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北方池塘养殖泥鳅鱼
罗志伟
（灯塔市水产技术推广站,辽宁灯塔111300）
泥鳅属鲤形目,鳅科.泥鳅被誉为“水中人参”,其味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪食品,适宜各类人群食用,在医药上也具有较高价值,是我国外贸出口的重要水产品之一.泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高,且繁殖力强、运输方便、饵料易得,已成为重要的水产养殖品种.笔者于2015年在灯塔市柳条寨镇进行了泥鳅的苗种培育、成鳅养殖于一体的试验,通过一年的精心饲养获得了较好的成绩,收到了良好的效果.
1池塘选择
池塘选择在灯塔市柳条寨镇大观音阁村黄家来渔场3号池塘,面积0. 27hm2,池塘背风向阳保水性强,注排水方便,最高水位可达2m.
2苗种培育
2 1 清塘培水
2015年5月14日,用漂50 kg干塘消毒.消毒后2d注地下井水,水深0.7 m,5月18日用益生活水素一桶(5 kg)兑肥水膏一袋(10kg)进行肥水,5月21日通过肉眼观察有轮虫幼体出现.
2 2 苗种放养
5月22日投放鳅苗水花,鳅苗来自灯塔市沈旦堡镇后高大人村戴明荣孵化场,水花体长0.7cm左右,能自由平游,规格一致.投放鳅苗100万尾.
2 3 苗种饲养管理
刚下池的鳅苗,对饵料有较强的选择性,这时池塘已培育出大量轮虫、小型浮游植物等适口饵料.经过5d饲养,鳅苗体长达到1 cm,已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物,同时把冰鲜的海棒鱼用绞肉机和磨浆机磨成鱼糜,每日3～4次投喂.饲料投放在离池底5 cm左右的池塘岸边食台上,先期设10个食台,随着泥鳅逐渐生长,于6月20日缩成一个大食台.初期日投饵量为鳅苗总体重的2%～5%,后期8%～10%.泥鳅喜肥水,6月1日用肥水膏一桶(10 kg)进行肥水,平时做好日常管理,每隔5d加注新水,调节水质,每次加水量为池塘水深5cm左右.当饲养1个月,鳅苗体长达4 cm时,于6月20日用一次保肝利胆杀菌中药,防止泥鳅鱼寸头瘟现象发生.6月22日称重,平均个体重1.3 g,体质健壮.
3成鳅饲养
成鳅养殖实行原池坐塘形式.
3 1 成鳅饲养管理
在培肥水质,提供天然饵料的基础上,每天投喂两遍冰鲜海棒鱼,每天上、下午各喂1次,日投饵量为泥鳅体重的5%～10%左右.投饵时视水质、天气、摄食情况灵活掌握.海棒鱼用绞肉机绞碎投喂,特别是水温超过25℃以上时泥鳅摄食特别旺盛.投喂过程中实行“四定”（定点、定时、定质、定量）原则.6月25日投放鲢、鳙鱼,详细情况见表1.
3 2 根据水质肥度进行合理施肥
7月10日用肥水膏一桶(10 kg)进行肥水,池水透明度控制在15～20 cm左右,水色保持黄绿色.7月20日注地下井水,使池塘平均水深达到1.5 m.8月5日注地下井水,使池塘平均水深达到1.8 m.
4科学管理
整个饲养期间坚持经常巡塘,发现问题及时解决.每天早晚各巡塘一次,检查泥鳅的活动、吃食、病害等情况,同时,观察养殖池有无渗漏水,泥鳅有无逃逸现象,坚持每天清除残留饲料和腐败物,掌握好投饵量和施肥量,防止水质恶化.养殖过程中定期测量水质包括水温、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等,定时开增氧机使池水始终处于肥、嫩、活、爽状态,做好日常管理记录.
5病害防治
于6月20日用一次保肝利胆杀菌中药（以说明书为主）,防止泥鳅鱼寸头瘟现象发生.
于7月15日全池泼洒腐皮烂鳃灵（碘制剂以说明书为主）预防泥鳅出血、溃烂等疾病.
于8月10日内服保肝散中药配合多种维生素,每天一遍连服3d,同时外用保鳃泼洒剂（戊二醛以说明书为主）,防治泥鳅细菌性鱼病.
6捕捞测产
9月1日开始捕捞.先降水,降到水深0.8m,然后向池中冲水,泥鳅受流水刺激,逆水上游,群集于进水口附近.此时将预先设好的网具拉起,便可将泥鳅捕出,起捕率80%以上.然后继续降水,降水同时用民间地龙网可以把余下的泥鳅全部起捕.泥鳅鱼以26元/kg销售到江苏连云港市娄凯泥鳅鱼出口公司.总产量为4 200kg,平均个体重14 g,平均单产为15 750 kg/hIrI2,成活率30%,饵料系数为3．O.详细情况如表1.
总成本为：58 505元.其中泥鳅水花：100万尾×80元／万尾等于8 000元；鲢鱼春片：140 kg×3元/kg等于 420元；鳙鱼春片：15 kg×7元/kg 等于105元；投入饵料：12 600 kg×2.8元/kg等于35 280元；投入药品、鱼肥：800元；人工(平均):10 000兀；水电费（平均）：1 500元；承包费：2 400元.
总利润为55 487元,平均利润为208 080元／hm2,投入产出比为1：1. 95.
7结果与讨论
随着本地区淡水鱼养殖业的发展,常见淡水鱼养殖的利润空间越来越小,调整养殖结构,优化养殖品种,对增加养殖户收入具有重要的意义.泥鳅养殖是一个新品种,泥鳅鱼肉质细嫩,味道极为鲜美,是一种高蛋白、低脂肪食品,适宜各类人群食用,素有水中人参之美誉,是淡水鱼类中的珍品,而且经济效益高,在商品鱼市场十分走俏,适合池塘养殖.综合评价泥鳅鱼,除了国内市场需求外,还是出口创汇产品,在日本、韩国市场特别受青睐.因此养殖泥鳅鱼是渔民致富的有效途径之一.池塘养殖具有重要推广价值,意义深远.
养殖论文范文结:
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