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饲料生产中减少机壁料产生的意义和措施
摘 要：介绍了在饲料生产中机壁料所产生的负面作用,以及如何采取措施减少机壁料的产生,达到保证饲料安全的目的.
关键词：饲料生产；机壁料；清洁饲料；安全生产
中图分类号：S816.34 文献标识码：A 文章编号：1008-6137（2018）05-0010-03
0 前言
近年来,在饲料生产中有一个概念叫做清洁饲料.它是指生产环境清洁,用清洁饲料设备做出高品质的安全的饲料.然而,饲料交叉污染几乎存在于所有饲料厂中.因此,如何避免饲料交叉污染是当前饲料生产者面临的重要课题.而机壁料的产生无疑是导致交叉污染的重要原因,对饲料的安全造成了极大的隐患.针对这样一种情况,本文就机壁料的危害、成因以及解决的措施展开分析探讨,希望能够帮助有这方面问题的饲料企业找到解决方案.
1 机壁料的形成和危害
1.1 什么是机壁料
机壁料是指在饲料产生过程中产生的附着在颗粒机压制室内及门盖内壁的饲料残渣.这个问题在饲料企业普遍存在,在南方的饲料企业冬季生产过程中尤其明显.
1.2 机壁料的产生原因
在饲料生产过程中粉料与水分相粘连附着在颗粒机压制室内部,而这些水分一部分由物料调质过程的水蒸气带来,一部分因为与物料接触的机器部件有一个温升的过程,同时又与外界空气有一个热释放的过程所以会产生冷凝水,从而与粉料结合,产生机壁料.
1.3 机壁料的危害
1.3.1 报废的机壁料使得生产成本提高
本文以12t/h的颗粒机为基准,每一次清理出的机壁料20~23kg,以每天清理3次计算1d需清理出60~70kg残料,每一年按生产300 d计报废的机壁料就有18000~21000kg.
1.3.2 清理机壁料的时间价值
以12t/h的颗粒机为基准,每一次清理的时间约为15~18min,每天清理3次,仅仅因为这一单纯工作,生产工人以及整个生产系统都要每天白白等待约1h,这无疑也增加了企业的生产成本.
1.3.3 机壁料残留的安全隐患
饲料加工中的交叉污染危害到饲料安全、动物安全和食品安全, 饲料加工过程中的残留交叉污染是指在加工过程中,某种设备残留相当数量的药物或含药物饲料,从而混入下一批(甚至于数批)饲料中,即残留的药物（或含药物饲料）造成了对下一批饲料的污染.对残留料交叉污染的度量已引起很大的关注.而机壁料的存在无疑使这种隐患大大增加,容易导致生产的数批饲料存在交叉污染的危险,从而给企业带来损失.
2 减少机壁料的措施和方法
2.1 分析成因
机壁料的产生主要是由水分与粉料相结合的结果,如果能够有效地减少水分的产生就能够相应减少机壁料.
2.2 在源头解决水分问题
提高调质过程中水蒸气的质量,尽量减少其中的含水量,可以通过采取合理的蒸汽管道口径,减少管道的长度,减少管道的弯头,保证疏水机构的有效运作,调整合理的压差等.在调质用蒸汽的源头解决水分的问题.
2.3 减少生产过程中冷凝水
采取升温、保温措施减少颗粒机压制室与外部的热交换,减少在生产过程中冷凝水的产生,从而减少机壁料的产生.
2.3.1 方法一
某些饲料企业采取的制粒前升温的方式（主动干预的方式）,通过加装热甲系统或者可选的热风系统可以在系统启动之前和停机之后自动加热或烘干,减少压制室里的水分以及机器部件与外部的温差,从而减少机壁料的产生,减少启动准备和清洁时间.优点：这种方式自动化程度高,效果好,可与整个控制系统关联在一起,做到升温参数可调,自主运行,外观美观.缺点：投入费用高,需维护.
2.3.2 方法二
保温材料包裹法（被动隔绝的方式）,通过使用20mm厚度的泡沫海绵对整个颗粒机压制室进行包裹,以减少或隔绝压制室内部对外的热交换,减少冷凝水的产生,达到降低机壁料产生的目的.优点：解决方案成本极低,效果显著,无需维护保养.缺点:外观较粗糙.
对进行了这项技术改造的饲料企业持续跟踪采集数据,与没有采取改造的企业对比得出以下数据（见表1、表2）.
2.3.3 两个饲料厂的实验残留数据对比（见表1、表2）
说明：实验环境：3月22日,小雨,气温：12℃,湿度：80%；
设备情况：正昌508E颗粒机双调质器,环模孔径：2.0mm,压缩比：1:11,未做任何保温处理；
在本次实验中,从生产开始直到整个生产过程,颗粒机门盖的温度都会随着调质和物料的温升而变化,明显对外有强烈的热交换,无疑会产生大量的冷凝水,至使机壁料大概率发生,是目前饲料企业的普遍情况.
说明：实验环境：4月12日小雨,气温：21℃,湿度：93%；
设备情况：牧羊420颗粒机双调质器（夹套）,环模孔径：4.3mm,压缩比：1:3.8,使用20mm厚泡沫海绵对颗粒机压制室进行保温处理；
在本次实验中,从生产开始直到整个生产过程,颗粒机门盖的温度没有明显变化,对环境温度温差较小,基本上排除了热交换,相应减少了冷凝水产生,大大改善了机壁料出现的情况.
两个饲料厂的实验完成后门盖饲料残留外观效果对比（见图1、图2）.
3 结论
在全社会对食品安全日益重视的大环境下,要求饲料生产企业生产安全的饲料产品就越发的迫切.在生产过程中参与的设备较多,安全隐患较难排除,我们饲料企业要主动想办法,多方寻找解决思路
而饲料的安全生产过程是一个系统工程,除了饲料加工方面的污染外,完善的质量管理体系与制度也是影响饲料安全的重要方面,饲料加工企业应多方面加以重视.
而机壁料的产生和排除只是饲料生产中一个小问题,但是其背后的意义却不小.从饲料安全角度来说减少机壁料的产生就大大减少了饲料交叉污染产生概率,减少了饲料安全隐患.从生产成本角度来说,机壁料本身就是大量的原料作用产生的这一损耗也是增加企业的成本,降低企业的竞争力.从生产角度来说减少了机壁料就减少了生产工人的劳动强度,减少了整体设备的准备时间,提高设备运转率.
因此通过相对简单的技术改造,对关键设备（颗粒机）做保温处理,就能有效地减少机壁料的产生,最终使企业减损增效.
减少论文范文结:
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