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葡萄酒对身体有什么益处（五）
文/张茜渊贝特酒业有限公司冤
(一)红葡萄酒可以预防多种慢性疾病
1尧预防心血管病
红葡萄酒中的抗氧化物能够防止动脉内的胆固醇氧化,这个氧化过程被认为是心脏病之源, 氧化的胆固醇最终会在血管中形成很大的阻塞,让人中风或心肌梗塞, 研究人员发现红葡萄酒的确会防止这种动脉硬块的形成,每周浅酌2~4杯约200cc红葡萄酒,能抑制动脉硬化与血管内膜增生的速度.
2尧预防老年痴呆
老年痴呆又叫做阿尔兹海默病.是一种老年发病率很高,进行性的记忆减退,认识障碍,人格改变为特征的脑退行性疾病.对比实验显示,红葡萄酒可以降低阿尔兹海默病类型大脑记忆功能区的淀粉类沉积,改善认知功能和记忆功能.葡萄酒中含有的类黄酮素可以有效“摧毁”对大脑有害的物质.
3尧预防癌症
葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好.可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散.在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高.因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品.女性经常适量喝点红葡萄酒可以大大降低患乳腺癌的危险.
4尧预防肾结石
研究人员发现,适量饮用不同饮料的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要大,而常饮红葡萄酒的人,得肾结石的机会最少,得病的风险要比无此习惯的人低36豫.
5尧提升免疫力
至今全世界对流行性感冒尚无良策,因为流行性感冒的病毒,包括H1N1在内,对大多数药物都有抗药性.但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状,原因是常见感冒病毒在葡萄酒中会丧失活力———葡萄中的“苯酚”类化合物,能在病毒表体形成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果.对于长期处于空调房内、缺乏运动的白领,经常饮用适量红葡萄酒对提高免疫力大有帮助.
(二)雾霾来袭,白葡萄酒帮您护肺
雾霾天气使空气质量明显降低,影响身体健康,居民需注意防护.从保健的角度来说,食疗是值得提倡的辅助预防措施.一项新的研究指出,饮用葡萄酒对肺部有益,尤以白葡萄酒更佳.
这项研究结果表明,之所以对肺部功能产生积极的影响,其原因在于葡萄酒里的营养物质.有资料表明适量饮用红葡萄酒对心肺有好处,不过在这项研究中,白葡萄酒与肺功能的关系更为突出.
(三)葡萄酒还可以美容养颜
红葡萄酒的美容功能源于酒中含有超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽.
(四)从中医角度看葡萄酒
中医上有五行学说一讲,所谓木、火、土、金、水,对应肝、心、脾、肺、肾五个脏腑,五脏又对应五种颜色即青、赤、黄、白、黑.通俗点说,中医上讲究归经,即相对应的颜色会归属对应的脏腑,并对它产生影响.红葡萄酒是红葡萄酿造,所以根据对应的脏腑,应入心经,自然对心脏有好处,是养心的佳品.白葡萄酒是白葡萄酿造,自然是入肺经了,所以它对肺脏的养护更突出.
葡萄酒论文范文结:
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1、葡萄酒杂志