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水稻种子的储藏特性与方法
邓荣生1
梁
蔚2
卓
静2
（1.四川省自贡市种子站, 四川自贡
643000；
2.四川省荣县种子管理站, 四川荣县
643100）
[摘 要] 水稻种子顺利越夏是关系种子来年种子安全的关键一环.本文介绍了水稻种子储藏特性及保障安全冷藏越夏的关键方法及措施,以期为水稻种子低温冷藏提供必要的技术支持.
[关键词] 水稻种子
储藏
方法
[中图分类号] S511[文献标识码] A[文章编号] 1003-1650 (2016)11-0073-01
水稻种子越夏低温储藏在水稻种子供应链中地位十分重要.每年水稻种子销售期结束之际,种子公司回收零售商未销售完的当季种子进行集中处理与存放,待来年再进行加工处理与销售.由于种子回收后到来年销售时间间隔较长且需要经过温度较高的夏季,水稻种子的品质在长时间的存放尤其是经过夏季的过程中会急剧下降,可能造成发芽率偏低进而有整批种子转为商品粮的风险,会造成不可估量的损失[1].为减轻由于以上原因可能出现的风险,水稻种子安全越夏的低温冷藏技术显得极其关键.低温储藏水稻种子保障水稻种子的品种尽最大可能得以维持,这不仅降低了水稻种子转商品粮由于巨大的价差产生的经济损失,同时避免来年由于天气、人力、规模等原因可能造成水稻种子供应不足的风险,更好的保障来年农业生产.做好水稻中的低温储藏工作,是种子公司无法回避必须承担的重大责任.
1 水稻种子的储藏特性
1.1 吸湿性差
水稻种子为颖果,子实由外稃壳包裹,稃壳外被有茸毛.这造成水稻种子吸湿性差,同时为水稻种子安全贮藏提供了有利条件.
1.2 通气性好
水稻种子的形状特征决定了水稻种子之间间隙大,形成的种子堆较为疏松,孔隙度大,一般为50%-65%.这为水稻种子储藏期间进行通风换气与消毒熏蒸带来可能.
1.3 耐热性差
水稻种子内的脂肪酸含量与气温的高低正相关,高温状态下种子可能爆腰、色变进而损害发芽率,不但失去其种用价值,还会降低其食用口感.种子贮藏过程中,首要考虑气温对种子质量产生的影响.
1.4 稃壳保护性
水稻种子内外稃坚实,紧密咬合,应对外界气温变异及虫霉危害能起到较好的保护作用.
1.5 休眠期短,易发芽
水稻种子休眠期较短,储藏过程中遇到水分超过25%（雨淋、渗水、结露）就可能发芽,所以水稻种子储藏中应避免由于含水量的上升造成种子发芽带来的损失.
2 水稻种子的储藏方法
2.1 准备工作
2.1.1 冷却机械运行检查
主要检查冷却机械极其附属设备的完好性,及时排查潜在的风险.设备检查确认完好后,需经过短时间试运行检验其运行效果.
2.1.2 仓库检查整理
（1）检查仓库隔热、防渗、墙面及墙体情况,如有问题需及时修补.（2）检查仓库地面铺架是否完好.（3）种子入库前1-2天需对仓库进行抽湿、冷却等预处理.
2.1.3整理、拆包、换包装
回收的水稻种子包装规格大小不等,包装形式多样,需要对其进行相关整理：清除种子包装袋中异物,同类品种集中,统一拆包均匀混合,同规格定量重装,附内外标签（注明品种及编号）.
2.2 水稻种子越夏储藏管理
2.2.1 科学入库堆置
根据冷藏库库容大小,科学合理安排堆置方式,同时注意留人行工作通道.一般小型冷库采用2侧堆置方式,每垛1-1.5万kg,大型冷库每垛2万kg以上.“非”字型布局,垛高低于散热风口,垛间及其和墙体需距至少50cm以上.水稻种子种温低于15℃时,一次性入库,水稻种子种温高于15℃时,需分批入库,每批0.5万公斤左右,待前批种子入库并顺利降温后,再进行下批种子入库,如此循环.同一品种尽量独立成垛,由于数量关系造成的不同品种垛混合垛尤其需要明显标记,标记内容为水稻种子名称、生产日期、数量等相关信息,严防种子混杂.
2.2.2调控温湿
环境温湿度直接影响着越夏水稻种子的所处的温度极其含水量.仓库温湿度调节需使水稻种子尽量控制在温度25 ℃以内,相对湿度不大于55%.夏季白天气温高,应降温除湿,晴天晚间低温低湿时应通风换气,控制冷藏库持续保持低温低湿,保障仓储水稻种子安全越夏.
2.2.3 通气控制
由于冷藏仓库的密闭性,每周需定期开关仓库隔热板,使仓储水稻种子同外界空气通气3-5分钟.
2.2.4 管理责任
建立健全水稻冷藏库管理制度,明确分工,责任落实.仓管人员需做好台帐,完整记录、掌握仓库温度、湿度变化情况,定时、定点检查仓库运行状态,掌握机械运行参数,发现问题需及时处理与解决,保证冷藏库安全运行,保障越夏水稻种子安全.
参考文献
[1]乔社林,潘明生,韩永干.杂交水稻种子的低温贮藏技术[J] .安徽农学通报,2012,18(10):191,199.
种子论文范文结:
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2、种子科技杂志