教学改革有关本科论文怎么写 和水产动物营养和饲料学实验课教学改革构想方面论文写作参考范文

这是一篇与教学改革论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。

水产动物营养和饲料学实验课教学改革构想

林城丽,白东清,朱国霞,方珍珍,乔秀亭

(天津农学院水产学院天津市水产生态及养殖重点实验室,天津300384)

摘 要:为达到培养高素质人才的目标,本文有针对性地分析了目前实验教学中存在的问题,根据本专业实际情况提出了教学改革的实践构想,归结为改进教学方法和手段、端正学生学习态度、师生勤于沟通、及时更新实验设备等四个方面.

关键词:水产动物营养与饲料;实验课;教学改革

中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2016)11-0266-02

基金项目:2014年天津市水产动物营养与饲料学教学团队、高等学校“专业综合改革试点”项目、第一批卓越农林人才教育培养计划改革试点项目及天津农学院责任教授项目资助

作者简介:林城丽(1991-),女,(汉族),硕士研究生,研究方向:水产动物营养与饲料学的研究.

随着鱼类高密度、集约化的飞速发展,饲料的需要量迅猛增长,饲料生产及加工企业如雨后春笋,在全省乃至全国建立起来,因此需要大批的饲料生产、加工、质量检测及销售的专业技术人员[1].这从侧面反映饲料检测技术的理论学习以及操作的重要.也正是本校水产动物营养和饲料学实验课教学中亟待解决的关键问题[2].随着企业对饲料检化验员人才的需要,实验课程设置内容根据检化验员标准进行,增加实用性,提高上岗效率.

课程改革作为高等教育教学的重要环节之一,也是多年来教育工作者为达到提高教学质量而采取的重要举措.多年来水产动物营养与饲料学教学团队进行了大量研究和探索工作,不断进行教学内容和授课学时的改革,目前水产动物营养与饲料学实验课成为独立课程,学时达到30学时,其中综合性实验达到50%.现将传统实验教学中存在的主要问题进行简单概述,并就我专业采取的改革措施进行讨论.

一、传统实验教学中存在的主要问题

(一)教学方法比较陈旧

传统的实验课教学方法是满堂灌式教学或者叫“填鸭式”教学模式.重点在于传授知识,讲究知识的全面性和系统性,忽略对知识的全面理解和应用方面的教育,也忽略了对学生自学能力的培养[3].满堂灌的授课方式往往无法实现将传授的知识完整地传输给学生,而学生们也无法理解和吸收最精髓的知识点;也会导致学生缺乏思考的能力,更不利于培养学生的创新精神[4],教学效果不理想.

(二)学生被动学习明显

少数同学课前预习不充分,课上时间边写实验报告边做实验,学习目的不明确,兴趣不高,导致实验中注意力不集中,难免出现错误或产生危险;很容易忽略很多老师指导实验时提到的细节.有时实验出错误,学生们也就得过且过,不明白整个实验的原理和需要注意的细节,那么实验失败也就可想而知.老师才讲过的要点瞬间就忘是因为没有用心,这是很需要纠正的态度问题.

(三)授课中教师和学生互动不足

一般上课都是老师讲,而学生们只是听,即使老师很卖力地讲,也不能保证每个学生都能听明白和领悟透彻,甚至也有可能学生一点没听.改革教学方法和手段的必要性,几乎不言而喻.这里既有老问题,也有新因素.老问题就是广大学生普遍不满,“传统模式”———教师“一言堂”、“满堂灌”、“填鸭式”等.新因素主要来自两方面:科技的进步;学生人数的急剧扩大.

(四)实验设备更新不及时

实验技术是不断更新发展的,然而学校很多设备还是沿用旧式的.旧设备的弊端一方面是可能存在安全隐患,可能会导致本该封闭条件下发生的化学反应因为泄露而使得有毒气体溢出;另一方面,随着饲料技术检测技术的不断成熟和更新,有些老方法已经不再适用,相对应的就要配套新仪器,设备落伍就无法实现新方法的实施.

二、采取的改革措施

(一)改进教学方法和手段

水产动物营养与饲料学课程教学中一直坚持“以学生为中心,以教学为主线,理论和实践并重”的教学原则,将任务教学法、现场教学法、案例教学法、角色扮演法和“六步”教学法[5]灵活应用到教学中来,采用课堂教学、实验教学及课外创新实验紧密结合的教学模式.为了使教学内容更加贴近生产实际,遵循科学性和实用性的原则,提高教学内容的针对性、时效性和实用性,结合水产养殖学专业的人才培养方案及该课程的教学目标,教学方法和手段主要进行了以下改革.

1.理论联系实际,采用案例方式,将学生日常接触的人的营养知识穿插进去,提高理解程度,加深印象.

如:测定饲料水分的实验课上,比起饲料含水量过多容易败坏这种说法,包子、馒头含水多容易发霉坏掉没法吃这种形象解释更加贴近生活,能让学生很容易明白.除了教学内容,还可以额外讲授延伸的小知识,使得知识更加系统化,学生们能学到的更多[6].

2.课堂讲授与课上讨论相结合,针对目前热点问题采用提问的方式,结合同学课下查资料和提前预习,课上给学生讨论或辩论的时间,充分调动学生自主学习的积极性,提高学生参与教学的过程,提高知识的获取率、吸收率和可消化率,避免短期记忆,改变为了上课和为了考试而学习的状态.

