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北方秋油菜的栽培技术
油菜,又名芸薹、芸苔、小青菜、青菜,属十字花科芸薹属中的一个栽培品种,系一年或越年生植物.10月末至11月初上市的油菜,属秋油菜,油菜茎、叶具有消肿解毒,治丹毒肿痛、血痢、劳伤呕血之功效,为保健蔬菜,同时还是北方秋冬季各大酒店和居民膳食中火锅（涮锅）、作汤的必备菜,深受广大市民的青睐.秋油菜栽培方法简单,根据多年的生产经验,要使秋油菜获得较高的产量、较好的效益、较安全的产品,在栽培秋油菜上要抓好七个环节.
1．产地条件生产绿色秋油菜产品,产地的土壤、水和大气各项环境监测指标的综合污染指数应符合绿色食品产地环境质量标准.
2．选茬整地采用露地茄子一露地旱黄瓜一秋油菜、大葱一早甘蓝一秋油菜、露地小辣椒一露地架豆角一秋油菜、黑豆（秣食豆）一露地西葫芦一秋油菜2年3茬轮作制,利用早上市蔬菜作前茬种植秋油菜,不与十字花科蔬菜进行连作或邻作,减少病源和虫源.选用地势平坦、土壤肥沃、土层深厚、pH值偏中微酸,且有灌溉条件的地块进行精耕、细整、施肥、作畦.整地前,每亩均匀撒施充分腐熟的农家肥6000—7500千克、三元素复合肥12千克（氮磷钾之比为2:1：1.5）,培育壮苗,增强秋油菜抗逆性,增加秋油菜产量.整地后,栽培秋油菜的表层土壤要求疏松、细碎、平整,畦面宽度为110厘米.
3．选用良种 根据当地生态条件类型及市场需求,因地制宜选用早熟丰产、适应性强、抗逆性强、纤维少、较耐寒并经审定的优质品种,如KT-1苏州青、绿等.选种后,种子净度≥98%,纯度≥95%,发芽率≥90%,含水量≤8%,质量达到国家种子一级标准.
4．适时播种播种前将秋油菜种子掺入少量细砂并搅拌均匀,在8月中下旬9月初根据当地天气条件及土壤墒情适时条播,一畦播种4行,行距26—28厘米,播幅宽6—7厘米,播后覆土0.5—1．O厘米,并适当镇压,每亩用种量为300—500克.
5．加强田管 出苗后2—3叶间苗,4—5叶定苗,等距8—10厘米留1株壮苗.定苗后及时人工灭草.为满足秋油菜在生长期间对水、肥的要求,幼苗期每2—3天浇1次水,定苗后5—7天结合浇水追1次速效肥料,每亩用尿素3—5千克.为促进秋油菜发育早熟,应在秋油菜生长旺盛期于叶面喷施2次1.5%的尿素溶液和0.3%的磷酸二氢钾水溶液,7—10天喷1次.最后一次追施尿素和叶面肥料必须分别在收获前30天、20天进行.
6．防治病虫①农业防治.结合田间操作,人工振落和捕杀幼虫.②物理防治.利用害虫的趋性,在田间设置糖醋液、粘虫板或频振式杀虫灯、黑光灯、高压汞灯等,诱杀油菜蚜虫、甘蓝夜蛾、菜粉蝶.⑧生物防治.保护和利用澳洲赤眼蜂、广赤眼蜂等天敌,控制甘蓝夜蛾、菜粉蝶.④药剂防治.苗期发现菜叶蜂幼虫为害,用80%敌敌畏乳油1000—1500倍液喷施；防治甘蓝夜蛾,在幼虫3龄前用100亿孢子／毫升苏云金杆菌( Bt)乳剂200—300倍液喷雾,兼治菜青虫；发现蚜虫,选用25%噻虫嗪（阿克泰）水分散粒剂5000—8000倍液、50%抗蚜威（辟蚜雾）可湿性粉剂2000—3000倍液或10%吡虫啉（康福多）可湿性粉剂1500倍液喷雾.也可交替选用0.5%川楝素（蔬果净）乳油800—1000倍液、0.65%茴蒿素（山道年）水剂400—500倍液、5%鱼藤酮（鱼藤精）乳油1500—2000倍液,或0.88%双素碱水剂300—400倍液喷雾,兼防菜青虫.防治软腐病,选用1.5%吗啉呱·铜（小叶敌）水剂400—600倍液、65%代森锌（培金）可湿性粉剂600—800倍液或50%代森铵水剂800倍液喷雾.防治菜青虫,可在其孵化盛期至幼虫2龄期,交替选用100亿活孢子／克青虫菌（蜡螟杆菌三号）粉剂500—800倍液、100亿活芽孢／克杀螟杆菌（蜡状芽孢杆菌）可湿性粉剂500—600倍液、6%烟·百·素乳油1000—1500倍液、0.2%苦参碱水剂300—500倍液、50%辛硫磷乳油500—1500倍液或0.5%藜芦碱（西伐丁）可溶性液剂600倍液,均匀喷雾.
7．适时采收秋油菜可在叶片旺盛生长期开始时（一般约在10月中下旬至11月初）分批采收上市.秋油菜质量应达到“一净二无”.“一净”是菜体洁净,“二无”是无冻油菜、无蛀虫油菜.贮藏时应将油菜装入有内衬保鲜袋的箱中,扎紧袋口或不完全封口,然后放在O℃~3℃、95%—98%相对湿度的环境下储运.严禁与有毒有害物品一起堆放,确保油菜无污染.
（黑龙江省富锦市城东街道办事处郑庆伟）
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