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扶朕起来，我还能再战块牛排
前往澳大利亚的飞机上,我和一个当地人隔着走道聊了一个小时左右的天,话题围绕哪个餐厅的海鲜新鲜,波士顿、加拿大和澳洲的龙虾到底哪个更好吃,几岁用什么饲养出来的牛排美味,羊排到底要怎么做才算完美,以及袋鼠肉有没有尝试的必要.
澳洲多农场,好吃不贵又大份的牛排、羊腿着实不少,就连去高收费的餐厅,量也是多到让人惊讶,以至于每次看到周边的当地人淡定地把一整份吃完,而我盘里还剩不少时,都担心服务员会再过来问我,是不是不合胃口.
每每这种时候,我都心生些许惭愧之感,觉得自己这个饭桶做得很是名不副实.
牛羊肉如此,在海鲜上,我也没能找回多少场子.澳洲当地的特产龙虾,扁平见方,没有大钳子,壳上长满刺,就身型而言,比波士顿和加拿大龙虾要大些.最常见的做法有两种：葱姜炒和烧烤,前者大多见于中餐馆,在一些老牌餐厅里,服务员还会问你要不要搭配河粉或者生面.后者则惯常用于西餐厅中,有些厨师还会根据焗烤这种法餐做法,用昆布调和过的黄油来调味.
没到澳洲之前,我给自己定了个小目标,每天除了睡和逛,其他时间就是吃吃吃.然而这个目标到最后也没能全部实现,不知道是我战斗力变弱了,还是餐厅提供的分量太大.
不过每次回去一称体重,我就知道自己没少吃,身上的肥肉是不会骗人的,嗯！
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