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历史上的法国葡萄酒酒庄评级
文 象天
19 世纪末,欧洲处于核心地位的两个经济强国——英国和法国,虽然只隔了一条英吉利海峡,但两个国家却采用了截然不同的经济手段向世界推销自己的产品.英国商人把最赚钱的也是最害人的推销到东亚各国,但他们是靠军舰和大炮进行强权倾销.而法国商人选用了他们最喜爱的同时也被他们认为是最健康的饮品——葡萄酒,作为向世界行销的主打产品.法国向来看不起英国人,认为英国人皆是海盗的后裔.法国人采用了更为高明的推销手段,把客人请进来,让客人自己挑自己选.
1855 年,在法国巴黎举办了第二届世界贸易博览会.乐于接受新思想的拿破仑三世,主张利用法国的优势产品——葡萄酒来打开世界各国的贸易市场,通过国与国之间的自由贸易为法国赚取更多的外汇.但当时法国的大小酒庄加在一起有上万个,可在博览会上能够让法国人展示葡萄酒的区域却十分有限,于是拿破仑三世借机向法国商会提出了一个葡萄酒评级方案,让法国各个产区将地区内的酒庄按酒庄的名望、销售业绩以及销售来评判出等级.法国商会认为这是一个十分棘手的任务.经过磋商,他们找来最能控制酒庄生意的葡萄酒批发组织Syndicat of Coutiers 对酒庄进行评议.这是一个有着政府背景的商业组织,也是一个各酒庄都不敢得罪的葡萄酒贸易权威机构.当时法国葡萄酒口碑最好的产区就是波尔多产区,也是拿破仑三世自己非常钟爱的葡萄酒产区.由上流社会组成的评议团,认为只有波尔多产区的葡萄酒最能够体现法国葡萄酒的特色,于是在1855 年4 月18 日,葡萄酒经纪人工会代表向拿破仑三世政府公布波尔多产区有58 家酒庄进入列级庄范围.其中一级庄四个,二级庄十二个,庄十四个,四级庄十一个,五级庄十七个.这58 家列级酒庄的出台,打破了原来法国葡萄酒行业鱼龙混杂的格局,让法国乃至世界找到了酿造葡萄酒可以效仿的榜样.同时,拿破仑三世的意志得到体现,他要让世界各国来参观的商人看到法国人的真诚——不同等级的葡萄酒,不同的,会让你得到不同的享受.早已在世界上闻名的拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄以及奥比昂酒庄被评为一级庄后,在博览会上大放异彩,是各国葡萄酒商热捧的对象.法国人看准时机,借分级之名,提高葡萄酒.从历史上看,自1855 年以来,法国列级酒庄葡萄酒的,一直是世界各国葡萄酒的风向标.特别是一、二级酒庄好年份的葡萄酒,已成为葡萄酒品鉴家争相收藏的珍品,自然高得惊人.远的不说,一瓶1982年的拉菲红酒现在的应在6 万元人民币上下,这已不是工薪阶层可以享受的葡萄酒了！
1973 年,法国政府对波尔多原有的列级酒庄进行一次微调,将原来的二级酒庄木桐酒庄上调为一级酒庄,同时又新增加了三个酒庄.具体分配是：一级庄五个,二级庄十四个,庄十四个,四级庄十个,五级庄十八个.现将1973 年调整后的法国波尔多地区葡萄酒列级庄的原名、译名以及出处分列其下,供读者参考.
葡萄酒论文范文结:
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