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白菜高产栽培技术小议

朱先凤

（贵州省贵定县德新镇农业农村工作服务中心, 贵州贵定

551300）

[摘　要] 白菜属于十字花科芸苔属,产品主要绿叶为主,原产地是我国.它是一种半耐寒性蔬菜,适于生长的温度在10~20℃.白菜在我国许多地方都有种植,而且供应期较长,一般可达半年以上,也是人们日常食用的白菜之一.本文结合可以使白菜高产和稳产的技术简要做下介绍,以供参考.

[关键词]　科学施肥

合理种植

病虫害防治

[中图分类号]　S634[文献标识码]　A[文章编号]　1003-1650 (2016)11-0215-01

1　合理翻地科学施肥选种

1.1　深翻晒垄白菜在生长过程中,由于根系比较发达,主根可以进入深沉土面,耕作时进行深层翻耕则可以促进根系的生长.早茬前及时进行深翻和晒垄不仅能够有效土壤中的一些病菌和虫卵,而且翻松后的土壤更有利于白菜根向更深和更宽处生长.

1.2　打畦白菜的打畦方式主要有平畦、高垄和高畦改良等.为达到高产的目的,一般白菜多采用单垄高畦的方式.畦高在12-20厘米,垄背土面要整理平整、均匀没有明显大土块,为播种打好基础.

1.3　施足基肥由于白菜生长周期比较长,生长过程中应该施入足量的有机肥料,以供给生长期所需的有机肥料.施肥量一般为667平方米5000千克的目标产量可加入有机肥4000-5000千克,或者沼渣3000千克,饼肥100千克和复合肥25-30千克混合使用.对土壤深翻时可以用60%的普通肥料施入,起垄时用40%的普通肥料施入.

1.4　选择优良品种由于白菜产量的高低,以及对于病虫害防御力强弱和种子有着密切的联系,因此,选种时要选择优良的品种.种子选好后要进行去杂和去劣,以提高种子的质量和纯度.播种前需要对种子进行处理,即将种子在冷水中浸泡10分钟左右,将其捞出后再放入50℃的水中大致浸泡30分钟左右,这样可以有效杀死种子中的病毒和细菌,保证种子种植后的成活率.

2　合理种植

白菜作为人们采用的食材之一,为了最大程度满足人们的日常需求,就需提高白菜的产量.提高白菜高产的方法有很多种,比较有效的方法可以从提高群体产量和单株产量着手.即采用植株间的合理种植,植株间的行距可以根据品种特性、土壤肥力和种植方式等多个因素来考虑.连沟90m做畦,在一个畦面种植两行白菜,株距在35cm之间,能够在方面管理的同时,达到通风透光的作用,有利于白菜的生长.

3　田间白菜的日常管理

3.1　中耕锄草田间浇完水后应该适时进行中耕,这样不仅防止体面干活形成板块,保持土壤疏松透气.中耕过程可以采用浅耕的方式,锄破表皮即可,不要伤到白菜苗根部.白菜长成苗后,在中耕除草的过程中,需要按照远苗处较深,近苗处较浅的原则.采用深沟高畦这种方式时,应该锄松沟底和畦面两侧,并将锄松后的土均匀培于畦面和畦侧,尽量保持平整,以在对白菜排灌时,能够使水流畅通,如果栽培过程中使用了地膜覆盖,则可以不用中耕.

3.2　白菜对于养分的吸收状况白菜在生长过程中,需要吸收一定的养料来维持其健康生长.其中需求量最大的是钾、氮和磷这三种元素.具体不同的生长阶段,对于三元素的需求量也是有差别的,如果按照百分比的形式计算,发芽期的吸收量最少为0.01%,幼苗期为0.43%,莲座期为10%,接球的需求量最大为89%.而且不用的生长期,对于三元素的吸收比例也有一定的差别,总体而言结球期以前所需氮元素最多,钾元素次之,磷元素最少.而在结球期以后,对于钾元素的需求量会逐渐增加超过氮元素,而对磷元素的需求量仍然相对最少.

3.3　大白菜各个生长期的水肥管理白菜的幼苗时期对于水肥的需求量较少,这时的幼苗的根系刚开始发育还不发达,对于水肥的吸收能力还比较弱,适时少量的肥料就可以满足幼苗期的生长.幼苗破心时,可以用腐熟的稀薄粪液施入一次,定苗或者幼苗移植成活以后,可以用农粪肥和磷钾化肥混合施入.莲座期是白菜生长的重要时期,加强这个时期的水肥管理对于白菜的高产有着重要的作用.在定苗或者定植缓苗以后,可以在行间或者株间开小沟.用粪肥大概22.5t/m2,尿素约157.5~225.0kg/hm2施入,然后进行一次灌水.莲座期可以适当增加氮的含量,并配合磷、钾的使用,并适时进行灌水,这样不仅有利于叶片的快速生长,也增加了自身抗性.白菜的结球期也是白菜的形成时期,这个时期充足的肥料不久使白菜结球紧密,而且可以提高白菜的产量.白菜结球期特别是前中期,要加强肥水的管理工作,可以用速效性肥料提前施入,在包心时再用硫酸铵150~225kg/hm2或尿素75~112-5kg/hm2与氯化钾75kg/hm2混合施入.收获前10天左右停止施水,为了收获后的白菜可以长期储存.

4　病虫害防治措施

白菜经常遭遇的虫害主要有菜青虫、蚜虫和棉铃虫等,面对这些虫害一般采用杀灭菊脂类农药来防治.而常遇的病害主要是霜霉病、软腐病、黑斑病和炭蛆病等.对于霜霉病可以用25%甲霜灵600倍溶液或75%百菌清500倍液来防治,软霉病可以用70%敌克松800倍液在白菜根部灌施防治,而黑斑病和炭蛆病则可以用64%杀毒矾500倍液、40%特力克600倍液来防治.在药物喷施过程中可以适当加入一些叶面肥,这样有利于提高有机物含量.菜蛾的防治主要有两种方式,即生物防治和药物防治.生物防治可以利用细菌杀虫剂,小菜蛾幼虫用BT乳剂600倍液可以杀死.药剂防治可以采用24.5%爱伏丁3号2000倍液,高效氯氰菊酯1500倍液或阿维必虫清1500倍液将其杀死,这几种溶液使用过程可以交替使用,以减少其抗药性,效果更佳.

参考文献

[1]张振贤,于贤昌,梁书华,艾希珍.结球白菜高产栽培技术体系优化方案的研究[J].山东农业大学学报,1993,03:241-246.

[2]刘晓芳.无公害白菜高产栽培技术[J].农村实用科技信息,2014,04:3.

[3]张庆龙.早春结球白菜的早产高产栽培技术[J].吉林蔬菜,2002,06:9.

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