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达人的修养
在餐馆用餐,店家端上油焖鞭笋一盘,座中有一客人,尝之后称,这鞭笋产自黄泥中,他言之凿凿,叫来店主对证.老板听了此客的说法,连说正确,这些鞭笋确实产自店主老家的竹林里,那一大片竹林地就是黄泥地.
外行看热闹,内行着门道.此客说,鞭笋之类的泥中珍味,有什么样的生长环境,就有什么样的口味.鞭笋要有最好口味,最好生长在砾石黄泥中,有砾石,鞭笋需要“挣扎”着生长,根茎粗实而有劲道,肉质细腻而扎实.若又有黄泥,即便数十天没有雨水,亦能保持湿度,鞭笋肥而鲜嫩,这是鞭笋中的极品.
如果鞭笋生长在沙土之中,其生长过程没有阻挡,鞭笋可以长得非常硕大,但其肉质松垮,且无鲜味.
听罢此客一席话,深有此理如同人生,不经历风雨,未经岁月打磨的人生,自然飘浮少内涵.反之,则会显得厚重,具有底蕴.人与这世上万物,莫不如此.
这世间熙熙攘攘,万物眼花缭乱,人的心灵因为匆忙而无质感,分不清纯净水与矿泉水的口感,辨不出杭州茶与安徽茶的汁水,吃不出饲料鱼和有机鱼的差别……但是,有这样一批人,他们“深谙此道”,可以把这世上的万物分得泾渭分明,什么是“正品”,什么是“山寨”,通过他们的听觉、嗅觉、味觉、视觉、触觉以及经验,还有他们的第大感,告诉你这个世界上有许多更加美好的东西,把你从混沌之中带进一个全新的空间,一个你以前无法企及的精神高度.
譬如一位品酒师,他的嗅觉、味觉能辨出一瓶酒是勾兑还是原浆,是陈酒还是新品,制酒原料中是高梁居多,还是大麦居多……有的人喝了一辈子的酒,也未必品出过其中的差别,但他的肝肠为酒而辛苦工作,健康为酒而牺牲不少,这就是一个饮酒者的最大悲哀.
“操千曲而后晓声,识千剑而后识器”,这些达人自然少不了专业的训练,但如果没有一颗精致而敏感的心,怎能做到？
现在网上的音乐泛滥成灾,绝大多数人欣赏音乐停留在MP3的层次上,80后、90后听到的音乐就是来自于廉价的MP3播放机,他们不屑于花几十元或上百元去购买正版的CD,他们不去品评几十兆容量的CD品质音乐与被压缩了几十倍只有几兆容量的MP3音乐的区别.但是,对于一些音乐品评达人来说,让他们去听MP3音乐,简直就是一种噪音的折磨.这种被无情压缩的MP3音乐,已经失去了音乐的维度,它是平铺直叙的.就像一位美女活生生站在你面前时,你能感受到她的呼吸、体香、谈吐,还有她的气场,她会让你心旌摇荡.但是,当你把她寥寥几笔画在一张纸上,变成了线条,虽然你可以辨出这是一值美女,但那种身临其境的感觉是不会有的.
遗憾的是,我们已经习惯于欣赏这样线条化的音乐了.而对于一个对音乐鉴赏有更高要求的人来说,音乐的世界瑰丽多彩,器材的选择、光碟的品质、环境的营造……那是一个复杂而其乐无穷的过程.
这个世界存在着无穷的美妙,它已经给大家创造了美妙生活的前提,但问题是我们硬生生把它简单化、粗糙化了.我们陶醉于感官上的刺激,喜欢干一些直奔主题的事情,就像一个旅行者,走得太快了,没有慢下脚步,看一看路上的风景.
（无言摘自《羊城晚报》）
修养论文范文结:
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