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为失智外婆设计餐具
◎曹忆蕾
这是一套为失智者设计的餐具.红黄蓝的配色、弯曲的勺柄、倾斜的碗底、环状的水杯把手、装有橡胶的杯底……不要小看这些设计,它们能让失智老人多摄取24%的食物和84%的水.
美国最大疗养院的负责人克里林格为它感到兴奋.2014年,姚彦慈凭借这款产品,在来自1 5个国家和地区的52位设计师中脱颖而出,夺得美国斯坦福长寿中心年度国际设计竞赛奖.克里林格在颁奖时抱住姚彦慈说：“这就是我们一直在找的东西！”她没有想到,真的有人会如此用心地把它做出来.
其实,这是姚彦慈为外婆准备的礼物.
起初,她在中国台湾时,常听舅舅说：“你外婆最近的记忆力好差.”每当这时,爱面子的外婆总会大声嚷嚷：“没有！我才没有！”姚彦慈以为只是人老了,记忆力衰退.一次外婆出门买菜,家人等了好久也没回来.后来,在邻居的帮助下,外婆才被舅舅带回家.姚彦慈想到外婆迷路在外肯定很害怕,就在她的皮包里放了一张资料卡.
后经医生诊断,家人才知道外婆患的是阿尔茨海默症,一种常见的失智症.
生病后的外婆失去了行动力,失去了笑颜,她开始像个小孩子,需要别人的照顾.“那就该换我逗她开心了.”姚彦慈牵着外婆的手上街,教她识字,每句话重复了一遍又一遍,期待得到外婆的回应.
姚彦慈毕业后,出国念设计专业.平时有空,她就会和外婆通话,告诉她自己的新生活,还有新设计.
可是,一年后的一次电话交谈中,不论姚彦慈说什么,另一端的外婆只会重复说“谢谢”.她惊慌失措,焦急地问：“外婆,我是桦桦,你还记得我吗？”
这时,她才知道外婆已经严重到住院了.没过多久,她接到外婆病逝的消息.难过,后悔,还有无力,她意识到自己对这些病症、对病人的生理状况和心理状况是如此不了解.
姚彦慈阅读了大量失智症相关的文献资料,从专业角度做研究.她还到养老机构里当义工,和老人们聊天,和看护者聊天,发现失智老人也有喜怒哀乐,也需要尊严.当他们无法握稳汤勺、水杯,打翻食物时,便会对自己生气.
她决定为失智者设计出一款无障碍餐具.吃饭是每一个人的基本需求,失智者也不例外,他们的身体却在一遍一遍发出警告：“你不行了！”姚彦慈能体会他们的心情,她要让他们独立、体面、有尊严地吃上一顿饭,这也能减轻看护者的负担.
同学们都觉得这个研究太沉重、无趣,老师也多次提出质疑,建议她改方向,但是她很坚定.经过两年的研究,她终于设计出这套餐具-Eatwell.它像失智者的另一双手,稳稳地抓住水杯,轻松地把饭勺送到嘴边,食物也不会撒在餐桌上.
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