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地沟油变废为宝重在回收

10月30日,20辆环卫车在位于上海市奉贤区的中石化加油站加注了由地沟油生产出的生物柴油.这是全国首次餐厨废弃油脂制生物柴油进入成品油终端销售市场(11月1日新华网).

地沟油不断流向餐桌和食品加工企业,对环境和民众的健康带来极大的危害.由地沟油生产出的生物柴油首入加油站,将在一定程度上改变这种状况.首先是可以减少车辆的运行成本.提炼成的生物柴油比普通柴油要低,一般柴油售价6.02元/升,而B5生物柴油打9.5折,售价为5.72/升.其次是让厨余废油有了市场出口.原来,一些食堂工作人员为了个人的利益,把那些厨余废油偷偷地卖给一些地沟油生产者.现在,这些厨余废油由专门生产生物柴油的企业回收的话,食堂就可以获得稳定的经济收益.

另外,厨余废油通过生物柴油生产企业回收后,可以让这些厨余废油及时得到清理,不再被乱倒乱放,流入下水道或者河流等,减少环境的污染.同时,车辆“喝”由地沟油提炼成的生物柴油,可以减少废气的排放.有关部门测算的数据显示,使用生物柴油,重金属以及细颗粒物等污染气体排放比普通柴油降低了10%以上,氮氧化物净化效率达80%以上.

总之,把地沟油提炼成生物柴油是一举多得的大好事,但要想把厨余废油长期变废为宝,关键是要建立一套厨余废油回收机制.明确机关、企业食堂的分管负责人是厨余废油处理的第一责任人.还要提高相关主体的积极性,通过政策保障餐饮企业乐于从过去的付费处置或随意处置转变为“卖油”赚钱,同时对生物柴油生产企业要给予适当的补助,让他们有利可图.其次,有关部门要加强监管,发现情况就及时处理.只有明确责任,真正能把制度建立起来,非法生产地沟油是完全可以禁绝的.

(摘自11月2 日《法制日报》胡建兵文)

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