,湊湊的大厨们会将这些娇嫩骨棒架火熏烤,祛除腥膻,只保留牛肉青草般的鲜甜味觉.烤制完成后,这些被筋肉与软骨覆盖的,将由温火熬制十二小时.它们在高汤中“嘟嘟”冒泡,孜然粉与香叶也从大厨们指缝中溜出,为汤头添一抹异域风味.这过程无比缓慢,直到骨与筋肉逐渐分离,最终,化作一锅精华荟萃的乳白色汤汁与几根洁白如的骨棒.因为取自一岁小牛,所以这些骨头在吊味汤底时,口感更加酥软柔嫩.

最终,当酸爽红艳的番茄汁,汇入乳白无暇的牛膝骨汤,当烈烈西风下摇曳招展的红色果实,遇上由阴山青草滋润而成的白色牛膝骨,便真正实现了风情万种与温婉高贵的融合.

张爱玲曾说,娶了红玫瑰,久而久之,红玫瑰就变成了墙上的一抹蚊子血,白玫瑰还是“床前明月光”; 娶了白玫瑰,白玫瑰就是衣服上的一粒饭渣子,红的还是心口上的一颗朱砂痣.

才女感叹尘世残缺,妖娆与文殊不可得兼.

人生或许如此,味觉却不见得.

譬如:番茄牛膝骨锅.

食客莫急,轻轻咽下一口浓汤,那醇香酸爽的味道将经由口舌抵达肠胃,攻城略地,是物化的千娇百媚,具象的柔情蜜意.

当然,别忘记了搭配美艳无比的松阪猪肉,让它们一起在舌尖上跳舞

华尔兹论文范文结:

关于华尔兹方面的论文题目、论文提纲、华尔兹论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。

相关华尔兹毕业论文范文

相关参考论文写作资料

华尔兹开题报告

热门华尔兹论文题目