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节后如何调理肠胃
徐 平
元宵节过完,春节也就结束了,长假过去,要开始紧张的工作了,此时我们由于过年的饮食导致了肠胃油腻,那如何再通过饮食来解油腻呢？别担心,这里介绍一些饮食调理肠胃不适的方法.
清淡食物配粗粮.节后的主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,燕麦,具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到.玉米,含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E 和胡萝卜素等,还富含膳食纤维.煮玉米,是最简单的做法.另外要注意增加深色或绿色蔬菜的比例.同时,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、汤面、疙瘩汤等,配点咸菜,这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整.
多喝开水解油腻.利用两三天时间,减少精制米、面、糖果、糕点的摄入,强迫自己多喝水,尤其是多喝白开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害.如果嫌开水没有味道,那么喝淡茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平.或者喝大麦茶,大麦茶特别适合逢年过节吃大餐时饮用,而且老少皆宜,可以解腻、去辣、助消化.
吃水果平衡消化.过节还会吃很多煎炸食品,多吃自然苦了肠胃.煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀,要调整节日里失衡的消化功能,水果是相当有效的.其他如洋葱、青萝卜、山药、海藻、银耳都可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收.
木瓜能调整肠胃去油腻.研究证明,木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,又称木瓜酵素,对动植物蛋白、酯、酰胺等有较强的水解能力,因此可以解除食物中的油腻.
草莓中含有的一种叫天冬氨酸的神奇物质.它能自然平缓地除去腰部的多余水分,慢慢溶解腰部一圈堆积的脂肪,帮助身体消脂排毒,助你轻松成为小“腰”精.
韭菜的热量相当的低,可以说怎么吃都不会胖.最重要的是,韭菜中含有丰富的纤维素,能促进肠胃蠕动,排除多余脂肪和体内垃圾.
蘑菇、菌类含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分,作为减肥食品最优秀之处,在于它含有高于所有植物的纤维素,具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用.而且蘑菇属于低热量食品,几乎没什么热量,不用担心食用过量的问题.菌类还有解毒作用,帮助各种有害物质排出体外,使身形轻盈苗条.
豆芽含脂肪及热量低,含水分和纤维素多,常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益.炒时加入一点醋,以防维生素B流失,又有减肥作用.
注意三餐需按时按量,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动,另外还应保持每餐食量适度,不能吃得过饱,会加重胃的负担.
细嚼慢咽.不能狼吞虎咽地吃,对食物要充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担.咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用.
选择易消化的食物.选择食物要易于消化,以温、软、淡、素、鲜为宜.温食是暖胃的最直接的方式,早晚饭喝些热粥对胃肠健康大有裨益,这样既能补充一天耗损的元气,又容易消化吸收.煮粥时可根据自己的体质特点,适当加入山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材,增加保健功效.要避免过食生冷、辛辣、浓茶咖啡等刺激之品.
如果在节后肠胃不适,可以试试以上食物.
调理肠胃论文范文结:
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