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松脂王国桂香十记之七
2016年秋,我从梧州启程前往长洲区倒水镇.小镇临桂江,江边有个寂寞的老渡口.坐轮渡过江后,还要沿山间小道步行8公里,蹚过数条溪涧,方才看到一个叫徐屋的小山村.我来徐屋看望朋友徐炳超,他是我多年前认识的采药人.2014年,受《国家地理》杂志派遣,我和著名摄影家贺延光来徐屋采访过徐炳超,当时,我们曾一起翻山越岭攀岩采药,留下一段难忘的记忆.
老徐孤身一人,住在徐屋一个偏僻的山坳里.老徐日常营生就是上山采药,再运到梧州摆摊销售,这是他主要的经济来源.除了到山里采药,老徐在徐屋村后山还植有数亩马尾松.我到来时,老徐正在准备工具上山,他说：“来得巧,跟我上山割松脂.”
长期在深山老林的悬崖边采药,老徐有过各种惊险奇遇.采松脂的活对他来说小菜一碟.但当我看到他手里还握了一杆三齿铁叉,有点纳闷,就问：“割松脂为何要带这家伙呢？”
老徐说：“屋后这片山,叫桂山.很多年前,山上长有不少老玉桂,上百年的不稀奇,五十年的更多.那些老玉桂后来被人偷伐卖给广东老板,从此,桂山就没有玉桂树了.山上全部种上马尾松,现在已成为林海,常有野猪出没,不带叉子会有危险.”
我问：“这片林子里有没有看到野猪呢？”
老徐说：“多年前,我上山随身携带的武器不是铁叉,而是火铳.我见过一窝小野猪.当时我躲在一棵巨大的松树后面,拿火铳瞄准.那是一窝肥嫩的小野猪,实际是我无须放,那窝小猪仔一个也跑不掉.后来想想,就放弃了.自然万物皆有灵,每一座山都有山神.有松树、有野猪的山,才有灵气.”
我好奇地问：“一窝肥嫩的野猪仔放弃了,岂不可惜？城里黄澄澄、金灿灿的脆皮烤乳猪,那可是天下闻名的.”
老徐看了我一眼说：“你不要小看松林,里面四处暗藏杀机.我一回头,惊出一身冷汗,那头外出觅食的母猪回来了,尖利的獠牙如一把透着寒光的利刃,它正在我身后不远的地方,密切注视着.幸亏没开火,我只拿火铳对准它,悄悄撤退,这是人家的地盘,我不敢胡来.”
老徐这么一说,让我感到又紧张又好奇,左右张望了一下.松林里涛声阵阵,我疑心那些茂密的灌木丛里,随时都会蹿出一只野猪,不由得加快脚步紧随老徐,不敢落下.
我和老徐悄悄进入了桂山的马尾松森林.
梧州是中国的松树之乡.前不久去西江采访,正遇上“梧州市树评选”,入选市树候选名单中居然有松树,颇令我欣慰.梧州地处桂东华南丘陵地带,气候温和湿润,极适宜马尾松生长.松树也一直是梧州的当家树种,当地民间流传着“家有千株松,一世不受穷”的谚语.
松树是梧州面积最大的造林树种,在现有森林面积中占比超过六成.《名胜志》上记载：“梧州城西江、桂江岸形如飞鹤,山多松树,入夜白鹤群集.”西江、桂江的河岸之上,山风过处,白鹤起舞、松涛阵阵.白鹤松涛已成为梧州新八景之一.
在古代,松树对于梧州有着特别的意义.梧州有一著名特产龟龄膏,其主要成分为茯苓,这是一味著名中药,野生茯苓多生于古松之下.西汉《淮南子》记载：“千年之松,下有茯苓”.诸家本草著作对茯苓都有详尽叙述.
古人多认为茯苓乃千岁松脂.高山有大松,或百岁,或千岁,其精变为茯苓,采食其实,可得长生.又说茯苓得松之精气,久服百病自去.在很多典籍中,茯苓经无数次的传说,已变得荒谬怪诞.还有记载说,茯苓千年以上者,服之轻身,成就仙道.
