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健康家电，全家一起吃饭让孩子更优秀
如今,在城市的快节奏生活中,买菜、做饭,陪家人一起吃饭,在很多人看起来实在太过麻烦,正在被很多家庭所忽略.很多父亲因为忙于工作,一周难得在家吃两次晚饭,很多母亲也无暇照顾孩子,而是让他们叫外卖、吃速冻食品、泡方便面来打发一餐.
然而,对于很多成年人来说,不管吃过多少各地美食、酒楼大餐,心中那最美味最难忘的食物,却总是小时候父母亲手制作的餐食.厨房里飘来的浓浓香气,饭桌上的笑语欢声,世上独一无二的亲切味道……
全家人一起享用自制的食物,远远不是简单的饱腹需要,而是家庭温暖的象征.在厨房里,父母所做的是选择最好的食材,为全家人提供最好的营养；在餐桌上,亲人无拘无束地交流和分享,在精神上互相滋润和支持.这些满怀爱心制作的家庭食物,难道是速冻饺子、披萨外卖和酒楼大餐所能替代的吗？
国际上的研究发现,和外食、外卖之类吃法,以及孩子单独在家就餐相比,全家人一起进餐,不仅在饮食营养上更合理,而且对孩子的身心发育都有正面影响.
美国一项研究汇总了17项相关研究的结果,其中包括了在18万多名儿童和少年当中所做的调查,这些研究的目标是“孩子和家人一起吃饭的频次与营养健康状况的关系”.研究数据确认,每周如果能有三次以上和父母一起吃晚餐,孩子发生肥胖的风险会明显降低,吃不健康食物的数量减少,吃更多的蔬菜水果等健康食物,而且患上厌食症、暴食症等进食紊乱症的危险也会减小.
十年前就曾有青少年医学研究证实,能够经常和父母家人坐在一起共同进餐的青少年,与那些与父母共同进餐每周不足两次的孩子相比,不仅在学习成绩上明显优秀,而且较少出现情绪抑郁,较少沉迷于烟酒和等不良嗜好.
中华民族的一个优良传统就在于绝大多数家庭非常重视后代的培养.但是,近三十年来,人们更多地把眼光投在如何让孩子学英语、学钢琴、学奥数上,却忽视了如何让孩子身体健康有活力.这种疏忽的恶果,就是目前儿童青少年体质普遍下降,肥胖比例已经跃居世界前列,比肩欧美国家.相比之下,日本几十年来高度重视国民营养教育,从小培养健康饮食习惯,强调“妈妈的味道”,下功夫制作学生营养餐,不仅实现了长寿目标,而且国民肥胖率一直在发达国家中居于最低水平.
今天我该给孩子做点什么吃呢？
吃什么食品对他们的身体更好呢？
出于爱心,明智的父母会给家人购买最优质的食品原料,给孩子制作更为安全健康的饭菜,把全家人食物的质量掌握在自己的手里.明智的父母也知道,饮食习惯靠的是从小培养,身教重于言教.
他们会买来多样化的天然食品,带着孩子熟悉各种食材的来源和特性,和他们一起多吃蔬菜水果,赞美全谷薯类,远离甜点甜饮和油炸食品.父母对各种食物的态度,对三餐质量的重视,都会潜移默化地影响着孩子的认知,塑造着他们的饮食习惯,最终影响到孩子一生的生命质量.
其实有那么多现代烹调电器,做一顿健康晚餐并没有那么麻烦.杂粮饭可以用电压力锅搞定；一种肉类和几种蔬菜做成的炖菜可以用电炖锅；少油的煎鱼可以用电饼铛；蒸土豆蒸南瓜可以用电蒸锅和微波炉；豆浆和芝麻糊用豆浆机就可以做好；然后做一个炒蔬菜和一个凉拌菜,这就很丰富啦！
除此以外,洗涤果蔬表面污渍和残存农药、激素,起到杀菌、解毒作用的果蔬解毒机,以及为全家提供新鲜净水的家用净水器等健康家电也被越来越多的家庭接受,全家人一起制作健康餐让家庭饮食更健康成为时尚.
你是真的爱自己的孩子吗？如果是,请花费一点时间,和他们一起吃饭,给他们亲手做饭,让他们参与家庭购买食物和烹调食物的活动吧.让共同用餐成为家庭生活的重要仪式,把健康带给他们的一生,让其乐融融的幸福感觉永远留在他们的记忆中吧……
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