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基于项目化教学的高职《盆景制作》课程改革探析

陈丽媛

（辽宁林业职业技术学院,辽宁沈阳110132）

摘要：《盆景制作》是高职高专园艺专业的核心课程,该课程涵盖盆景工的全部工作任务,在园艺技术专业培养目标中有着极其重要的地位.本文主要论述《盆景制作》课程项目化改革的思路及项目内容的设计.

关键词盆景制作；高职高专；教学改革

作者简介：陈丽媛（1981-）,满族,2005年毕业于沈阳农业大学,讲师,辽宁林业职业技术学院.

《盆景制作》是高职高专园艺专业的核心课程,该课程原来的主要讲授内容有：绪论、中国盆景史、中国盆景分类、盆景风格及风格类型、盆景美学、盆景材料与工具等.教学方法主要采用讲授法、练习法、单项技能训练法等教学方法,让学生学做结合.

由于该课程基础理论知识较枯燥乏味,高职的学生对原有的教学模式产生厌烦,主动学习性较差,针对这种现状,辽宁林业职业技术学院对本门课程按照项目教学进行了课程改革.

1 基于项目化设计思路

根据行业实际的岗位盆景工确定课程盆景制作；依据岗位的典型工作任务确定课程的项目,选定林盛苗圃基地的盆景制作为课上的项目,学生自主建立的苗圃基地的盆景制作为课后并行项目.项目实施按真实企业的制作管理流程；实施过程融入企业的要素,教师、学生扮演企业相应的角色；在企业的真实情境下完成典型工作任务.

该课程设计强调“教学做一体化”,做字当先,学在其中.在做的过程中遇到问题先自己思考解决,解决不了再向老师请教,使学生不断积累实践知识,老师在指导中讲解盆景制作的原理与技巧,使学生熟练掌握盆景制作各种形式、流派、商品盆景制作、山水盆景制作、盆景养护.

2 课程项目设计

确定林盛苗圃盆景制作为课上的项目,学生自主选择的苗圃盆景制作为课后并行项目.课上的项目和典型的工作任务由教师指导完成,课后拓展或迁移由学生独立完成,项目和任务全部实现双线并行.

每个项目根据企业实际,选择7 个典型的工作任务.贯穿为“林盛苗圃盆景制作”的一个项目.项目全部覆盖盆景苗圃技术员的岗位任务,同时也包括了部分技术主任的岗位任务.每个典型的工作任务所对应的能力目标、知识目标和素质目标完全支撑课程的目标,

项目实施按真实企业的生产流程,首先给定各技术班组制作形式、树种；根据树木进行设计,绘画出草图,并根据草图进行制作.

项目的实施过程融入企业的要素,教师扮演苗圃技术主任的角色、学生扮演苗圃技术员的角色；项目有成本的预算、控制、决算；在企业的真实生产情境下完成典型工作任务.

项目过程的考评制定标准,全部结合国家的、行业的技术规范、规程、标准进行；项目结果或工作任务成果作为课程评价的结果之一.

3 课程内容设计

每个项目根据企业实际,选择7 个典型的工作任务.每个工作任务具体安排如下：

（1）成立盆景制作技术部；根据班级人数进行分组,每组人数不超过6人.这样便于后期的按组分工合作.（2）盆景圃地及盆景苗生产：根据圃地要求绘制圃地区划图,主要掌握盆景苗繁殖方法.（3）树木盆景制作：根据设计方案进行树木盆景制作,主要动手操作直干、斜干、卧干、曲干、悬崖5 种基本形式.（4）典型地方特色盆景制作：根据设计方案进行制作,主要学习苏、扬、川、通、徽、岭南、海、浙8 大流派的特点及制作技巧.（5）商品盆景制作：根据设计方案进行制作,学习制作现今盆景市场比较流行的丛林式、草书盆景的制作.（6）山水盆景制作：根据方案进行制作,包括水盆、水旱、旱盆盆景的制作.（7）盆景销售：主要掌握盆景运输、销售方法.

4 课程考核设计

在实施项目教学后,以“能力”为中心的高职教育,建立新的系统的考核体系,这是实施教学改革的必要保证,也是改革后学生能力提高的重要评价.因此应用多样式的考核形式代替以往的单一闭卷笔试的模式,建立以综合能力考核为主体、多种考核形式结合的教学考评体系.考核方式如下：课程考核满分100 分.包括任务考评和知识考评2 部分,其中任务考评占总成绩的70%；知识考评占30%.任务考评又分为岗位素质10分,岗位能力60 分.知识考评为期末考评（卷面考评）30 分,包括5 种题型：填空题、判断题、名词解释、问答题、综述题.

总之,经过2年的调查研究及教学实施,《盆景制作》课程的项目教学改革的成效显著.本次教学改革不仅让学生更好地掌握了盆景制作的技能,更重要的是通过本次课程的改革,提升了学生的形象思维、分析问题和解决问题的综合能力.上课角色的转变使学生更好地较快适应将来的工作环境,并在其工作岗位有所作为.

参考文献

1 程云燕.高等职业教育课程改革的四个阶段及特点[J].广西职业技术学院学报,2012（3）

2 兰海波,贾志国,尚爱琴,李静蕊.《盆景学》教学改革探讨[J].河北北方学院学报(自然科学版),2009（6）

3 周秀梅.高校盆景课教学中的问题与对策[J].职教论坛,2004（5）

（责任编辑荷初）

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