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青虾土池育苗高产技术
高晓田1,赵春龙1,肖国华1,2,张立坤1,崔兆进1,葛京3,张耀红3
（1.河北省海洋与水产科学研究院, 河北 秦皇岛 066200；2.河北省海洋渔业资源与环境重点实验室,
河北 秦皇岛 066200；3.保定市水产技术推广站,河北 保定 071000）
青虾,学名日本沼虾.属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳亚目,长臂虾科,沼虾属,是在我国广泛栖息的沼虾属的一种.青虾肉味鲜美、营养丰富,深受老百姓的喜爱,具有适应性强、杂食性、养殖周期短、市场高等特点,不仅可以精养,还适合鱼虾、虾蟹、鱼虾蟹混养等养殖模式,因此青虾是一个很有发展潜力的养殖品种.
为解决我省青虾苗种短缺的现状,在总结2017年青虾土池育苗经验的基础上,于2018年进行了更深入的研究,现将育苗的详细情况介绍如下：
1材料与方法
1.1池塘及配套设施
试验池塘为面积约4 hm2的长方形土池,东西向,深约3 m.沿池堤有一圈环沟,深约1 m,宽10～20 m.池塘中间地势较高,形成长方形的台田,面积约占池塘总面积的50%～60%.试验池塘的水源采用白洋淀淀区水,水质良好,水源充足.另外,配套增设了9台水车式增氧机,两台直径6寸的水泵,负责池塘的进排水.
1.2放养前准备工作
1.2.1晒塘、除草6月11日～6月14日,抽干池水,晒塘一周左右.因池塘地势较低,在渗透作用下池塘环沟总保留近1 m水深,无法排干.晒塘一周后,池塘台田部分用生石灰消毒,用量1 500～2 250 kg/hm2,通过晒塘和生石灰消毒杀死台田上的青苔,并将其人工清除出去.人工清除环沟内的水草,防止培养生物饵料时与藻类争夺营养.
1.2.2杀灭野杂鱼按规定用量,在池塘环沟内泼洒鱼藤精,杀灭其中的野杂鱼.
1.2.3进水、施肥6月23日,开始进水,进水口用100目筛网过滤,防止野杂鱼及其鱼卵进入池塘,台田水深1 m左右,环沟水深2.0～2.5 m.适当提高池塘水深,可防止青苔复发.
6月25日,施用发酵的鸡粪2 250～3 750 kg/hm2,鸡粪装于编织袋内,两面用直径5～10 cm的木棍扎眼.编织袋沿着池边以及台田上均匀摆放,没于水中.两天后全池泼洒无机肥,尿素60～75 kg/hm2,磷酸二氢铵约30 kg/hm2.至6月底,育苗池内水色呈现墨绿色,透明度下降到了20～30 cm,肉眼可见桡足类、枝角类等生物饵料.
1.3青虾亲本投放
6月底,对来源于青虾亲本培育池的青虾和淀区收购的野生青虾进行筛选,挑选出健康活泼、身体完整的个体作为亲本直接投放到苗种培育池中,投放量75 kg/hm2.亲本投放后两天后池塘内即发现青虾幼体；由于青虾受精卵发育严重不同步,以后陆陆续续排幼,持续近1个月,而且部分亲本出现2次抱卵现象.
1.4虾苗培育
1.4.1投喂情况在青虾育苗池中,放置地笼1～2个,每天观察回捕的抱卵虾的孵化情况；每天利用60目的三角形捕捞网捕捉幼体,查看其密度、摄食和发育等情况.7月10日左右,开始泼洒豆浆,用量：每日泼洒7.5 kg/hm2干黄豆磨成的豆浆,一日泼洒两次,上下午各一次.5 d后每日干黄豆15 kg/hm2,磨成豆浆；虾片3 kg/hm2,60目筛绢搓滤；虾片和豆渣混匀豆浆中,用小型水泵全池喷洒；一日泼洒两次,上下午各一次.10 d后,每日干黄豆15 kg/hm2,磨成豆浆,豆渣混匀豆浆中,用小型水泵全池喷洒；一日泼洒两次；南美白对虾幼颗粒饲料4.95 kg/hm2,沿池边1 m左右均匀投撒,一日两次.
1.4.2泼洒生石灰自育苗池中出现青虾幼体后,每隔10 d左右泼洒一次生石灰,每hm2用量约150 kg,生石灰兑水化开后全池均匀泼洒.生石灰可提高池塘的pH,改善池底的疏松通气性,促进有机物的分解,杀灭致病菌；还可增加水中钙离子,促进青虾幼体蜕皮.
