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蔬菜文化在园艺设计中的应用
张玉华
（塔城地区农科所,新疆塔城834700）
摘 要院随着我国城市化发展进程的加快,园艺设计已经逐渐成为越来越多城市人生活与休闲的方式之一.在园艺设计中种植一些观赏蔬菜,不仅可以美化城市居民的生活与家居环境,还能为城市居民提供一些果蔬食用,城市居民在享受美好的田园乐趣时,更使自己的身心得到陶冶,最终实现园艺治疗的效果.本文就蔬菜种植文化在园艺设计中的应用进行探讨.
关键词院蔬菜文化；园艺设计；引用
近年来,随着我国社会主义市场经济的不断完善与发展,人们的生活质量得到了提升,蔬菜文化已经渗透到园艺设计中.蔬菜作为农业组成部分中的一项重要内容,为园艺设计和城市绿化设计提供了全新的思路和选择.它对环境所起到的绿化作用、景观制造能力、实际意义等方面的作用不容小觑.随着我国科学技术研究的不断深入,各种蔬菜文化逐渐被挖掘出来,蔬菜在园艺设计中得到了广泛应用,这为我国园艺设计开拓出一片全新、独特的领域,这是现代园艺设计与蔬菜文化相结合的完美典范,更是我国农业与园艺设计充分发展的研究成果.
1 蔬菜的种类及其观赏价值
蔬菜既可以食用,又能够为人们提供欣赏,蔬菜在园艺设计中的广泛应用,以其千姿百态、五颜六色的果实为园艺设计提供了全新的思路.蔬菜开花时的色彩斑斓就像是天然调整色板,使人们有一种步入大自然的乡土感、亲切感.蔬菜那质朴清新的感觉、绚丽动人的姿态、优雅华贵的果实,都是园艺设计中的素材.可见,众多的蔬菜种类,各异的蔬菜颜色,不仅能够在居室绿化等小范围的园艺设计中点缀装饰设计,还能够完成大规模园林景观设计的创造,最终实现美观与使用融于一体的真实效果,特别是实现了对环境的保护.
2 蔬菜文化在园艺设计中的广泛应用
2.1 在园艺设计中选择适时适地的蔬菜
每一种植物健康的生长都需要一个适宜的生态环境,因此,在园艺设计中,充分了解各种蔬菜的生长习性,才能适时、适地完善园艺设计,并对其进行栽培和利用.例如,茄果类的蔬菜喜阳光,因此,可以将这些蔬菜种植在向阳的一面,在向南的方向,可以种植一些耐干旱的蔬菜品种.另外,种植蔬菜时,调整植株,及时清除蔬菜多余的果实和枝条,才能确保留下来的果实个大、颜色正、形态好、色泽佳,这样才能在园艺设计中实现最佳的观赏效果.
2.2 保证蔬菜植物的多样性
在园艺设计中,为了营造观赏类蔬菜景观的美好,注意突出蔬菜果实的美丽,因此,在园艺设计中一定要注意选择蔬菜植物的多样性.例如,在观赏茄类蔬菜园艺设计中,主要是以绿色的叶片作为主要的观赏部位,为了进一步完善园艺设计内容,可以在其中增加一些明或者樱桃红色的观赏植物,提升整体设计的亮色.值得注意的是,注意合理、和谐搭配不同花色、不同花期的植物.一定要保证蔬菜文化在园艺设计中做到：三季有花色、四季有景色、花开不断、果实不断、色调和谐.
2.3 设计园艺垂直绿化
在蔬菜文化设计中,藤蔓植物需要依靠外界的支撑才可以生长,这类蔬菜虽然很少应用在园艺设计中.但是由于它具有独特的用处和优势,在很多公园、小区等公共场所中的棚架、长廊等地方,经常会种植一些藤蔓蔬菜.这种蔬菜不仅对环境起到了一定的绿化作用,更使得原本单调的景观更增添了几分活力.另外,在炎热的夏季,特别是在南方、北京等地区的高温酷暑期间,藤蔓蔬菜的设计还能够起到良好的隐蔽效果,也为更多的市民提供了休闲娱乐的场所.
2.4 蔬菜文化在各种会展中的景观设计
蔬菜文化除了设计在城市居民的绿化生活中,还能够应用到各种展会的设计上.近年来,随着我国对外贸易和国内经济的快速发展,各种展会在全国各地举办的频率逐渐增加,蔬菜文化也逐渐成为各种会展园艺布置中的宠儿.各种蔬菜植物在会展活动中的应用,有效烘托出了会展场地的气氛.另外,不同的会展会有不同的主题,因此,在设计会展景观时必须具有一定的针对性,以此吸引参观者,活跃现场气氛.
总之,随着现代园艺设计的逐渐发展,蔬菜的品种不断得以增加、更新,蔬菜种植技术也在科学技术发展的辅助下不断得到提高.随着广大人民群众精神生活要求的日益提高,蔬菜文化在园艺设计中的应用将得到极大的发展.
参考文献
1 林济君,赵新慧.昆明地区观赏蔬菜在园林中的应用[J].安徽农业科学,2011（14）
2 李培之,范世杰,郎德山.现代园艺科技与蔬菜文化的完美结合现代园艺科技与蔬菜文化的完美结合———对中国（寿光）国际蔬菜科技博览会的思考[J].中国蔬菜,2009（13）
（责任编辑舒丹丹）
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