采野生茯苓也是徐炳超的一项绝活,他能从古松的长势、形状、外观等判断树下是否长有茯苓,但是他拒绝了我参观的要求.他说,采茯苓需得一人谨慎操作,焚香祷告,方可开挖.老徐告诉我,伏苓多抱附松根而长,在深山里,有些老松下的茯苓已经成精,他亲眼看见,刚挖好的茯苓会变化为野兔,瞬间就不见了.
我听了,只笑笑,也不反驳他.他说所采挖的茯苓,皆有松根从中穿过,在梧州摆摊时供不应求,这个我信,只要有现货,我也会买.
没看到老徐采茯苓,心里不免有点遗憾.但能看他割松脂也算不虚此行.
采松脂是当地山民从小就学会的手艺活,卖了松脂可以补贴家用.老徐告诉我,他年轻时曾帮乡里土法上马,用锅蒸煮提取松香和松节油,供给城里的油漆厂和肥皂厂.
老徐年龄大了,爬树割松脂让我有些担心,知道脂农之不易.但老徐很轻松爬到树腰.松树下面部分已有取脂旧痕,再取脂只能在旧痕之上.先在松树身上割下Y状凹槽,在刀口尽头置塑料袋,不一会,就可以看到松脂沿凹槽缓缓流淌袋中.刚流出的松脂是无色透明的油状液体,接触空气后渐渐变成白色,略带点浅黄.
老徐介绍说,割松取脂是技术活,刀要锋利,刀口不能超过树围的30%,否则,松树第二年就枯死.梧州松脂产量高,脂农多,上不去.老徐说,今年松脂每斤不到5元,这里的一棵树可以采脂七八斤.
采松脂是当地山村百姓的一项重要收入.大凡有山坡的地方,家家户户种植马尾松.行走在群山之间,随处可见苍翠挺拔的马尾松林.尽管我早知道梧州产松脂,却没想到这里的松脂产量一直居全国之冠.广西年产松脂2万吨以上的松脂大县有8个,梧州占其三：苍梧、岑溪、藤县.
松香是松脂提炼出的主要产品,很多人以为松香只是工业原料.其实,松香在古代是作为一味中药而存在的.《医学入门》中记载：（松香）治历节酸痛,生津止渴,固齿,聪耳明目；入滋补药和服,壮阳.《本草纲目》记载：强筋骨,利耳目,治崩带.
这些古方未经现代医学研究,其副作用及效果皆有存疑.纪昀在《阅微草堂笔记》中记载,有人服用松脂十余年,感觉肌肤充溢,精神强固,自以为得到了长生不老药.一段时间过后,忽觉腹中不适,出现严重便秘,服用芝麻香油之类润滑皆无效.原来,吃的松脂太多,粘附于肠道,故不畅.结果可想而知,无药可医,竟困顿至死.
日常生活中,松香常常用来拔毛,轻松易净.早前,有人用沥青拔鸡、鸭、鹅毛,国家明令禁止.有人就想到用工业松香替之.但这种松香亦含有害成分,比如铅等重金属.松香到底能不能用来拔毛呢？可以的,松香提纯后与食用甘油发生反应,即得“松香甘油酯”,这就是食用松香,国家允许用于动物拔毛.
梧州莽莽林海,得益于20世纪90年代的“灭荒造林”.使用了飞机播种的新方式,营造了漫山遍野的松树林.据梧州市统计局发布的数据,2016年梧州脂材用林300万亩,松脂产量将近12万吨,年产值50亿元,梧州已成为中国最大的松脂生产基地.
徐炳超所在的松林在桂山深处,方圆几十里少有人烟,常有野猪出没.天色将晚,我们返程.由于路途遥远,老徐劈开山松,做成两根松明.我们手举松明穿行于桂山深处.
天色愈暗,风声越大,松林仿佛刚刚苏醒,传出各种古怪的声音.松明所到之处,又仿佛无数的眼睛在黑暗中窥视,莽莽林海为它们提供了完美的庇护,我却看不见它们,这感觉像置身于十面埋伏.
一边行走,一边想到古曲《十面埋伏》.此曲在北方,宜用琵琶演奏；而在南方,最宜二胡.金黄明净的松香是二胡的情人,没有松香的二胡就是一个失去的老光棍.有了松香,二胡就会澎湃,就会把晚风吹起的滚滚松涛,化作一朵朵洁净的白莲花,传递到每个人的心间.
责任编辑蓝雅萍
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