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老年眼病的食补食疗
老年性的眼疾,除了进行眼科常规治疗外,还应在饮食上进行一些辅助性治疗.治疗原则应益气养血,补益肝肾为主.动物肝脏等食物是老年眼疾的良好补益食品,有补肝肾、明目之功.
鸡肝羹：鸡肝一具,洗净切碎,加调料炖食,或加粳米、豆豉为粥.对老年肝虚目暗有效.
猪肝羹：猪肝一具,洗净加葱白,豆豉煮制.快熟时加鸡蛋3个同煮.肝、蛋、汤均食用.对肝虚目暗,营养性视弱,远视,夜盲有效.
猪肝绿豆粥：大米、猪肝各250克,绿豆100克熬粥,治视弱、浮肿.
猪油炒苦瓜：治疗结膜炎、虹膜炎.鲫鱼子：鲫鱼子炖食,有调中补肝肾之功.用于治疗障翳.
桑椹：补肝、益肾、明目,治疗肝肾阴亏目昏.久食“桑椹糖”可治疗肾阴虚所致的目暗视弱.制法：250克干桑椹研末,与白沙糖熬制成硬糖,分割成小块含服.
荠菜：健脾、补虚、明目.治眼生翳膜,暴发虹膜睫状体炎,视网膜出血等.制法：鲜荠菜100克煎服,或荠菜250克,加粳米150克煮粥吃.
枸杞：枸杞子30克,粳米50克煮粥,肝虚目暗、多泪等.
（摘自8月24日《江南保健报》）
老年论文范文结:
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