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《吃的美德：餐桌上的哲学》
享受着餐桌上丰盛的饕餮盛宴,我们会思考些什么？为什么食物对我们那么重要？我们和食物的关系是什么？看《你以为你以为的就是你以为的吗？》作者朱利安·巴吉尼在餐桌上畅谈饮食哲学,体会美食与哲学的激烈碰撞.
基本信息
书名：《吃的美德：餐桌上的哲学思考》（The Virtues of the Table: Howto Eat and Think）
作者：【英】朱利安·巴吉尼（Julian Baggini）
出版社：北京联合出版公司
图书品牌：湛庐文化
内容简介
《吃的美德：餐桌上的哲学思考》讲述了饮食的哲学.人是一种会吃、会思考、会享乐的动物,而餐桌正是我们可以同时做这三件事的地方.我们选择要吃什么,其实涉及人性的本质层面：动物性、感官、社会、文化、创造性、情绪和知性.对饮食的认真思考,需要考虑到和自然的关系,和其他动物的关系,和其他人的关系,以及和我们自己的关系.所以说,关于饮食的思考,其实也涉及如何做个有德行的人,以及决定要过什么样的生活.
作者简介
朱利安·巴吉尼（Julian Baggini）
哲学博士,英国知名哲学普及畅销图书作家,《哲学家杂志》共同创办人,多家著名报刊特约撰稿人,还担任英国广播公司第四电台固定嘉宾.著有畅销书《你以为你以为的就是你以为的吗？》《简单的哲学》《一头想要被吃掉的猪》等.
《卫报》称：“他拥有一颗清明的心智,这让他在哲学普及书籍的领域中格外杰出.”
名家推荐
陈晓卿 《舌尖上的中国》总导演,纪录片制作者,美食专栏作家美味,我所欲也；美德,亦我所欲也.热爱美食的人,往往会陷于道德困境之中.过去食物匮乏是这样,今天美食复兴也是这样.巴吉尼在《吃的美德》里,尝试寻找一条独特的道路,那里不仅有美味,也有美德.
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