毕业论文网
本文关于鸡蛋论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
跟煮鸡蛋较劲
冯雁军
德国人煮鸡蛋颇有讲究,最重要的是对时间的控制.于是,蛋钟应运而生.
在德国一般的商店或超市里,大都有蛋钟卖,种类很多,有电子的,有机械的,还有沙漏的.电子的时间计算精准,造型小巧美观.机械的蛋钟大都带有装饰的味道,像八音盒一样,有非常漂亮的外观.煮鸡蛋时,给它上足发条,立马就会奏出美妙的音乐,一首曲子奏完,鸡蛋也就煮熟了.这类蛋钟,里面存有多种乐曲,任人挑选.煮蛋的过程,就成为欣赏音乐的过程.主人一边煮鸡蛋,一边听音乐,还可以做其他事情.
还有一种蛋钟是利用沙漏计时的.沙漏是德国人厨房里的常见物件,既是实用的计时用具,也是高雅的摆设.我在汉堡的朋友家里见到的那只沙漏是玻璃做的,工艺精良,起初我以为是一架显微镜.我测试了这个蛋钟的准确性,最后一束白沙落下的时间,一次是3分零2秒,另一次是3分零1秒.考虑到手工翻转沙漏时的误差,这个沙漏相当精确.
仅有蛋钟似乎还不足以让德国人满意.有次到朋友家吃饭,我看到窗台上放着一个小巧的淡紫色塑料盒,上面有三个小孔,呼呼直向上喷白烟.我惊奇地问：“加湿器这么小？”几个人大笑,原来这是煮蛋器.过了一会儿,有轻微的蜂鸣声,朋友说时间到了.
我问她：“煮个鸡蛋还用得着这么复杂？”她说：“不复杂,只要添加定量的水,煮出来的鸡蛋总是火候正好,而且节约能源,清洁卫生,还环保.”她告诉我,市场上还有可调节煮蛋硬度的煮蛋器,五六十欧元一个.
跟蛋钟一样,煮蛋器也有好多种,有煮一只蛋的,有煮两只蛋的,有煮三只蛋的.德国人大都喜欢用煮一只鸡蛋的,下面焊有托盘,加满水,一分钟水就开了,三分钟自动断电.断电之后利用余热再焖三分钟,就可以把鸡蛋煮到刚刚达到营养价值最高的状态.接下来用凉水泡三分钟,这个时候蛋壳可以很容易地剥开.德国人认为,这样做才标准.朋友跟我算了一笔账：这种煮蛋方法,比中国人节约4／5的水、2/3的电,鸡蛋煮得还更好.
这种做派,不但成为德国人的生活态度,更成为随处可见的民族精神——严谨、缜密、认真、讲究规范且坚持原则.
摘自《新民晚报》
鸡蛋论文范文结:
关于鸡蛋方面的论文题目、论文提纲、鸡蛋论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。