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保存面包好方法等3则
文 / 王智
保存面包
好方法
为了方便,主妇们有时会买大包装的面包当成家人的早饭,但面包一旦保存不好,就很容易失去原有的风味口感,下面就来看看保存面包的最好方法：
一、面包袋中放进一根干净的芹菜,能使面包保持新鲜并有好滋味.
二、把面包用原来的包装蜡纸包好,再用几张浸湿冷水的纸包在包装纸外层,放在塑料袋里,将袋口扎牢.这种方法适宜外出旅游面包保鲜用.
三、将面包外面裹上3层保鲜纸后存放在冰箱中,既保鲜又不失去水分.
在冰箱中隔夜存放过的面包,可放在蒸筛里,然后往锅内倒小半锅温开水,再放点醋,把面包稍蒸,口感更佳.
泡菊花
有讲究
怎样挑选菊花
很多人购买菊花的时候,都会选择花朵洁白而大的,但实际上选择小且泛黄的菊花更好.干菊花的花萼越绿越好,说明菊花采摘的时机距开花时越短.此外,摸上去松软的并且顺滑的菊花质量比较好.
怎样泡菊花茶
每次泡菊花茶,可放4～5粒菊花,用沸水冲泡2～3分钟即可,等水凉到七八成热的时候,可以看到茶水逐渐变成微.每次喝的时候,不要一次性喝完,要留下三分之一杯的茶水,继续加入新茶水,泡上一会,然后再喝.
由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝菊花茶,另外,患有糖尿病或血糖偏高的人喝菊花茶时不要随意加糖,最好不加,单喝菊花.建议不知道自己体质的人慎饮菊花茶,以免造成身体不适.
洗菜洗出
学问来
洗菜是居家做饭中最平常不过的事情,但是,在这过程中可能出现的很多误区,让身体受害不浅.有人洗菜时,喜欢先切再洗,认为这样洗得更干净,但这并不是个好方法.蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类溶解在水里而流失.同时蔬菜切碎后,还会增大蔬菜表面被细菌污染的机会,留下健康隐患.因此蔬菜不能先切后洗,而应该先洗后切.?
淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍,然后在淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍.对包心类蔬菜,可先掰开,放入淡盐水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药.
碱洗：先在水中放一小撮碱粉,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5～6分钟,再用清水漂洗干净.也可用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间到15分钟左右.
开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时,下锅前最好先用开水烫一下,可清除90%的残留农药.
日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏.据测定,蔬菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%.方便贮藏的蔬菜,应在室温下放两天左右,残留化学农药平均消失率为5%.
淘米水洗：淘米水属于酸性,有机磷农药遇酸性物质会失去毒性.在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水洗干净,就能使蔬菜残留的农药成分减少.
编辑/贾馥宁
保存论文范文结:
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