1.4.3水质调节每隔10～15 d补水一次,补水10 cm左右,保证水质保持“肥”、“活”、“嫩”、“爽”.每隔半个月泼洒一次水质改良剂和底质改良剂,改善水质和底质.尤其是三伏天高温季节,要根据水质状况及早预防水质恶化和蓝藻爆发.
2试验效果
2.1青虾布苗
7月20日左右,用60目三角网采样,初步估算苗种培育池中幼体密度为1 050万尾/hm2（部分幼体为亲本二次抱卵排出的幼体）.
2.2虾苗培育及收获情况
自6月底投放青虾亲本至8月2日回捕青虾苗种,共培育30多天,苗种规格达到1.0～3.0 cm.经过近一周捕捞,共捕获苗种约3 200万尾；池塘内存留约300万尾苗种,用于池塘鱼虾蟹混养模式的试验.4 hm2育苗池塘共计生产苗种3 500万左右,平均生产苗种875万尾/hm2,成活率约83.3%.
3总结
3.1抱卵虾投放
2018年,投放青虾亲本75 kg/hm2,基本与去年持平,但是由于采用活水运鱼船运输、纯氧增氧、减少暂养和运输时间、池塘直接投放亲本等综合手段,使亲本成活率大幅度提高,达到了80%以上,加之相当部分亲本有二次抱卵现象,故布苗密度较去年有较大提升,达到1 050万尾/hm2.
青虾亲本投放量低于预期,而且受精卵发育不同步情况很严重,主要受限于亲本资源量,故对亲本质量要求不太严格,导致孵出的幼体发育严重不同步,至苗种收获时,最后批次苗种体长较最早批次苗种体长差距达2 cm左右,差异非常明显.因此,在条件允许的情况下,尽量挑选受精卵发育同步抱卵虾投放,一方面青虾幼体发育同步性较好,可缩短苗种培育时间,另一方面还可提高苗种培育成活率,降低生产成本.
3.2饵料培育
前期准备工作做的更充分：晒塘和消毒杀灭了青苔,以人工收割的方式清除了水草,为池塘肥水做好良好基础.
肥水方式有所改变：前期施足了底肥（有机肥）,用量达到2 250～3 750 kg/hm2,与去年相比提高了约1倍,无机肥用量（尿素60～75 kg/hm2,磷酸二氢铵约30 kg/hm2）与去年持平.虽然苗种培育中后期不再施肥,但泼洒豆浆、豆渣、虾片和虾料一定程度也起到了补肥作用,因此池塘藻类一直维持了较高密度,使水体透明度维持在20～40 cm.
生物饵料培育的好坏是青虾池塘育苗的一个关键因素.丰富的有机质、高密度藻类和补充人工饲料为轮虫、桡足类和枝角类等生物饵料的培养提供了良好的条件,使其维持在较高的水平,如培育前期枝角类最高可达100～200个/L,培育中后期枝角类20～100个/L,保证了池塘青虾高密度育苗营养需要.
3.3水质调节
水质好坏是影响青虾苗种培育成败的又一个关键因素.由于培育生物饵料的需要,池塘内有机质含量较高,也成为了夏季高温季节暴发蓝藻的一个诱发因素,因此要及时调节水质,避免蓝藻暴发.本试验中,避免了因使用杀蓝藻药剂,引起蓝藻死亡产生大量毒素导致苗种死亡,而是采用定期补水、泼洒底质改良剂和水质改良剂等综合手段改善水质,有效抑制了蓝藻暴发.
3.4经济效益
2018年整个育苗期间,青虾育苗试验池共生产了青虾苗种3 500万尾,单产875万尾/hm2.按每万尾虾苗150元计算,产值约有52.5万元,扣除人工、饵料、水电、饲料、药品和肥料等各项成本12万元,纯利润达30.5万元,平均效益高达76 200元/hm2,效益十分可观.青虾土池育苗试验的成功,为解决我省青虾苗种问题开辟了一条新的途径；与青虾工厂化育苗相辅相成,在一定程度上能缓解我省青虾苗种短缺的问题,具有很高的推广价值.
（收稿日期：2018-08-27；修回日期：2018-09-12）
技术研究论文范文结:
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3、农村新技术杂志
4、现造技术论文