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江苏草莓主要产区生产状况调查分析
摘 要：采用现场问卷调查的方式,对江苏草莓主产区东海县、邳州市、如皋市、海门市、句容市、溧水区等7个县、市、区15个种植企业或农户的草莓地块种植年限、连作地块的土壤处理情况等进行调查,结果表明,江苏地区草莓种植地块普遍存在连作现象,草莓地块种植年限在4年以上的种植企业或农户占调查总数的66.7%；太阳能土壤消毒是江苏连作地块夏季土壤采用的主要处理方式,占调查总数的40.0%；江苏地区主栽草莓品种有红颊、宁玉、甜查理、章姬,重施基肥、适时追肥是江苏地区草莓养分补充的主要方法；草莓种植的经济收入相对较好,多在30万～60万元/hm2,占调查总数的80.0%.
关键词：草莓；产区；连作地块；调查；江苏
享有“水果皇后”之美誉的草莓,因其生产周期短、见效快、收益高,且含有丰富的蛋白质和维生素,深受生产者和消费者的青睐[1].近几年来,随着高效农业的发展,草莓生产效益更好,已成为江苏省许多地区致富农民、发展现代设施农业的首选项目[2].目前,江苏草莓栽培面积和产量稳居全国第四,对推动中国草莓产业发展发挥着举足轻重的作用.持续关注江苏草莓产业现状[2-5],对江苏草莓产业发展有着重要的指导作用.本研究是前人工作的延续,以期为江苏草莓产业发展提供有益的参考.
1 材料与方法
对江苏草莓产区生产状况的调查于2016年3月进行,主要采用现场问卷调查的方式,重点对江苏草莓主产区东海县、邳州市、如皋市、海门市、句容市、溧水区等7个县、市、区15个种植企业或农户的草莓地块种植年限、连作地块的夏季土壤处理情况、种植的主要品种、草莓整个生育期施肥情况及草莓种植的经济效益等进行科学调查,并采用Excel软件对调查样本进行统计分析.
2 结果与分析
2.1 草莓地块的种植年限
由图1可见,在15个调查的种植企业或农户中,有10个种植企业或农户的草莓地块种植年限在4年以上,占调查总数的66.7%,4个种植企业或农户的草莓地块种植年限在7年以上,占调查总数的26.7%,普遍存在草莓地块连年种植的现象；有1个农户为新发展的草莓种植户,占调查总数的6.7%,这一定程度反映2015年江苏草莓产业的发展情况,由于受到前期投入大、种植技术要求高等因素影响,江苏草莓产业未出现一种井喷式、大规模的发展；另有东海市1个农户草莓地块的种植年限达到9年,这也一定程度反映江苏省东海市设施草莓的种植起步相对较早.
2.2 草莓种植地块夏季的土壤处理情况
目前,江苏草莓种植地块夏季土壤处理方式主要有休闲、种植水稻或蔬菜、太阳能土壤消毒、种玉米作为绿肥等方式.由图2可见,太阳能土壤消毒是江苏连作地块夏季土壤主要采用的处理方式,15个调查企业或农户中有6个采取了这样的处理方式,占调查总数的40.0%；其次为种水稻或蔬菜；而种玉米作为绿肥的农户有2个,占调查总数的13.3%.
图1 不同地块草莓种植年限的企业或户数统计
图2 草莓种植地块夏季土壤处理的企业或户数统计
2.3 生产者种植的主要草莓品种
由图3可见,目前江苏地区栽培的草莓品种主要有红颊、宁玉、甜查理、章姬,除此之外,还有太空2008、越心、紫金久红等一些其他草莓品种；选择种植红颊的企业或农户相对较多,为调查总数的60.0%,其次为甜查理和宁玉.
图3 生产者种植的主要草莓品种
2.4 草莓整个生育期施肥情况
从15个草莓种植企业或农户的田间施肥来看,草莓从业者都采取重施基肥、适时追肥的方式以补充草莓整个生育期所需的养分.在施用基肥方面,93.3%的草莓从业者选择猪粪、鸡粪、羊粪等农家肥及商品化的有机肥,40.0%的草莓从业者在施用农家肥的同时,添加饼肥、过磷酸钙、硼肥等,施用总量多超过15 000kg/hm2；在追肥方面,以N、P、K复合肥为主,100%的草莓从业者更偏重K肥的使用,以提高草莓果实的内在品质,而追肥施用量多为750kg/hm2,且分2～4次施入.
2.5 草莓种植的经济效益情况
由图4可见,江苏草莓从业者的收入多在30万～60万元/hm2,占调查总数的80.0%；有1个农户的草莓种植收入超过60万元/hm2,占调查总数的6.7%；有1个农户由于田间管理不到位,再加上缺乏较好的营销手段,收入相对低些,低于15万元/hm2.从草莓销售单价看,刚上市的草莓销售单价往往相对较高,在60～80元/kg之间,但地区之间有明显差异；春节前的也相对较高,在20～50元/kg之间；随着草莓大量上市,春节后会有明显回落,一般在6～20元/kg之间,但3～4月份,随着天气回暖,春游踏青的游人增多,以采摘销售的草莓会有较大幅度上升.
图4 草莓种植的经济效益
3 结论与讨论
随着设施农业和高效农业的大力推广,草莓已成为江苏农业生产者的首选种植作物,但由于受到设施搬动成本高和耕地少等因素的影响,各草莓产区连作现象十分普遍[2],这从本次调查结果也能体现出来,66.7%的草莓从业者其地块种植年限均在4年以上,而草莓连作不可避免会对草莓的果实品质和产量产生影响.为克服草莓连作障碍,确保草莓果实的品质和产量,江苏草莓从业者采取了一些有效而又积极的应对措施,主要包括草莓地块太阳能土壤消毒、休闲、种植水稻等进行水旱轮作等,并取得了不错的效果,多数从业者获得了30万～60万元/hm2的较好收入,但少数从业者种植效益依然不高,主要因素是在应对2015年冬季的极端低温（-12℃）能力差,没有做好防寒工作致使植株冻花冻果以及植株矮化,此外,田间管理差如土壤消毒不到位,过多依赖化肥使土壤板结,造成田间缺株多、植株发育不良、生长势弱,从而影响产量及果实品质.
选择适宜的优良草莓新品种是确保江苏草莓可持续发展的源泉.通过调查发现,根据地域特点,江苏草莓品种呈现多样化的格局,宁玉、太空2008、越心、紫金久红等一些草莓新品种应用到生产中去,并有望逐渐替代抗炭疽病性较差的红颊草莓品种.另外,江苏草莓从业者越来越注重果品品质和安全,在施肥方面,更多地侧重有机基肥的施用.
总之,目前江苏草莓正处在良性循环发展之中,为农业增效、农民增收做出了贡献.但须进一步加强自律,向标准化、品牌化方向发展.
参考文献
[1] 钱亚明,赵密珍,吴伟民,等.江苏草莓种植地块现状调查分析[J].江苏农业科学,2010（6）：248-249.
[2] 赵密珍,钱亚明,王壮伟,等.江苏草莓产业现状与展望[C]//草莓研究进展（Ⅳ）.北京：中国农业出版社,2015
[3] 段辛楣,戴子林,马鸿翔,等.江苏省草莓生产现状与展望[J].江苏农业科学,1991（1）：48-49.
[4] 赵密珍,苏家乐,钱亚明,等.江苏草莓生产现状与趋势[J].长江果树,2003（3）：31-32.
[5] 吉沐祥,李国平,潘跃平,等.江苏草莓“十五”发展思路与对策[J].长江蔬菜,2002（3）：47-48.
调查分析论文范文结:
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