3.传统教学方法与现代化教学手段相结合,改变以往一个板擦、一块黑板、一盒粉笔的传统板书教学模式的风格,采取板书、幻灯与录像相结合的方式,原理部分采用板书的方式,放缓速度,给学生理解和笔记的时间,实验录像则以直观的方式演示实验操作的过程,期间重点讲解操作的关键点和注意事项,提高生动性和可接受性,实现了图文并茂、声像俱全、动静结合.

4.实践教学采用“全体参与,考核多样,鼓励创新,逐一过关”的办法[7].按照出勤、实验操作、预习报告、实习报告、考试综合评定学生实践能力.考核时,强调实验过程弱化考核结果.弱化考核结果指把实验结果考核分解到实验的过程中,实验报告所占考核比重降低,体现在降低实验报告分数所占比重,增加实验过程中实操能力考核和综合性试验考核比例,预习报告中重点考核实验操作,实验报告中重点考核讨论部分,以判断学生分析问题和解决问题的能力;对考核内容进行细化,实验操作中每一个操作步骤都有明确分值,强调学生实验操作的正确性和准确性,并对良好的卫生习惯进行打分.

(二)端正学生学习态度

1.注重品德教育.德育永远摆在教育教学的第一位,做事必须先做人.培养学生必须孝顺、懂得感恩、吃苦耐劳、团队合作、乐观向上、抗挫折的优良品质和作风.

2.端正学习态度.端正学习态度并不是以后用不着就不去认真学,学生不能只看眼前,目光要放远,本科生做实验实际上是掌握基本方法,对所学知识有个基础性认识,提高动手能力,即便是以后遇到新方法,也会很快上手,这是一种严谨的学习态度.同时也是对自己对老师的一种尊重.花费同样的时间,不认真吸收新知识就是浪费时间,浪费时间就是在浪费自己宝贵的年轻生命.学习本身就容不得马虎,身为学生更应当秉持严谨求学态度.

(三)师生勤于沟通

教师应特别注意把握与学生之间的交流.在使用形象生动的课件吸引学生的注意力的同时,绝不能忽视自身肢体语言在教学中作用.教学中,教师要充分关注学生这一教学活动的主体,教师的一个眼神、一个微笑、一个手势,都是与学生的情感交流,不仅可以拉近师生间的距离,还可捕捉学生的反应、了解学生对讲授内容的理解和掌握情况,从而及时调节讲课的节奏和气氛,充分发挥教师在教学中的主导作用.在课下,教师主动与学生沟通,了解学生所思所想,尽全力解答学生心中的迷惑,进行正向引导,尤其是对不上课的学生,重点谈话,晓之以理,动之以情,达到良好的互动、流畅的交流.上课再也不是“一言堂”,学生们可以根据自己的疑问勇于提问,有自己的见解也可以跟大家分享.集体的智慧远远要多于个人的,只有互相交流才能打破僵硬的课堂气氛,才能充分了解实验的意义和真正目的.老师不是完人,也有思考不周到的地方,学生适时弥补也是师生间感情的一种提升.提高亲和力是一个老师提高教学质量的前提,做学生学习上的良师和生活上的益友.

(四)及时更新实验设备

巧妇难为无米之炊,没有相应的设备,那么新的实验也无法成功实施.老师带领学生实验如果比喻为船长带领水手遨游大海,那么实验设备就是那艘船.不根据实际情况沿用旧设备就好比一直搭乘已经年久失修的老船,即使依然可以遨游大海但是也不能再保证安全性和快速了.随着天津市教委“十五”、“十一五”、“十二五”的综合投资力度的加大,本科生实验蛋白质测定从原初的凯氏定氮装置改为国产半自动凯氏定氮仪,今年又购进FOSS半自动和全自动凯氏定氮仪,仪器设备不断更新,学生在观摩旧方法的同时,学习使用先进的仪器设备,实验效率大大增加,数据准确性也得到保证,对走入企业定岗实习打下坚实基础.

三、总结

为了更好地适应现代高校素质教育要求,课程组在总结现有的教学改革经验的基础上,不断探索、提高、充实教学内容,及时注入新的科技知识,更新教学手段,提高学生们的积极性和参与程度,进一步深化水产动物营养和饲料学的教学改革,以培养更多更优秀的本科生.

参考文献:

[1]刘瑞玲.《动物营养与饲料》课程教学改革构想与初步实践[J].畜牧兽医杂志,2011,30(6):70.

[2]艳玲,向理南,高立新.理论实践科研并重———临床医学研究生培养模式初探[J]. 临床和实验医学杂志,2004,3(4):248-250.

[3]实光,张志方.专题讲座和自学相结合———一种新授课法的探索[J].山西医科大学学报(基础医学教育版),200l,3(2):119-120.

[4]杨道兵,陶鹏,杨秀芹.水产类本科实验教学改革的目标与措施[J].高等农业教育,2012,8(8):64-67.

[5]白东清,戴伟,朱国霞,方珍珍,崔培,乔秀亭.水产动物营养与饲料学课程建设及教学改革初探[J]. 科技创新导报,2015,(8):125-126.

[6]张永正,施振宁,方美娟.水产养殖专业人才培养模式改革研究[J].高等农业教育,2011,12(12):47-49.

[7]白东清,李丽,朱国霞,方珍珍,崔培,陈成勋,乔秀亭.水产动物营养与饲料学课程教学方法改革[J]. 科学导论教育论坛,2014,(25):8-9.

教学改革论文范文结:

关于教学改革方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关教学改革论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。

1、教学改革论文

2、科学教学论文

3、教育教学论坛杂志

4、外语教学期刊

5、教学论文范文

6、教育教学论坛期刊