毕业论文网
关于免费程砚秋与酒论文范文在这里免费下载与阅读,为您的程砚秋与酒相关论文写作提供资料。
程砚秋和酒
北方诸省所种粮食,最多的便是高粱.虽然在沈阳也能喝到用秫米、黄米合酿的糊米酒,但北方的百姓们偏爱以蒸馏法制成的高粱白酒,俗称“烧刀子”.
1931 年从上海初到北京的俞振飞,加入程砚秋的“鸣和社”后多方受气,借酒浇愁时喝不惯白干,“太烈且入口涩,没甚滋味”.程砚秋对此不以为然：“不烈的哪里叫做酒？”这位以能饮闻名的“四大名旦”之一喝了一辈子烈酒,最常喝的是法国白兰地,而产自河北衡水的老白干,也是他的最爱.
程砚秋爱酒,爱到什么程度呢？ 金融家资耀华回忆, 他在1936 年春坐火车外出公干,偶遇程砚秋,便约请程在餐车上用餐.听说要请程砚秋,车上的伙房倾其所有,用餐时全体工作人员一齐出来向程先生问好.程砚秋自带一瓶十几年的法国白兰地,说：“今晚,您请我吃饭,我请您喝酒.”只是资耀华还没喝,程先生自己已经下去了三杯.
喝酒多,嗓子却没事,俗称酒嗓.1926 年7 月,程砚秋赴香港演出,总督特赠他两瓶一二十年的白兰地.20 世纪50 年代,吴祖光负责做程砚秋《荒山泪》的导演,据他回忆：“我们经常一起挤公共汽车,一起吃饭.唱了一辈子旦角的程砚秋却有着典型的男子汉大丈夫的气派.这也表现在他的日常生活和嗜好方面.譬如他抽烟抽的是粗大的烈性雪茄烟,有一次我吸了一口,呛得半晌说不出话来；喝酒也喝烈性的白酒,而且酒量很大,饮必豪饮.我劝他,抽这样的烟,喝这样的酒会坏嗓子,应当戒掉.他淡然一笑,说：‘嗓子不好的,不抽烟不喝酒也好不了；嗓子好的,抽烟喝酒也坏不了.’”
虽然是酒嗓,喝多了,却也容易话多,程砚秋也不例外.1943年5 月15 日的日记里,他自责：“万俊峰君请晚餐,畅饮其自制白干酒,好极.畅谈畅食真快乐,就是酒后言多,事后思之极悔.”日记里,和喝酒相关的日记格外多,请客花钱多了,他自责：“两桌粗菜连酒花掉600 元,所谓一席饭,穷人半年粮.酒吃过极难过,酒要少吃,太伤身,特记.”喝酒时说八卦,事后也后悔：“座中有人谈及俞振飞桃色事,当即答：现在陈女人已与其名正言顺了.言后极悔,语太刻,失之忠厚,下次不可.”失约了,赔礼还是酒：“至励俊锋兄处,因定今晨6时赴西直门外散步,起晚未如约,甚不安,故送40 年白兰地两瓶,道歉意.”
程砚秋饮酒并不讲究下酒菜,一碟花生米,几块豆腐干,也能喝得津津有味.只有一次,他出国访问,到了德国,居然生了举家移民的念头,家人朋友劝他归国早日登台,他却任性地大喝烈酒,大吃肥肉,大抽雪茄,一个月之后,体重骤增,程砚秋还寄给夫人一张近照,说：“特摄影寄回,以表坚定不移之意志.”
（摘自中信出版社《民国太太的厨房》 作者：李舒）
程砚秋与酒论文范文结:
关于程砚秋与酒方面的论文题目、论文提纲、程砚秋与酒论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
1、酒文化论文
2、酒和酒文化论文